The Taste of Whisky

Cytat:piękne rzeczy... a te włoskie rarytasy... Strasznie mnie kręcą od dawna ale dostępność nawet na aukcjach żadna.

Zdobycie całej serii The Sails in the Wind dla Moon-Import w ludzkich cenach zajęło chłopakom z tego co wiem około 2 lat

Mnie to się marzy choćby jedna butelka ale chyba muszę zacząć grać w lotto

Trochę notek, sporo brakuje.. ze względu na stan w jakim się znajdowałem


Old Pulteney 2007/2013 6yo 61,4% c.700744 Dewar Rattray bottled for Alba Import Germany 1,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/51217 ... ey-2007-dr

zapach- dominuje brzeczka, młóto, schną kłosy żyta, czerstwy chleb
smak- czarny pieprz, goryczka, niesmaczne spróchniałe drewno
finisz- średnio długi, szorstki, drewno


Old Pulteney 2013 30yo DB 40,1% 2,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/41669 ... 0-year-old

zapach- kwaśne papierówki, mokre kartony, kwiaty.. w tym konwalie, jabłecznik z polewą, miód
smak- ciężko cokolwiek odnalezć, płaski, lekka goryczka, płaski, sól
finisz- krótki, niewiele wnoszący


Glen Cawdor 1976 Samaroli 57,0% 7/10
https://www.whiskybase.com/whisky/53774 ... or-1976-sa

zapach- obora, farma, torf, towot, sucha słoma sieczka, kreda, minerały, dymek w tle, gdzieś tam przemykają przejrzałe wyrzucone na śmietnik cytrusy, żółte owoce, stare woskowe świeczki
smak- gęsta, intensywna, nadciąga słodycz, melasa, dym i torf się kotłują i nabierają na sile, dochodzą do głosu żółte owoce, wszechobecne woski, minerały
finisz- naprawdę bardzo długi.. trwa.. dymny, woski, torf, echa owoców, lekko suchy


Old Pulteney 1982/1998 15yo c.1501 60,6% 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/2276/ ... teney-1982

zapach- madera, pleśń, solony karmel
smak- czerwona tarta papryka, wytrawna słodycz, dobrze wkomponowane drewno
finisz- słony, suchy


Caol Ila 1982/2016 34yo 60,1% Cadenhead Small Batch 7/10
https://www.whiskybase.com/whisky/87401 ... la-1982-ca

zapach- morze, port rybacki, liny, smar, olej silnikowy, ryby, smoła, wodorosty
smak- gęsta, słodka, skoncentrowana.. dym nadciąga potężnymi falami, torf, ryby, ostrygi, suche przydymione szynki wędzone,
smoła,stare zwietrzałe liście tytoniu, cytrusy, sporo mentolu
finisz- bardzo długi, dym, smoła, zaznaczona popiołowość, suszenie


Coal Ila 12yo 43,0% DB Bulloch Lade & Co. Zenith Import 6,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/13011 ... 2-year-old

zapach- stare farby, mokre kartony, łuszcząca się olejna, sól, morska zatoka
smak- spokojny, dymek, torf, tatarak, szuwary, akcenty medyczne
finisz- długi, torf, dymek


Isle of Jura 1965/1986 20yo 56,0% DB 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/37262 ... -jura-1965

zapach- morska bryza, suche bandaże, smoła, medyczne akcenty, gips, kreda
smak- goryczka, żar ogniska, słonecznik, żeliwo
finisz- długi


The Corriemhor Cigar Reserve bottled for Whyte and Mackay Distillers 40,0% DB 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/29058 ... ar-reserve

zapach- stare szynki, sos sojowy, śliwka wędzona, zepsute mięso
smak- wędzony dymek, tytoń, czekolada, sherry
finisz- krótki, suchy


Talisker 1979/1993 R.W.Duthie & Co. 46,0% 7,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/20990 ... r-1979-rwd

zapach- delikatny i bardzo świeży.. nadciąga morska bryza, wkracza ocean pełną gębą.. ach, po prostu fenomenalnie.
Miękki żółty piasek na plaży, cytrusy, liście kafiru, plastry świeżego ananasa, świeża mięta, trawa cytrynowa, a nawet eukaliptus. Niuanse dymków, wodorosty.
smak- delikatna słodycz, wybuch świeżości, feria cytrusów, w tym trochę ich skórek, dym powoli wkracza z drugiego planu i nabiera powoli na sile
finisz- długi, świeży, powraca ocean i trwa bez końca, a pośród tego owija się dymek
uwagi: gdy myślałem iż smak i zapach który oczarował, pokazał wszystko co ma do powiedzenia ta whisky.. to wkroczył finisz i zatrzymała się chwila



Springbank 1989/2002 12yo 53,7% Lateltin Lanz Ingold AG 7/10
https://www.whiskybase.com/whisky/9752/ ... -ship-2002

zapach- intensywny, kawa, likier mleczny baileys, czekolada z orzechami ziemnymi i karmelem, dojrzałe orzechy włoskie w zielonych skorupach pospadały na ziemie, likier orzechowy dziadka, lekki dymek
smak- gęsta, skoncentrowana, pełna słodyczy, mleczna czekolada, kawa, likiery, orzechy, sherry, dymek
finisz- bardzo długi, lekko ciepły, pełen orzechów, kawy, karmelu, zadymiony
uwagi: ocena podniesiona za niesamowity, bardzo intensywny i długi, zadymiony finisz



Gdzieś jeszcze miałem jakieś notki, poszukam po torbach z podróży na strychu

Cytat:Mnie to się marzy choćby jedna butelka ale chyba muszę zacząć grać w lotto

Pojedyńcze wybrane butelki do zdobycia nadal w rozsądnych cenach, skompletowanie serii średnio na dzień dzisiejszy realne .. choć pewnie jak wszystko będzie tylko drożej z czasem niestety

Cała seria jest do kupienia od ręki za jedyne 5.445 EUR

Cytat:Cała seria jest do kupienia od ręki za jedyne 5.445 EUR

To jeszcze zostanie dla żony na waciki

Jura 1988/2012 24yo 50,8% The Whisky Agency bottled for Joint bottling with Bresser & Timmer 6,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/35199 ... a-1988-twa

zapach- bardzo czysty.. młode kłosy jęczmienia, morska zatoka, mentol, piasek, muszle, wodorosty, torf, dymek
smak- świeży, soczysty, kremowy.. akcentowana goryczka, skórki grapefruita, sól, woski
finisz- długi, słony, przydymiony, woskowy


Jura 1989/2007 18yo The Bottlers c.1107 52,7% 6,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/2898/ ... ra-1989-tb

zapach- nabrzeżne tataraki, szuwary, kłącza, nadpsute mięso, fermentująca soja na ciemny sos, zwietrzały obornik rozrzucony po polu, grzyby
zepsute owoce na śmietniku w pełnym słońcu, podeschnięte kwiaty w wazonie z wodą, torf
smak- czysty, ostry, soczysty, pełen cytrusów, morski, przydymiony, tłusty
finisz- długi, dymny, suchy, z ciągnącym się echem cytrusów




Glenrothes 1997/2016 19yo 51,8% Whisky-Fässle 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/89198 ... s-1997-w-f

zapach- przysadzisty, intensywny.. chińskie danie z makaronem, kaczką i ciężkim sosem sojowo-grzybowym; mięsiwo w zaprawie, saletra, siarka, nabrzmiałe czarne wiśnie, biały pieprz, grzyby shitake, wędzone śliwy
smak- wytrawna słodycz, lekka spalenizna na języku, sporo białego pieprzu, leśne ciemne owoce.. borówki, ostrężnice; pojawia się dymek, cierpko sucha-tarnina, mech, welur
finisz- długi, stonowany, łagodny, przydymiony, lekko suchy
uwagi: czegoś jednak zabrakło w tym bottlingu do pełni szczęścia

Po Twoim ostatnim wpisie sądzę iż Sylwester był na ostro . Same atrakcje wywąchałeś . Oborniki , zepsute mięso i owoce na śmietniku . No no no :mrgreen:

Powiem szczerze iż całkiem inaczej odbierałem tą whisky podczas spaceru nad jeziorem Głębokie.
Ale z drugiej strony jak pamiętasz jaka wtedy była temperatura otoczenia.. i jak ciężko było utrzymać te lodowate kieliszki w dłoniach, nie dziwi mnie iż teraz ją całkowicie inaczej postrzegam.

Ale Sylwester faktycznie był intensywny i wymagający formy

Notki z podróży do Szczecina.. dzięki ci Adam za sampelki w trakcie podróży I za tą butlę Arrana w zaciszu hostelu degustowaną..

PC The Maltman c.936 2004/2015 10yo 53,1% 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/70120 ... e-2004-mbl

zapach- gorzka czekolada, dymek, wędzone śliwy, kompot z suszu świątecznego, świeżo ukopany torf, przypalone dno garnka po smażeniu powideł, laski niedojrzałej wanilii
smak- gęsta, skoncentrowana, wytrawna słodycz, suszone owoce, wędzenie, dym, torf
finisz- dość długi, z dymkiem, wędzeniem, orzechy, popiół, tytoń


Bruichladdich 2006/2015 9yo c.511 60,2% Svenska Eldvatten5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/80544 ... ch-2006-se
zapach- cytrusy, gęsty ciemny miód, czekolada mleczna, suszone rodzynki, gorzkie migdały, orzechy brazylijskie, wanilia, marcepan, mięta
smak- gęsta, tłusta, cytrusy, lukrowa słodycz, tytoń, piernik, ciasto, mleczna czekolada, korzenie
finisz- bardzo długi, lekko wytrawny, czekoladowy


Edradour 1999/2013 14yo c.230 57,9% 2/10
https://www.whiskybase.com/whisky/46171/edradour-1999
zapach- lakier, sherry, dymek, stęchlizna, dość agresywny, mokry karton, farba poligraficzna, zmywacz do paznokci, czekolada mleczna, niedojrzałe czereśnie
smak- lakier, palenie, słodzik, chemia, sztuczność
finisz- lekko pieprzny, łagodna sherry, mdła słodycz
uwagi: okropieństwo, piekło na ziemi



Bunnahabhain 2005/2014 SV 9yo c. 577+580 57,0% 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/60923 ... in-2005-sv
zapach- mleczna czekolada, cytrusy, nadziewana czekolada, lakier, aceton, mokry tytoń
smak- tytoń, słodycz, mleczna czekolada, rodzynki, przyprawy korzenne, śliwki w czekoladzie, baryłeczki z alkoholem
finisz- słodki, średnio długi, lekko wytrawny, przyjemny, minimalna goryczka, czekolada, likier z baryłki


Arran .. 2016 dla Pinota 3/10
zapach- słód, mod, owoce.. jabłka, gruszki; lakierowość, pieczone jabłka z ryżem
smak- słodka, delikatne nuty owoców.. jabłka, gruszki; mdła, budyń, słód, wanilia, pieprz
finisz- średnio długi, lekko słodki, mdławy