The Taste of Whisky

I wreszcie Warsteiner we wlewie ciągłym, wiem iż Neptune pewnie powie, że to przeciętny browar.. ale ja go uwielbiam za tą sporą dozę słodowości, chmielenie i lekkość

Bo dla mnie przeciętny. No, ale co kto lubi. Ja na ten przykład mam słabość do Grolschów, mimo że też wiem, że średnie, łagodnie mówiąc.

No właśnie Grolsch.. taki sobie, ale teraz wracam do Wąsoszów 12' i 15'

surykatka napisał(a):Springbank OB 21yo 46,0% bottled 2011 6,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/30350/ ... 1-year-old
...
Springbank OB 25yo 46,0% bottled 2014 4,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/60417/ ... 5-year-old
...

A widzisz, wcale nie takie złe te Springbanki. Szczególnie 21 z Twoich ocen.

Naprawdę fajne, jakoś obawiałem się iż będzie kiepsko, szczególnie ten 21yo z tą swoją mega cytrusowością ciągnącą się aż do finiszu

Ta 21, jak na 46% naprawdę super u Ciebie wypada.

Cytat:Ta 21, jak na 46% naprawdę super u Ciebie wypada.

Nie byłem przekonany czy jest wogóle sens brać się za tego sampla, a tu taka niespodzianka.Od początku do końca whisky na wysokim poziomie, powiem szczerze iż kusiło mnie by dać jej 7/10.
I miałem problem jaką wtedy dać ocenę tak chwalonej 25yo, która jest dobra i w zapachu i w smaku, ale jak dla mnie finisz burzy jej obraz całościowy, niby intensywny, ale nagle się ucina

Glenfarclas Potstill Festival 2013 50,0% 3,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/44855/glenfarclas-2003

zapach-mleczna czekolada, skóra, sherry, słodkie owoce, wkradają się nuty przypraw- ostra papryka czerwona, chilli
smak- sporo słodyczy, sherry, drewno wyraznie wyczuwalne, lekka goryczka, ostre przyprawy- głównie chilli
finisz- mało ciekawy; aczkolwiek długi, na niskim poziomie od samego początku.. dominują ostre papryczki chilli.. początkowo na języku, pózniej już w całym gardle, owocowe akcenty gdzieś się przewijają
uwagi: zapach przyjemny, aczkolwiek mało złożony.. smak i finisz nie wnoszą wiele więcej

Bowmore Tempest Batch5 55,9% 5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/55332/bowmore-tempest

zapach- torf, morze, mokre kamienie, wodorosty, sól, olej konopny, próbują się przebić z głębszych warstw cytrusy
smak- gęsta, słodka, intensywny atak dymu, torf, cytrusy gdzieś się wplatają, goryczka beczki akcentowana, mielony pieprz, tłusta na wargach
finisz- długi, dominuje dym torfowy, echa mielonego pieprzu
uwagi: Islay to moja słaba strona, zawyżam z reguły notkowe oceny

Clynelish 1992/2014 21yo 50,4% Christmas Bottling for The Nectar 5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/59409/ ... sh-1992-ca

zapach- limonka, wosk, zielona trawa, niedojrzałe gruszki, wanilia, skórki z jabłek, mydliny, świeca, dymność
smak- stonowana słodycz, zdecydowana wytrawność, wyrazne owocowe nuty, niuans ostrych papryczek przez chwilkę przemyka, woskowość, dymność
finisz- długi, bardzo delikatny, kontynuacja smaku
uwagi: ciekawy i wart spróbowania bottling

Springbank1997/2015 17yo 52,3% OB 4/10
http://www.whiskybase.com/whisky/64042/ ... 7-year-old

zapach- intensywnie owocowa- jabłka, morele, cytrusy, wiśnie; ostre przyprawy, miód, ciasto, delikatny dym, mech, po czasie pojawiają się warzywno-zielone elementy
smak- początkowo słodka, cukier trzcinowy, skoncentrowana, intensywna, pod konie ostra, pełna przypraw, mrówki na języku, akcenty dymne
finisz- długi, wiśnie, ostre przyprawy, słodycz, dębina, echa dymu