The Taste of Whisky

Highland Park SMWS 4.10 05.1979/08.1991 12yo 55,2% 6/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 9-smws-410

zapach- czekolada deserowa, wiśnie, maliny, ciepłe drewno, przyprawy orientalne, gorzka pomarańcza, wodne żółte kwiaty, lukrowane łodygi arcydzięgiela
smak- czekoladki w likierze, nuta orientu, alkohol, słodycz, drewno, grube łodygi zielone, gotowane warzywa
finisz- średnio długi, ciepły, warzywa, drewno

Bunnahabhain 28.03.1979/01.12.1999 20yo SV KaDeWe 3191 55,0% 7/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... in-1979-sv

zapach- morska toń, sól w nozdrzach, ciemno czerwone suszone owoce, po czasie zielone roślinne elementy, warzywa, suchy torf
smak- intensywna goryczka, papryka tarta, ostre przyprawy, mokre drewno, czekolada, tytoń, dymki, przypalone powidła, wędzone śliwy, torf, słodycz
finisz- długi, dym, torf, powracają ciemno czerwone owoce suszone, tytoń mokry, popiołki, marmolady, spalenizna, słodycz, sadza

Bowmore Càrn Mòr Celebration of the Cask Black Gold 02.07.1991/19.09.2016 25yo c.1916 54,6% 7,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... re-1991-cm

zapach- czerwone porzeczki przejrzałe,białe porzeczki, czerwony agrest, przesmażone śliwy węgierki, mokry tytoń, sadza, bryły torfu, wilgotna krajanka tytoniowa, blok marmolady z ciemnych owoców, okopcone pomieszczenie, zaduch, wędzony susz na kompot, morska bryza z tyłu
smak- gęsta, dym, słodycz, wędzone śliwy, tarta papryka, ciemno czerwone owoce, tytoń, popielniczka, pety, żar, słodkie żeliwo, torf, żelazo, suszenie
finisz- bardzo długi, popiół, dym, torf, wędzenie

Clynelish 1996/2012 16yo 52,3% The Whiskyman Bottled for Lindores Whisky 5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... h-1996-twm

zapach- zielona soczysta trawa, badyle, łyko, surowa decha, pudrowa słodycz, lekkie lipowe miody.. ostre wonie żółtego kwiecia, lilie wodne, kaczeńce, żonkile, kwitnie ogórecznik.. białe gruszki, niedojrzały zielony melon, zielone skórki bananów, zielone jabłka.. goryczka, szczypta przypraw
smak- gęsta, pudrowa słodycz, szorstkość, przyprawy, drewno, żółte kwiecie, żółte i białe owoce, płynne miody, woski, goryczka, zielone iskierki, zielone badyle
finisz- średnio długi, ciepły, zielony, świeży, chłodzą mentole, igliwie, mięta

Craigellachie 2002/2019 17yo MoS19035 56,2% bottled for deinwhisky.de 2/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-2002-mos

zapach- truskawki, maliny, wanilia, owocowa marmolada, dżemy, pudding, ciepłe drewno
smak- ostrość, szczypanie, sporo drewna, gorycz, cyjanki, lakier, sztuczność, wszechobecny alkohol, czerwone owoce
finisz- średnio długi, grzejący, palący, nieprzyjemny, posmak goryczki, palenie, drewno

Ledaig 06.2007/01.2019 11yo LG719 52,2% Hidden Spirits (HiSp) 6,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -2007-hisp

zapach- słodki torf, puszki po farbach, cukier puder, olejne lamperie, kwitną kaczeńce, mączyste przejrzałe banany
smak- torf, masywne kłęby dymu, żółte kwiecie i owoce, mączystość, skondensowanie
finisz- długi, masywny, trwa, dym się kłębi, torf


Ledaig 23.10.2005/23.01.2019 13yo c.900163 57,3% Elixir Distillers (ElD) 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... g-2005-eld

zapach- torf, wędzone śliwy, smar, spalenizna, zakopcone pomieszczenie
smak- słodycz, torf, tarta papryka, ostre papryczki szczypią
finisz- dym, torf, papryka słodka, goryczka


Ledaig 2005/2018 12yo c.800073-74 57,0% Wilson & Morgan 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ig-2005-wm

zapach- słodki torf, zwietrzałe farby, lamperie, glony, wodorosty, mokry piasek, skorupy, skała kredowa, ocean, piana, olej silnikowy, żeliwo
smak- słodycz, żar, żeliwo, farby, papryka tarta, dym, wędzona ryba.. czegoś brakuje, nie ma tej pełni
finisz- długi, dym, torf, wędzone ryby, żeliwo, żar


Clynelish 1997/2018 21yo c.18026 47,1% MOS 3,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... h-1997-mos

zapach- świeżo skoszona trawa, skóra zielonego grapefruita, czerwone pomarańcze, zielone badyle
smak- stonowana słodycz, czerwone owoce, zielsko, pod koniec przyprawy, sporo drewna, lekka goryczka
finisz- średnio długi, ciepły, rozgrzewający, drewno, suszenie


Ben Nevis 21.04.2008/09.2018 10yo OB 62,4% 4/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 0-year-old

zapach- skóra, czekolada, ciemne owoce, winne nuty z boku, sfermentowane ciemno-czerwone owoce, czerwone grapefruity i pomarańcze, ciężkie miody
smak- potężna moc, alkohol, czekolada, przyprawy, drewno, imbir, tytoń, skóra, kakao, igrają papryczki
finisz- tłuczony czarny pieprz, papryczki, kakao, czekolada, ciemno-czerwone owoce


Ben Nevis 09.11.1990/10.06.2018 27yo c.5 58,9 % 4/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... s-1990-leg

zapach- czerwone cytrusy.. grapefruity, pomarańcze, czerwone owoce jagodowe, wiśnie z liśćmi
smak- słodycz, aksamitność, czerwone owoce, drewno, goryczka, przyprawy, akcenty winne
finisz- średnio długi, słodki, czerwone owoce

Ardmore Bestwhiskymarket (BWM) 4/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-1998-bwm

zapach- delikatny, żółte kwiecie, kaczeńce, lilie.. suche siano, niedojrzałe banany, żółte śliwy, gruszki, mirabelki, kompot z żółtych owoców
smak- lekkie suszenie, żółte owoce, drewno surowe, korzenie, szorstkość, po chwili rozgrzewający, ciepły, dymki
finisz- stonowany, średnio długi, wyciszony, dymki, popiołki, żółte owoce

Braeval Bestwhiskymarket (BWM) 4/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... l-1994-bwm

zapach- kwiatowe nuty.. lilie, orchidea, krokusy.. orientalne zapachy z targu.. kardamon, szafran.. wychodzą po chwili owoce.. soczyste jabłka, przejrzałe gruszki, żółte śliwy.. liście jesienne, złota jesień
smak- ciepła, krągła, żółte owoce, słońce
finisz- długi, żółte owoce, deska, lekka szorstkość, kleje?


Ledaig Bestwhiskymarket (BWM) 3/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... g-2007-bwm

zapach- bimber owocowy z kilometra czuć, młóto, torf, zacier, popiół, słodycz cukrowa, wysłodki buraczane, świeżak
smak- wrażenie rozcieńczenia, dym, torf, młodość, ocean, glony, kamienie mokre, skały, mineralność, muszle skorupiaków, drewno świeżej beczki, farby, lakiery
finisz- dym, torf, morska woda, wędzona ryba
uwagi- ocena podniesiona z sympatii do wyspy Mull i okolicznych krajobrazów

Secret Speyside 1995 24yo 48,2%(BWM) 6/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-1995-bwm

zapach- sułtańskie rodzynki, nuty koniakowe i ciemnych rumów, gęsta melasa, miody spadziowe, słodkie i ciężkie kwiecie.. przejrzałe truskawki, leśne owoce, runo leśne, mech, paprocie, las, atłasowość, miękkość.. gdzieś w tle świeże liście maggi, sos sojowy.. to znowu bloki marmolady z ciemnych i czerwonych owoców
smak- truskawki, tytoń, leśne owoce, snują się dymki, wyciszenie, miody, słodycz, miękkość, czerwone i czarne owoce leśne.. przyjemna goryczka, ciepłe drewno
finisz- delikatny, snujący się, echa lasu i runa leśnego, przyjemne ciepło, dymki, zwietrzały tytoń, szczypta grzejących przypraw

Clynelish 06.06.2008/16.01.2019 10yo c.800149 56,8% van Wees 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... sh-2008-vw

zapach- żółte kwiaty.. żonkile, kaczeńce.. zielone łodygi, kremowe lody waniliowe.. żółte śliwy, krągłe morele, suszone ananasy, egzotyczne owoce.. młode drewno, miody
smak- gęsta, słodka, syropowata, drewno, lekka goryczka, żółte owoce i kwiecie, orientalne przyprawy, gęste miody
finisz- młode drewno, goryczka, miody, echa żółtych owoców i kwiecia

Clynelish 29.01.2010/30.01.2019 9yo c.700039 55,7% Elixir Distillers 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... h-2010-eld

zapach- delikatny, świeży, suszone plastry ananasa, kwiaty pomarańczy, młode kłosy zbóż, jabłka, niedojrzałe banany, cytrusy, gruba trawa, woski
smak- pudrowo-cukrowa słodycz, owoce, miód, szorstka dębina, dymki, przyprawy
finisz- długi, intensywny, lekko suszący i wytrawny.. z niuansami kleju roślinnego, cytrusowe skórki

KILKERRAN 8yo CS ex bourbon casks 55,7% 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 8-year-old

zapach- delikatny, słód, niuanse cytrusów, olej lniany, rozgrzany piasek, wapń
smak- cytrusowe skórki, delikatna słodycz, dymki
finisz- długi, pełen cytrusów, słońca

KILKERRAN 8yo CS ex dark sherry casks 57,1% 5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 8-year-old

zapach- ciemna sherry, sos sojowy, maggi, osocza, bejca do mięs, wędzone suche wędliny, ciemno-czerwone owoce, torf, suchy tytoń zwietrzały
smak- ciemne owoce, słodycz, torf, dym się kłębi, tytoń, śliwy wędzone, żarki węglowe
finisz- długi, dym, torf, tytoń, wędzenie, smoła, popiół

Ben Nevis 03.02.1997/28.02.2019 22yo c.91 58,4 % ElD 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... s-1997-eld

zapach- spłowiała skóra, lakiery, tabaka, ciemne i czerwone owoce
smak- owoce ciemne i czerwone, galaretki owocowe, ciemna czekolada, tytoń, skóra, słodycz, cukier trzcinowy
finisz- długi, cukier trzcinowy, drewno, ciemne i czerwone owoce

Bruichladdich 19.09.2001/09.2019 18yo c.310 56,3 % Arc 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... h-2001-arc

zapach- ciemne owoce, dym, torf, śliwy suszone, smar, marmolada ciemna, wędzarnia, towot, kotłownia na kutrze
smak- słodycz, ciemne owoce, przypalony gar, papryka tarta wędzona, dym, torf, smolne szczapy, czekolada
finisz- długi, torf, dym, ciemne owoce, suszenie, czekolada

Inchmurrin 16yo SMWS 112.15 "Harbour in a Storm" 56,0% 5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... smws-11215

zapach- kwiaty, zielone elementy, zielone łyko, jabłka, chrupkie gruszki, biały marcepan, gdzieś z tyłu mentol, eukaliptusowy olejek
smak- szorstkość, słodycz, goryczka.. wzajemnie się przenikają, ciężkie miody, przyprawy, drewno, czekolada
finisz- średnio długi, czekolada, cukier trzcinowy

Mannochmore 16yo Exclusive Malts c.6600 53,8% 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-1992-cwc

zapach- świeża trawa, limoncello, lekkie miody, pudrowe cukierki
smak- trawa, cukier trzcinowy, szorstka dębina, cytryny
finisz- długi, świeży, cytryny, cukier, dębina

LAPHROAIG 6yo "Williamson" DR, blended malt, sherry butt .130 61,1% 5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... on-2011-dr

zapach- puszki po farbach, słodki torf, morska piana, wodorosty, mokry piasek
smak- torf, dym ,żar węglowy, węgle, popiół,
finisz- długi, torf, dym , popioły, wędzenie, sól

Balblair 8yo Cadenhead's Small Batch, 2xsherry hogshead, 57,8% 2,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ir-2011-ca

zapach- orzechy, echa sherry, zapach leków, trochę szpitala, jodyny
smak- dziwna słodycz, mleczność, sherry, zepsute drewno
finisz- dość długi, nic nie wnoszący, pozostaje nieprzyjemny posmak sztuczności

Springbank 1997/2016 18yo 54,4% Private Bottling 4/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... gbank-1997

zapach- wiśnie, truskawki, galaretki owocowe, marmolady w bloku, zwietrzała skóra, wilgotny tytoń, powidła, likier, mokry cukier trzcinowy, stara meblowa dębina, wiśnie w spirytusie
smak- intensywny, skóry, słodycz, spirytus, likier, czerwone i ciemne owoce, goryczka, dym, wędzenie, popiół, papryka tarta, ostre przyprawy, mokre ciężkie zbutwiałe drewno, przytłaczający
finisz- długi, słodka papryka, dym, towot, smar, popiół, tytoń, spalenizna z gara po powidle