The Taste of Whisky

Ardbeg Dark Cove 2,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/81438

zapach- słodycz, torf, ziemia, smoła, mięsistość, bawełna izolacyjna z kabli, gazy, szpitalna wykładzina, suche przypieczone mięso z grilla, zaprawa do mięs,
trochę rozpylonego w powietrzu pieprzu,spod spodu wychodzi sherry.. ale taka dziwna, niezbyt przyjemna
smak- słodycz, goryczka drewna, smoła, sporo dymu, torf, przypalone mięsiwa, pod koniec szczypta ostrych przypraw
finisz- długi, dym, torf, smoła, echa goryczki
uwagi: oj fatalna potyczka Ardbegu, zresztą już kolejna ostatnimi czasy.. coraz mniej mam ochotę próbować twoich współczesnych wypustów OB, bo w IB nadal trafiają się perełki warte uwagi

Bunnahabhain 2006 SV 5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/72746 ... in-2006-sv

zapach- oj bardzo ciekawie się zapowiada.. kamfora, kawa z karmelem, kardamon w łuskach, pęczki kolendry na targu, czerwona suszona pomarańcza, niesamowicie przyjemna intensywna woń drewna
smak- słodka, gęsta, skoncentrowana.. garście egzotycznych przypraw, czerwone i czarne owoce
finisz- długi, słodki, pełen owoców, kakao
uwagi: dość trudna w odbiorze.. choć dla mnie niesamowicie ciekawa whisky, trzeba będzie koniecznie do niej wrócić


Bunnahabhain 2003 SV 2,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/72745 ... in-2003-sv

zapach- upalne popołudnie, sad pełen owoców, gęsty miód pitny, w koszu dojrzałe żółte owoce.. śliwy, jabłka, morele, banany, czereśnie
smak- owoce, szorstkość, goryczka drewna, przyprawy drapią i pieką w język
finisz- średnio długi, niezbyt przyjemny, z kontynuacją goryczki, pieprzu, zaznaczoną cyjankowością
uwagi: punktacja podniesiona za zapach, potem jest już niestety bardzo kiepsko czego dopełnieniem jest fatalny finisz

Kavalan Solist Port Cask O090624019A 2/10
https://www.whiskybase.com/whisky/85616/kavalan-solist

zapach- ciepły, słodki, czekolada, egzotyczne drewno, ciężkie i słodkie owocowe winne nalewki, cukier nierafinowany, melasa, wysłodki, owoce.. czerwony dojrzały agrest, pękate czereśnie, czerwone porzeczki rozgrzane w słońcu obwisają gronami na krzewach, przejrzałe truskawki
smak- gęsta słodycz z lekką przedzierającą się kwaskową kontrą, sporo oak spices, drewno, akcentowana goryczka, wkradają się cyjanki
finisz- długi, piekąco- rozgrzewający, proszek do pieczenia, cyjanki z pestek.. naprawdę nieprzyjemny, zmuszający do znacznego zaniżenia noty


Springbank 2000/2016 16yo 54,2% 2/10
https://www.whiskybase.com/whisky/81082/springbank-2000

zapach- refleksy sherry, schną świeżo pomalowane lakierem deski, liście wiśni, ledwo co pocięte na deski w tartaku bale leżą zwalone na kupę, czekoladki z alkoholem.. z czasem coraz bardziej eksponuje się dość toporne drewno i sherry, co ciekawe pojawia się tak pożądany Springbankowy dymek
smak- w pierwszym momencie sporo słodyczy, zrazu masywna goryczka, szczypanie w język, szorstkie drewno na potęgę
finisz- długi, drewno, pieczenie, ciepło w przełyku, oak spices, goryczka, gęsta słodycz melasy
uwagi: bardzo toporny Springbank, zupełnie nie dający żadnej przyjemności z obcowania z nim.. drewniany, gorzki, piekący w przełyk.. niewiele się dzieje. Jak na 16yo wypust z tej destylarnii naprawdę bardzo kiepsko.. wszak Springbank przyzwyczaił nas do wysokiej formy swych wypustów


Glengoyne 1992 Bottled for Charles Hofer SA 5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/43230/glengoyne-1992

zapach- i znów powracają moje ulubione klimaty, tylko jakby bardziej zaokrąglone, dostojniejsze.. bo jest i biały pieprz unoszący się w powietrzu, sherry, saletra, peklowanie, mięsiwa, soda oczyszczona, zalatuje siarką..
smak- dość gęsta, krągła, jakby stonowana.. biały pieprz, czekolada, drewno, papryka, przypalone dno garnka
finisz- długi, dymek, przypieczone mięsiwa, powracają peklowania, saletry, mięsiwa
uwagi: niby starsza, ale na tle koleżanki wypada niestety jednak dużo słabiej


Glengoyne 1995 Spanish Jerez Hogshead 7/10
https://www.whiskybase.com/whisky/21611/glengoyne-1995

zapach- biały pieprz zaciąga w nozdrza przy głębszym niuchu, mięsista sherry, saletra, sól zmiękczająca, peklowane mięsa, surowe mięsiwo, mokre tytonie .. czyli to co tygryski lubią najbardziej
smak- skoncentrowana, gęsta, słodka, majestatyczna.. sherry, drewno podane w przepysznej postaci, słodka tarta papryka, melasa, siarka
finisz- długi, z dymem w tle, ciągnącą się melasą, jakby smolisty
uwagi: ot Glengoyne co się zowie.. inaczej być nie mogło i basta


Glenfarclas 1989 The Family Casks (Release A14) 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/63079 ... rclas-1989

zapach- ciepły, zakurzony, sherry, mechowaty, zamsz, czekoladki truflowe z Wawelu, kawa, akcent drewna
smak- gęsta słodycz, przyprawy, czekolada deserowa, drewno, goryczka
finisz- długi, czekolada, drewno

Robisz smaku Bartoszku

Cytat:Robisz smaku Bartoszku

.. niewiadomo czy jak zobaczysz oceny to czy nie stracisz ochoty na co poniektóre whisky :mrgreen: .. a co ty robisz podczas miesiąca miodowego z żonką; forum czytasz, czyżbyście nie mieli ciekawszych zajęć

Widzę, że dzisiaj nie masz litości

aż tak źle czy może np oczekiwania były dużo wyższe? pytam, bo 4 z tych butelek to moja kolekcja i selekcja, a piąta (kavalan) na moją prośbę poszła z bestwhiskymarket

No , no , no . Bartoszek Szwajcarię odpala . Będzie się działo . A Gęgoły palce lizać

Zakończę konsumpcję i podsumuję lada chwila temat

Odpalam Ciechana AIPA, żeby przekalibrować kubki smakowe na właściwe tory :twisted: .. bo coś dzisiaj jakieś srogie te oceny?

.. chyba nie jest ze mną aż tak kiepsko z tą percepcją, bo to piwko naprawdę bardzo pyszne..

Już chcę te Gęgoły . Ale mi smaka narobiłeś . A taki piękny dzień był
DO TEJ CHWILI. :evil:

Tak jak przewidziałem.. aczkolwiek nie do końca.. młodzież zaskakująco wygrała, ale to nie pierwszy taki incydent z tą destylarnią


Glengoyne 1995 Spanish Jerez Hogshead 7/10
https://www.whiskybase.com/whisky/21611/glengoyne-1995

zapach- biały pieprz zaciąga w nozdrza przy głębszym niuchu, mięsista sherry, saletra, sól zmiękczająca, peklowane mięsa, surowe mięsiwo, mokre tytonie .. czyli to co tygryski lubią najbardziej
smak- skoncentrowana, gęsta, słodka, majestatyczna.. sherry, drewno podane w przepysznej postaci, słodka tarta papryka, melasa, siarka
finisz- długi, ciągnącą się melasą, jakby smolisty, z dymem w tle
uwagi: ot Glengoyne co się zowie.. inaczej być nie mogło i basta


Glengoyne 1992 Bottled for Charles Hofer SA 5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/43230/glengoyne-1992

zapach- i znów powracają moje ulubione klimaty, tylko jakby bardziej zaokrąglone, dostojniejsze.. bo jest i biały pieprz unoszący się w powietrzu, sherry, saletra, peklowanie, mięsiwa, soda oczyszczona, zalatuje siarką..
smak- dość gęsta, krągła, jakby stonowana.. biały pieprz, czekolada, drewno, papryka, przypalone dno garnka
finisz- długi, dymek, przypieczone mięsiwa, powracają peklowania, saletry, mięsiwa
uwagi: niby starsza, ale na tle koleżanki wypada niestety jednak dużo słabiej

Cytat:Widzę, że dzisiaj nie masz litości

aż tak źle czy może np oczekiwania były dużo wyższe? pytam, bo 4 z tych butelek to moja kolekcja i selekcja, a piąta (kavalan) na moją prośbę poszła z bestwhiskymarket

Kurczę zazwyczaj mamy podobne gusta i oceny, dzisiaj pewnie trochę się rozbiegliśmy.. może nie mój dzień .. albo faktycznie oczekiwania były wyższe?
A Kavalan jak dla mnie kompletnie zawiódł, tym bardziej iż juz kilka ich wypiłem i mam porównanie

Cytat:Już chcę te Gęgoły . Ale mi smaka narobiłeś . A taki piękny dzień był
DO TEJ CHWILI. :evil:

.. tak przypuszczałem, że będzie git z nimi.. mam nadzieję iż nie zepsułem ci dnia w pracy