10-14-2016, 08:23 PM
Cytat:często używane do curry, mają fajny aromat
.. pytasz Adamie i masz
Stron: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84
.. pytasz Adamie i masz
10-19-2016, 06:05 PM
Dzień II
Dzisiaj przetestowane 3 ostatnie pozycje(Oban, Coal Ila, Millburn), linki dzięki Tomkowej skrupulatności podoklejane.. i można wrzucić całość z dnia drugiego Przesiekowego przeglądu.
No prawie całość, bo Glen Talocha nie próbowałem, a dodam iż co poniektórzy nawet prawdziwy chrzest tą butlą odbyli :mrgreen:
Najlepiej oceniane butelki z dnia drugiego
1 miejsce
Millburn 1974/1999 58,5% McM
https://www.whiskybase.com/whisky/36118 ... n-1974-mcm
2 miejsce
Kingsbury/Scapa 1980/1996 16yo c.12087 59,9%
https://www.whiskybase.com/whisky/13919/scapa-1980-kb
3 miejsce
Caol Ila HSC 1984/1996 11yo 46,0%
https://www.whiskybase.com/whisky/40773 ... a-1984-hsc
A oto co było konsumowane, to znaczy moje skromne notatki wypociny:
Scapa Signatory 1988/1987 9yo c.169 - 71 43,0% 5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/13913/scapa-1988-sv
zapach- spokojna zatoka, morze, owoce.. jabłka, gruszki, mirabelki.. z czasem zielone elementy, świeże drewno, limonki
smak- delikatna, świeża, wytrawna słodycz, cytryny, oak spices, wyraznie zaznaczone drewno,
finisz- długi, świeży, drewno, przyprawy, szorstkość
uwagi: sprawi wrażenie whisky w dużo większej mocy
Aberlour 8yo but. 1972 50,0% 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/5423/ ... 8-year-old
zapach- sherry, mięsistość, saletra, przyprawy do peklowania mięs, biały pieprz
smak- miód, wrzosy, dymek, sporo świeżo zmielonego białego pieprzu, goryczka beczki, zioła, oset
finisz- długi, pieprz, zioła
Springbank SMWS 58,3% c.27.109 1998/2015 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/68010 ... smws-27109
zapach- dziwaczny.. smary, czyszczona broń, towot, suche dymione szynki
smak- żelazo, grób, cmentarz, woski, pieprz, życie nie istnieje.. zostało wyssane, kamienne nagrobki
finisz- długi, cisza na cmentarzu.. i w tym jego potęga
Scapa SMWS c.17.11 55,1% 1979/1994 55,1% 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/87681 ... -smws-1711
zapach- delikatny, przyjemny.. ocean, glony, miody, bryza, piaskowa babka, trawa cytrynowa, owoce.. gruszki, ananasy z puszki
smak- świeża, morze, skórki cytryny, oak spices, drewno, alkohol
finisz- słodki, średnio długi, świeże drewno, trawa cytrynowa
Corryhabbie 54,7% Vintage 23.09.1975 c.15373 54,7% 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/86954 ... ie-1975-wc
zapach- leśne owoce, spacer po lesie, zioła, mech pod którym ugina się stopa, ptysie
smak- wytrawny, delikatna, deserowa, popiół, leśne owoce, pieprz
finisz- dość krótki, ucina się, szybko gaśnie, brakuje go jednak.. i stąd obniżka oceny
Scapa 1979/2003 Ian Macleod Chieftain's Choice c.6633 55,6% 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/6922/scapa-1979-im
zapach- sherry, dojrzale czereśnie, mięsistość, wino typu porto, siarka, saletra, peklowanie mięs
smak- sherry masywna i w sporej dawce, przełamana słodycz, pełno morza, wiśniowe drewno, tłuczony czarny pieprz
finisz- średnio długi
Caol Ila 11yo Bar Metro 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/40773 ... a-1984-hsc
zapach- żeliwo, mokry piasek, olej lniany tłoczony na zimno, sernik z rodzynkami, śledzie, skórzane paski, muszle skorupiaków, glony, duże metrowe gazy
smak- delikatność, słodycz, dymek, torf, morze, płaty śledziowe w słodkiej zalewie
finisz- długi, słodycz, torf, dym, zasolone śledzie
Kingsbury/Scapa 1980/1996 16yo c.12087 59,9% 7,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/13919/scapa-1980-kb
zapach- ocean, cytryny, liście kafiru, gałka muszkatołowa, kwiaty wokół.. malwy, krokusy.. melasa
smak- miody spadziowe, dojrzałe gruszki, kwiecie
finisz- powtórka ze smaku
Millburn 1974/1999 Mac Malt 58,5% but.5/31 7,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/36118 ... n-1974-mcm
zapach- bardzo przyjemne nuty świeżego drewna, mnóstwo słodkiego kwiecia przechodzącego aż w mdłe klimaty, kwitną migdałowce, cwibaki z bakaliami, kandyzowane skórki pomarańczy, parują olejki wprost z rozgniecionych skór cytrusów, świeże zielone elementy
smak- skoncentrowana, gęsta słodycz, cytrusy, świeże drewno, syrop z cukru trzcinowego, migdały, suszone zwoje cynamonu, kardamon w łuskach, szafran, korzenie.. jesteśmy na targu w Maroku
finisz- bardzo długi, tłusty, oleisty, pełen słodyczy, korzenno-egzotyczne przyprawy, skóry z cytrusów
Oban 1978/1996 c.215 59,0% 18yo Signatory Vintage 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/11560/oban-1978-sv
zapach- nader ciężki profil.. stare solidne dębowe meble, gałka muszkatołowa, imbir, korzenie, gryzie morska sól, pełne morze
smak- gęsta, oleista, koncentrat.. dębina w sporej ilości, przyprawy, owocowa wytrawność
finisz- wytrawny, długi
uwagi: bardzo trudna w odbiorze, dodanie wody wybitnie zmieniło profil na niekorzyść
Caol Ila Scotch Malt Sales 61,9% but. 7/120 1982/2008 25yo c.749 7,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/34920 ... a-1982-sms
zapach- wilgotne igliwie, spacer przez budzący się do życia las iglasty, stopy uginają się pod miękką ściółką, przebijamy się przez chaszcze, ciemno zielone badyle , leśne trzęsawiska.. zmienia się..
dochodzi do głosu torf, pojawia się dymek, suche gazy na metry, a nawet podwędzane suszone śliwy, smar z kutra, sól, elementy morskie, mdła słodycz
smak- wytrawna słodycz, las, mnóstwo igliwia, torf, dymek, żar na policzkach, węgle, a wreszcie wędzone makrele
finisz- bardzo długi, lekko szorstki i suchy, wytrawny, węglowy.. drewno, wędzone ryby, dym, torf, osmolone garnki, powraca mokre igliwie
Laphroaig 1987/1998 11yo Murray McDavid 46,0% 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/16133 ... ig-1987-mm
zapach- sporo świeżości, liście kafiru, skórka otarta z limonki, morze, sól, suche glony na brzegu, zielone łodygi
smak- delikatna i stonowana słodycz, torf, dym, skórki limonek, parują olejki eteryczne cytrusów
finisz- długi, pełen dymu i torfu, limonka, eukaliptus.. powracają glony, morze
uwagi: szkoda iż ta whisky została rozcieńczona, sporo straciła ze swego uroku.. stała się dość płaska
Loch Indaal 1983/1994 57,8% Blackadder 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/87695 ... al-1983-ba
zapach- liście maggi, sos sojowy, mięsiwo, grzybnia, mokra ściółka, huba, podłoże w pieczarkarni, stare farby, zielsko, grube zielone badyle, chińskie danie.. kaczka, grzyby, kiełki fasolki mung.. i wszystko obficie okraszone sosem sojowym.. cóż za ekstremum
smak- gęsta, słodka, zwietrzałe farby, szczypta słodkiej papryki czerwonej, torf, dymek, zielsko, szorstkie dechy
finisz- dlugi, torf, dym, zwietrzałe olejne farby, morze, suche gaziki, jod, wyschła zatoka
Dzisiaj przetestowane 3 ostatnie pozycje(Oban, Coal Ila, Millburn), linki dzięki Tomkowej skrupulatności
podoklejane.. i można wrzucić całość z dnia drugiego Przesiekowego przeglądu.No prawie całość, bo Glen Talocha nie próbowałem, a dodam iż co poniektórzy nawet prawdziwy chrzest tą butlą odbyli :mrgreen:
Najlepiej oceniane butelki z dnia drugiego
1 miejsce
Millburn 1974/1999 58,5% McM
https://www.whiskybase.com/whisky/36118 ... n-1974-mcm
2 miejsce
Kingsbury/Scapa 1980/1996 16yo c.12087 59,9%
https://www.whiskybase.com/whisky/13919/scapa-1980-kb
3 miejsce
Caol Ila HSC 1984/1996 11yo 46,0%
https://www.whiskybase.com/whisky/40773 ... a-1984-hsc
A oto co było konsumowane, to znaczy moje skromne notatki wypociny:
Scapa Signatory 1988/1987 9yo c.169 - 71 43,0% 5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/13913/scapa-1988-sv
zapach- spokojna zatoka, morze, owoce.. jabłka, gruszki, mirabelki.. z czasem zielone elementy, świeże drewno, limonki
smak- delikatna, świeża, wytrawna słodycz, cytryny, oak spices, wyraznie zaznaczone drewno,
finisz- długi, świeży, drewno, przyprawy, szorstkość
uwagi: sprawi wrażenie whisky w dużo większej mocy
Aberlour 8yo but. 1972 50,0% 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/5423/ ... 8-year-old
zapach- sherry, mięsistość, saletra, przyprawy do peklowania mięs, biały pieprz
smak- miód, wrzosy, dymek, sporo świeżo zmielonego białego pieprzu, goryczka beczki, zioła, oset
finisz- długi, pieprz, zioła
Springbank SMWS 58,3% c.27.109 1998/2015 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/68010 ... smws-27109
zapach- dziwaczny.. smary, czyszczona broń, towot, suche dymione szynki
smak- żelazo, grób, cmentarz, woski, pieprz, życie nie istnieje.. zostało wyssane, kamienne nagrobki
finisz- długi, cisza na cmentarzu.. i w tym jego potęga
Scapa SMWS c.17.11 55,1% 1979/1994 55,1% 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/87681 ... -smws-1711
zapach- delikatny, przyjemny.. ocean, glony, miody, bryza, piaskowa babka, trawa cytrynowa, owoce.. gruszki, ananasy z puszki
smak- świeża, morze, skórki cytryny, oak spices, drewno, alkohol
finisz- słodki, średnio długi, świeże drewno, trawa cytrynowa
Corryhabbie 54,7% Vintage 23.09.1975 c.15373 54,7% 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/86954 ... ie-1975-wc
zapach- leśne owoce, spacer po lesie, zioła, mech pod którym ugina się stopa, ptysie
smak- wytrawny, delikatna, deserowa, popiół, leśne owoce, pieprz
finisz- dość krótki, ucina się, szybko gaśnie, brakuje go jednak.. i stąd obniżka oceny
Scapa 1979/2003 Ian Macleod Chieftain's Choice c.6633 55,6% 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/6922/scapa-1979-im
zapach- sherry, dojrzale czereśnie, mięsistość, wino typu porto, siarka, saletra, peklowanie mięs
smak- sherry masywna i w sporej dawce, przełamana słodycz, pełno morza, wiśniowe drewno, tłuczony czarny pieprz
finisz- średnio długi
Caol Ila 11yo Bar Metro 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/40773 ... a-1984-hsc
zapach- żeliwo, mokry piasek, olej lniany tłoczony na zimno, sernik z rodzynkami, śledzie, skórzane paski, muszle skorupiaków, glony, duże metrowe gazy
smak- delikatność, słodycz, dymek, torf, morze, płaty śledziowe w słodkiej zalewie
finisz- długi, słodycz, torf, dym, zasolone śledzie
Kingsbury/Scapa 1980/1996 16yo c.12087 59,9% 7,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/13919/scapa-1980-kb
zapach- ocean, cytryny, liście kafiru, gałka muszkatołowa, kwiaty wokół.. malwy, krokusy.. melasa
smak- miody spadziowe, dojrzałe gruszki, kwiecie
finisz- powtórka ze smaku
Millburn 1974/1999 Mac Malt 58,5% but.5/31 7,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/36118 ... n-1974-mcm
zapach- bardzo przyjemne nuty świeżego drewna, mnóstwo słodkiego kwiecia przechodzącego aż w mdłe klimaty, kwitną migdałowce, cwibaki z bakaliami, kandyzowane skórki pomarańczy, parują olejki wprost z rozgniecionych skór cytrusów, świeże zielone elementy
smak- skoncentrowana, gęsta słodycz, cytrusy, świeże drewno, syrop z cukru trzcinowego, migdały, suszone zwoje cynamonu, kardamon w łuskach, szafran, korzenie.. jesteśmy na targu w Maroku
finisz- bardzo długi, tłusty, oleisty, pełen słodyczy, korzenno-egzotyczne przyprawy, skóry z cytrusów
Oban 1978/1996 c.215 59,0% 18yo Signatory Vintage 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/11560/oban-1978-sv
zapach- nader ciężki profil.. stare solidne dębowe meble, gałka muszkatołowa, imbir, korzenie, gryzie morska sól, pełne morze
smak- gęsta, oleista, koncentrat.. dębina w sporej ilości, przyprawy, owocowa wytrawność
finisz- wytrawny, długi
uwagi: bardzo trudna w odbiorze, dodanie wody wybitnie zmieniło profil na niekorzyść
Caol Ila Scotch Malt Sales 61,9% but. 7/120 1982/2008 25yo c.749 7,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/34920 ... a-1982-sms
zapach- wilgotne igliwie, spacer przez budzący się do życia las iglasty, stopy uginają się pod miękką ściółką, przebijamy się przez chaszcze, ciemno zielone badyle , leśne trzęsawiska.. zmienia się..
dochodzi do głosu torf, pojawia się dymek, suche gazy na metry, a nawet podwędzane suszone śliwy, smar z kutra, sól, elementy morskie, mdła słodycz
smak- wytrawna słodycz, las, mnóstwo igliwia, torf, dymek, żar na policzkach, węgle, a wreszcie wędzone makrele
finisz- bardzo długi, lekko szorstki i suchy, wytrawny, węglowy.. drewno, wędzone ryby, dym, torf, osmolone garnki, powraca mokre igliwie
Laphroaig 1987/1998 11yo Murray McDavid 46,0% 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/16133 ... ig-1987-mm
zapach- sporo świeżości, liście kafiru, skórka otarta z limonki, morze, sól, suche glony na brzegu, zielone łodygi
smak- delikatna i stonowana słodycz, torf, dym, skórki limonek, parują olejki eteryczne cytrusów
finisz- długi, pełen dymu i torfu, limonka, eukaliptus.. powracają glony, morze
uwagi: szkoda iż ta whisky została rozcieńczona, sporo straciła ze swego uroku.. stała się dość płaska
Loch Indaal 1983/1994 57,8% Blackadder 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/87695 ... al-1983-ba
zapach- liście maggi, sos sojowy, mięsiwo, grzybnia, mokra ściółka, huba, podłoże w pieczarkarni, stare farby, zielsko, grube zielone badyle, chińskie danie.. kaczka, grzyby, kiełki fasolki mung.. i wszystko obficie okraszone sosem sojowym.. cóż za ekstremum
smak- gęsta, słodka, zwietrzałe farby, szczypta słodkiej papryki czerwonej, torf, dymek, zielsko, szorstkie dechy
finisz- dlugi, torf, dym, zwietrzałe olejne farby, morze, suche gaziki, jod, wyschła zatoka
10-20-2016, 09:23 PM
I coś dla oka .. czyli foto relacja z Przesieki
https://photos.google.com/share/AF1QipP ... RacEVoa2x3
.. czyli foto relacja z Przesiekihttps://photos.google.com/share/AF1QipP ... RacEVoa2x3
10-21-2016, 04:55 PM
Glenfarclas 1966/2013 47yo c.4194,4195,4197 50,5% Fino I 6,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/58489 ... fino-casks
zapach- niesamowity.. słodkie upojne wonie, przepyszne owocowe marmolady, różany ogród, kwitną migdałowce, konfitura z płatków róż ucierana z cukrem, budyń śmietankowy polany sokiem z malin, marcepany, stare zakurzone meble, włoskie macerowane dojrzałe orzechy, spacer przez sad kwitnących pomarańczy w gorące popołudnie
smak- słodycz, drewno, ostrość i pikantność przypraw, pomarańcze, akcentowana goryczka
finisz- długi, dębina, pomarańcze, marmolady, wkradają się elementy ziołowe
uwagi: ocena podniesiona za niesamowity i niecodzienny zapach, jak również za sentyment do tej destylarnii.. żeby jednak piać z zachwytu nad tym wypustem, szczególnie przy jego cenie.. daleki bym od tego był
.. drugie podejście do pewnej Scapy.. dzięki uprzejmości Tomka
Scapa DL OMC 1978/2001 23yo 50,0% 7/10
https://www.whiskybase.com/whisky/5330/scapa-1978-dl
zapach- dętkowa guma, sproszkowany czosnek i kołek osikowy na wampiry.. wraz z krucifiksem, siarka, zamokłe kartony, grzybnia, kilkudniowy bigos w garze, peklowanie, mięsiwa, saletra, biały pieprz, mięsista sherry wychodzi z pod spodu, kilkudniowe nadgniłe końcówki badyli wyjęte z wazonu z wodą.. ach cóż za niesamowite dziwadło, takich klimatów nam trzeba.. dość tej codziennej sztampowości i nudy
smak- przełamana słodycz, czarny pieprz, zielone ciemne badyle, bagno, zielsko zbutwiałe, tłustość na ustach
finisz- bardzo długi, bagienny, jeziorowy, zmurszały.. szuwary, zielska z wody, mokre chwasty na kompoście.. powracają stare dętki, siarki, saletry, zapeklowane mięsiwa
uwagi: ocena troszkę podniesiona w górę za nietuzinkowość, urokliwie skrzywioną przedziwność.. bo trochę niedostatków w smaku niestety jest, chciało by się ciut więcej
https://www.whiskybase.com/whisky/58489 ... fino-casks
zapach- niesamowity.. słodkie upojne wonie, przepyszne owocowe marmolady, różany ogród, kwitną migdałowce, konfitura z płatków róż ucierana z cukrem, budyń śmietankowy polany sokiem z malin, marcepany, stare zakurzone meble, włoskie macerowane dojrzałe orzechy, spacer przez sad kwitnących pomarańczy w gorące popołudnie
smak- słodycz, drewno, ostrość i pikantność przypraw, pomarańcze, akcentowana goryczka
finisz- długi, dębina, pomarańcze, marmolady, wkradają się elementy ziołowe
uwagi: ocena podniesiona za niesamowity i niecodzienny zapach, jak również za sentyment do tej destylarnii.. żeby jednak piać z zachwytu nad tym wypustem, szczególnie przy jego cenie.. daleki bym od tego był
.. drugie podejście do pewnej Scapy.. dzięki uprzejmości Tomka
Scapa DL OMC 1978/2001 23yo 50,0% 7/10
https://www.whiskybase.com/whisky/5330/scapa-1978-dl
zapach- dętkowa guma, sproszkowany czosnek i kołek osikowy na wampiry.. wraz z krucifiksem, siarka, zamokłe kartony, grzybnia, kilkudniowy bigos w garze, peklowanie, mięsiwa, saletra, biały pieprz, mięsista sherry wychodzi z pod spodu, kilkudniowe nadgniłe końcówki badyli wyjęte z wazonu z wodą.. ach cóż za niesamowite dziwadło, takich klimatów nam trzeba.. dość tej codziennej sztampowości i nudy
smak- przełamana słodycz, czarny pieprz, zielone ciemne badyle, bagno, zielsko zbutwiałe, tłustość na ustach
finisz- bardzo długi, bagienny, jeziorowy, zmurszały.. szuwary, zielska z wody, mokre chwasty na kompoście.. powracają stare dętki, siarki, saletry, zapeklowane mięsiwa
uwagi: ocena troszkę podniesiona w górę za nietuzinkowość, urokliwie skrzywioną przedziwność.. bo trochę niedostatków w smaku niestety jest, chciało by się ciut więcej
10-27-2016, 10:44 AM
11-04-2016, 07:51 PM
Dzieciaczki moje kochane właśnie dotykały kompa i skasowały ostatnie wpisy.. tak więc z przeglądu Cadenheada będzie tylko to co mi zostało w kieliszku.. dobrze że przynajmniej oceny całej reszty zapisałem
Clynelish 1995/2015 19yo 54,6% 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/74664 ... sh-1995-ca
zapach- mięsista sherry, saletra, siarka, biały pieprz, czekolada gorzka
smak- gęsta słodycz, sporo białego pieprzu, pyszna mleczna czekolada, sherry, dymek
finisz- długi, pieprz, kakao, czekolada na gorąco
Teaninich 1983/2004 21yo 50,8% 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/27627 ... ch-1983-ca
zapach- sporo sherry, suszone owoce, sucha przydymiona szynka, sól, torf
smak- stonowa gęsta słodycz, sherry, drewno, lekka goryczka, przyprawy
finisz- długi, ciepły, pojawia się dymek, torf
Craigellachie 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/72870 ... ie-1994-ca
Glenturret 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/41390 ... et-1987-ca
Glen Scotia 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/82064 ... ia-2000-ca
Hazelburn 7/10
https://www.whiskybase.com/whisky/56743 ... rn-2002-ca
Tobermory 6,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/56718 ... ry-1995-ca
Tomatin 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/31173/tomatin-1994-ca
Clynelish 1995/2015 19yo 54,6% 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/74664 ... sh-1995-ca
zapach- mięsista sherry, saletra, siarka, biały pieprz, czekolada gorzka
smak- gęsta słodycz, sporo białego pieprzu, pyszna mleczna czekolada, sherry, dymek
finisz- długi, pieprz, kakao, czekolada na gorąco
Teaninich 1983/2004 21yo 50,8% 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/27627 ... ch-1983-ca
zapach- sporo sherry, suszone owoce, sucha przydymiona szynka, sól, torf
smak- stonowa gęsta słodycz, sherry, drewno, lekka goryczka, przyprawy
finisz- długi, ciepły, pojawia się dymek, torf
Craigellachie 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/72870 ... ie-1994-ca
Glenturret 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/41390 ... et-1987-ca
Glen Scotia 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/82064 ... ia-2000-ca
Hazelburn 7/10
https://www.whiskybase.com/whisky/56743 ... rn-2002-ca
Tobermory 6,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/56718 ... ry-1995-ca
Tomatin 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/31173/tomatin-1994-ca
11-04-2016, 08:29 PM
11-04-2016, 10:58 PM
Bourbonowe love.. :mrgreen: :roll:
Jak zwykle skala moja wewnętrzna dla bourbonów celem orientacji co mi podeszło
W.L. Weller Special Reserve Buffalo Trace Distillery 45,0% 8/10
https://www.whiskybase.com/whisky/42357/wl-weller-nas
zapach- wanilia, egzotyczne drewna.. cedrowe, różane, machonie.. płatki róż, maliny, poziomki, serniki
smak- słodycz, aksamitna gładkość, szlachetne drewno, łyko, lakierowe akcenty
uwagi: genialny w swej prostocie bourbon
1792 Small Batch 8yo Barton 1792 Distillery 46,85% 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/66846 ... mall-batch
zapach- wanilie, aromatyczne nuty drewna, wychodzą lakiery i świeże dechy trochę zbyt intensywnie
smak- słodycz, sporo młodej dębiny, alkohol fatalnie ukryty, ostrość, kukurydza sypana wiadrami, lakiery parują
Wild Turkey 13yo Wild Turkey Distillery 45,5% 2/10
https://www.whiskybase.com/whisky/58345 ... 3-year-old
zapach- świeżo oheblowane deski, będziemy lakierować na zakładzie, rzadkie konfitury z truskawek, przyjemne aromaty drewna, marmolady owocowe cięte z bloku, płatki róż utarte z cukrem, wonie mataxy
smak- słodycz, przyprawy, drewniana goryczka, wanilia, rybio-tranowa tłustość na ustach, akcentowana lakierowa syntetyczność, lekkie parowanie, węglowość
uwagi: po zapachu.. smak bardzo daleko w tyle.. niestety równia pochyła
Buffalo Trace Single Barrel Buffalo Trace Distillery Bottled for LMDW 40,0% 1/10
https://www.whiskybase.com/whisky/86645 ... gle-barrel
zapach- egzotyczne drewna, róże, malinowe krzewy, budyń waniliowy
smak- maślaność, tłustość, syntetyczna słodycz, pieprz, rozpuszczalnik, lakier, goryczka, paskudne drewno, popcornowe łuski
uwagi: LMDW to zabutelkowało.. tylko pogratulować
Old Weller Antique Buffalo Trace Distillery 53,5% 1/10
https://www.whiskybase.com/whisky/25019 ... er-antique
zapach- delikatne, miękkie wonie egzotycznego drewna.. róże, drewienka zapachowe do szafy, marmolada ze śliw, bimber śliwkowy po czasie
smak- słodycz, szorstkie drewno, sporo przypraw, ostra, alkoholowa, bimber, lekko piekąca, proszek do pieczenia, cyjanki pestek
Images of Bardstown Basilica of St Joseph Proto-Cathedral MoS 53,2% 1,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/81537 ... hedral-mos
zapach- delikatne nuty drewna, wyschnięty lakier, stare meble w piwnicy, kopa kartofli
smak- gęsta słodycz, dębina, ostre przyprawy, szorstkość, lakier pod koniec
Tullahoma 2011 MoS Tennessee Bourbon Whiskey 58,2% c.16035 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/84881 ... a-2011-mos
zapach- delikatny, zwietrzały stary lakier, wyczuwalne drewno, pusty słoik po kompocie z wiśni
smak- gęsta słodycz, cukier trzcinowy, melasa, ostre przyprawy, szorstkie drewno, ciepło
:roll: Jak zwykle skala moja wewnętrzna dla bourbonów celem orientacji co mi podeszło
W.L. Weller Special Reserve Buffalo Trace Distillery 45,0% 8/10
https://www.whiskybase.com/whisky/42357/wl-weller-nas
zapach- wanilia, egzotyczne drewna.. cedrowe, różane, machonie.. płatki róż, maliny, poziomki, serniki
smak- słodycz, aksamitna gładkość, szlachetne drewno, łyko, lakierowe akcenty
uwagi: genialny w swej prostocie bourbon
1792 Small Batch 8yo Barton 1792 Distillery 46,85% 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/66846 ... mall-batch
zapach- wanilie, aromatyczne nuty drewna, wychodzą lakiery i świeże dechy trochę zbyt intensywnie
smak- słodycz, sporo młodej dębiny, alkohol fatalnie ukryty, ostrość, kukurydza sypana wiadrami, lakiery parują
Wild Turkey 13yo Wild Turkey Distillery 45,5% 2/10
https://www.whiskybase.com/whisky/58345 ... 3-year-old
zapach- świeżo oheblowane deski, będziemy lakierować na zakładzie, rzadkie konfitury z truskawek, przyjemne aromaty drewna, marmolady owocowe cięte z bloku, płatki róż utarte z cukrem, wonie mataxy
smak- słodycz, przyprawy, drewniana goryczka, wanilia, rybio-tranowa tłustość na ustach, akcentowana lakierowa syntetyczność, lekkie parowanie, węglowość
uwagi: po zapachu.. smak bardzo daleko w tyle.. niestety równia pochyła
Buffalo Trace Single Barrel Buffalo Trace Distillery Bottled for LMDW 40,0% 1/10
https://www.whiskybase.com/whisky/86645 ... gle-barrel
zapach- egzotyczne drewna, róże, malinowe krzewy, budyń waniliowy
smak- maślaność, tłustość, syntetyczna słodycz, pieprz, rozpuszczalnik, lakier, goryczka, paskudne drewno, popcornowe łuski
uwagi: LMDW to zabutelkowało.. tylko pogratulować
Old Weller Antique Buffalo Trace Distillery 53,5% 1/10
https://www.whiskybase.com/whisky/25019 ... er-antique
zapach- delikatne, miękkie wonie egzotycznego drewna.. róże, drewienka zapachowe do szafy, marmolada ze śliw, bimber śliwkowy po czasie
smak- słodycz, szorstkie drewno, sporo przypraw, ostra, alkoholowa, bimber, lekko piekąca, proszek do pieczenia, cyjanki pestek
Images of Bardstown Basilica of St Joseph Proto-Cathedral MoS 53,2% 1,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/81537 ... hedral-mos
zapach- delikatne nuty drewna, wyschnięty lakier, stare meble w piwnicy, kopa kartofli
smak- gęsta słodycz, dębina, ostre przyprawy, szorstkość, lakier pod koniec
Tullahoma 2011 MoS Tennessee Bourbon Whiskey 58,2% c.16035 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/84881 ... a-2011-mos
zapach- delikatny, zwietrzały stary lakier, wyczuwalne drewno, pusty słoik po kompocie z wiśni
smak- gęsta słodycz, cukier trzcinowy, melasa, ostre przyprawy, szorstkie drewno, ciepło
11-10-2016, 02:03 PM
11-17-2016, 03:48 PM
Ledaig 2007/2016 8yo 51,3% The Whisky Mercenary 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/83167 ... o-2007-twm
zapach- torf, smar, liny okrętowe, wyrzucone na brzegu klatki z połowu owoców morza, mokre sieci, skorupy z ostryg, stare szmaciane nasączone izolacje kabli, świeża lamperia,
rozrzucone puste puszki po farbach olejnych, wilgotna ceglana piwnica, białe pękate winogrona
smak- gęsta słodycz, masywny atak torfu i dymu, farma, suche gazy, minimalna dobrze wkomponowana goryczka, całe laski wanilii
finisz- bardzo długi, słodki, lekko suchy.. dym, torf, wanilia, słód
uwagi: młody, nieskomplikowany i zadziorny destylat, bardzo przyjemny w odbiorze. Kto wie co z niego będzie jak odleży swoje lata w beczce.. To moje ulubione klimaty, także ocena jest mocno subiektywna
Ben Nevis 1996/2015 c.1597 18yo 56,1% Blackadder 3,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/74072 ... is-1996-ba
zapach- młode drewno, lakier, niedojrzałe owoce, akcentowane zielone elementy
smak- gęsta słodycz, melasa, drewno, przyprawy
finisz- dość długi, ulepkowo słodki, lekko szorstki, drewno, cukier trzcinowy, oak spices
Glen Garioch 1992/2016 c.3065 23yo 60,1% Blackadder 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/82272 ... ch-1992-ba
zapach- lekko kwaśny, szorstki, suchy.. sporo dębiny, jesienne liście, zioła, kwitną ostrężnice w lesie, metalowe opiłki miedzi ze skrawania, owoce.. jabłka, gruszki
smak- słodycz, metaliczność, drewno, szorstkość, pęki ziół, przyprawy, wkradają się lakierowe nuty
finisz- ciepły, długi, słodki, dębina
uwagi: nie piłem zbyt wielu Glen Gariochów i żaden mi nie smakował. A dzisiaj.. nie wiem czemu, ale tak właśnie sobie wyobrażałem tą destylarnię. A tak a propo, tak pysznie wkomponowanej dębiny dawno nie spotkałem.
Glenfiddich Project XX 47% OB 2016 Experimental Series No. 02 2,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/86461 ... project-xx
zapach- zielone gruszki, różowe mięsiste winogrona, kwitnące pomarańcze, rwane garściami na łące żółte kwiecie.. z czasem jasnozielone badyle, słód
smak- dębina, winogrona, jabłka, oak spices
finisz- dość długi, przyprawy, zaznaczona ostrość, dębina, jabłka, winogrona, lekka suchość
uwagi: ocena podniesiona za naprawdę przekonujący zapach.. pózniej jest już niestety po prostu kiepsko
Bruichladdich 2004/2016 12yo c.19 63,5% Blackadder 1,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/84524 ... ch-2004-ba
zapach- żółte mocno dojrzałe owoce na granicy przejrzałości, upalne popołudnie nad brzegiem rzeki..żółte kaczeńce kwitną pośród nabrzeżnych zarośli wijącej się rzeczki, świeżo ścięte grube konary leża na łące
smak- spora alkoholowość, żółte owoce wygrzane na słońce, oak spices, świeże drewno
finisz- średnio długi, palący, alkoholowy, maślany, pełno drewna, żółte owoce powracają
Bruichladdich 2005/2016 10yo c.1540 60,0% Blackadder 2/10
https://www.whiskybase.com/whisky/82271 ... ch-2005-ba
zapach- delikatny, świeże drewno, wanilia, kwiecie, maślane nuty, torf
smak- drewno, żółte owoce, maślaność, alkohol, ostrość
finisz- dość szybko się ucina, drewno, przyprawy, palenie
https://www.whiskybase.com/whisky/83167 ... o-2007-twm
zapach- torf, smar, liny okrętowe, wyrzucone na brzegu klatki z połowu owoców morza, mokre sieci, skorupy z ostryg, stare szmaciane nasączone izolacje kabli, świeża lamperia,
rozrzucone puste puszki po farbach olejnych, wilgotna ceglana piwnica, białe pękate winogrona
smak- gęsta słodycz, masywny atak torfu i dymu, farma, suche gazy, minimalna dobrze wkomponowana goryczka, całe laski wanilii
finisz- bardzo długi, słodki, lekko suchy.. dym, torf, wanilia, słód
uwagi: młody, nieskomplikowany i zadziorny destylat, bardzo przyjemny w odbiorze. Kto wie co z niego będzie jak odleży swoje lata w beczce.. To moje ulubione klimaty, także ocena jest mocno subiektywna
Ben Nevis 1996/2015 c.1597 18yo 56,1% Blackadder 3,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/74072 ... is-1996-ba
zapach- młode drewno, lakier, niedojrzałe owoce, akcentowane zielone elementy
smak- gęsta słodycz, melasa, drewno, przyprawy
finisz- dość długi, ulepkowo słodki, lekko szorstki, drewno, cukier trzcinowy, oak spices
Glen Garioch 1992/2016 c.3065 23yo 60,1% Blackadder 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/82272 ... ch-1992-ba
zapach- lekko kwaśny, szorstki, suchy.. sporo dębiny, jesienne liście, zioła, kwitną ostrężnice w lesie, metalowe opiłki miedzi ze skrawania, owoce.. jabłka, gruszki
smak- słodycz, metaliczność, drewno, szorstkość, pęki ziół, przyprawy, wkradają się lakierowe nuty
finisz- ciepły, długi, słodki, dębina
uwagi: nie piłem zbyt wielu Glen Gariochów i żaden mi nie smakował. A dzisiaj.. nie wiem czemu, ale tak właśnie sobie wyobrażałem tą destylarnię. A tak a propo, tak pysznie wkomponowanej dębiny dawno nie spotkałem.
Glenfiddich Project XX 47% OB 2016 Experimental Series No. 02 2,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/86461 ... project-xx
zapach- zielone gruszki, różowe mięsiste winogrona, kwitnące pomarańcze, rwane garściami na łące żółte kwiecie.. z czasem jasnozielone badyle, słód
smak- dębina, winogrona, jabłka, oak spices
finisz- dość długi, przyprawy, zaznaczona ostrość, dębina, jabłka, winogrona, lekka suchość
uwagi: ocena podniesiona za naprawdę przekonujący zapach.. pózniej jest już niestety po prostu kiepsko
Bruichladdich 2004/2016 12yo c.19 63,5% Blackadder 1,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/84524 ... ch-2004-ba
zapach- żółte mocno dojrzałe owoce na granicy przejrzałości, upalne popołudnie nad brzegiem rzeki..żółte kaczeńce kwitną pośród nabrzeżnych zarośli wijącej się rzeczki, świeżo ścięte grube konary leża na łące
smak- spora alkoholowość, żółte owoce wygrzane na słońce, oak spices, świeże drewno
finisz- średnio długi, palący, alkoholowy, maślany, pełno drewna, żółte owoce powracają
Bruichladdich 2005/2016 10yo c.1540 60,0% Blackadder 2/10
https://www.whiskybase.com/whisky/82271 ... ch-2005-ba
zapach- delikatny, świeże drewno, wanilia, kwiecie, maślane nuty, torf
smak- drewno, żółte owoce, maślaność, alkohol, ostrość
finisz- dość szybko się ucina, drewno, przyprawy, palenie