The Taste of Whisky

Znalazłem w szafie .. więc trzeba ponownie ocenić skoro jesteśmy w temacie Kilchomanów

Kilchoman Loch Gorm 2015 3rd Edition 5yo 46,0% 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/66054 ... -gorm-2015

zapach- ziemia, torf, saletra, sadza z komina, mech, pieprz biały, olej samochodowy, mokre otoczaki na plaży, gdzieś tam przewijają się cytrusy
smak- dym, torf, popiół, brud, grubo mielony pieprz czarny, sól
finisz- dość długi, brudny, dym,torf, wędzone ryby, echa cytrusów, cały czas posmak sadzy na języku


Kilchoman Loch Gorm 2014 2nd Edition 5yo 46,0% 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/52774 ... -loch-gorm

zapach- ziemisty, torf, morze, popiół, pieprz, skóra, sól
smak- dość słodki, sporo torfu, dym, czarny pieprz grubo mielony, olej silnikowy, plastik, dość tłusty na wargach
finisz- długi,sporo torfu, akcentowany dym.. powracają echa plastiku, oleju

EDRADOUR 2006/2015 9yo vW c.242 59.8 % 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/72555/2006-vw

zapach- czekolada, sporo owoców.. maliny, jeżyny, wiśnie.. trochę jednak drażniący alkohol, przyprawy, trochę tanin i suchości
smak- słodycz gęsta, wiśnie, drewno beczki, czerwone owoce, przyprawy
finisz- średnio długi, lekko suchy, czerwone owoce
uwagi: whisky prosta, ale i przyjemna w piciu


Glen Ord 1996/2015 19yo BA c.2174 53.9 % .. będzie okazja żeby porównać z poprzednio pitą beczką 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/74076

zapach- ach klimaty Glen Ordowe zrazu dają o sobie znać.. owoce tropikalne.. kumkwat, zielone mango, kiwano, skóra zielonego grapefruita, limonki.. zielone liście
smak- olejki cytrusowe, tłusta, lekkie ciasto, z minimalną goryczką drewna beczki, szczypta przypraw
finisz- średnio długi, pełen cytrusów, wyczuwalne echa drewno
uwagi: po zapachu.. w pozostałych składowych niestety spadek formy, miałem większe oczekiwania po poprzednio pitym wypuście BA z tej destylarnii

Glenrothes 1996/2014 MOS c.14028 55,5% 3/10
https://www.whiskybase.com/whisky/56133 ... s-1996-mos

zapach- toffi, karmel, gruszki, biała czekolada, kwiatowo-owocowe elementy, marcepan, świeża beczka
smak- owoce, przyprawy, miód, alkohol, beczka
finisz- dość krótki, nieciekawy, przyprawy, nijakie zielone elementy
uwagi: o ile zapach przykuwający uwagę, o tyle reszta w kompletnym rozgardiaszu :? .. i po co to było butelkować

Pikesville 06 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/78205

zapach- drewno różane, mahoń polerowany, melasa, cukier skarmelizowany, karmel, cukierki irysy, ziarna kawy, drewienka zapachowe do szafy, mokry tytoń, chłód
smak- gęsta i stonowana słodycz, lekko przypalony cukier, przyprawy, igrają na języku papryczki, drewno, mentolowy chłód na wargach, tytoń, nie wyczuwalny alkohol pomimo sporej mocy
finisz- dość krótki, echa przypraw, tytoń, gdzieś w oddali jakby dymek

Amrut Spectrum 50,0% DB 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/77825/amrut-spectrum

zapach- sherry, orzechy włoskie w łupkach opadły z drzewa, dębina, czekolada mleczna, rodzynki, dojrzałe figi, wilgotny tytoń, generalnie w profilu cały czas przewijają się owoce.. trochę drażni nos alkohol
smak- słodycz, mnóstwo dość młodej dębiny, sherry, goryczka, lekkie szczypanie na czubku języka przypraw, orzechy włoskie
finisz- dość długi, czekolada deserowa, powraca dębina i orzechy


Glendronach batch3 1996/2010 14yo c.202 58,3% 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/18797 ... onach-1996

zapach- intensywna i ciężka w pierwszej chwili, winiak, czekolada, śliwy w occie, wiśnie, lakier, stara beczka po winie z resztą zawartości na dnie, ocet owocowy, mokre rzemienie
smak- gęsta słodycz, mokry tytoń, sporo czekolady deserowej, mączystość kakao, goryczka drewna, kawa, suszenie
finisz- długi, śliwy, susz owocowy, kawa parzona, utrzymuje się nadal suchość w ustach


Flaming Heart 5th Edition 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/72332

zapach- kamienie rozgrzane w słońcu, plaża, morskie wodorosty, sieci rybackie, gaza opatrunkowa, szpital.. słoneczne popołudnie, eteryczny eukaliptus, kwitną migdałowce, skorupki z obieranych migdałów, łąka pełna kwiatów latem, wazon ze słonecznikami, olej lniany
smak- dość prosty, eukaliptus, torf przewija się w tle, popiół, orzechy, skórki cytrusów
finisz- średnio długi, akcenty szpitalne, cytrusy, lekki dymek
uwagi: w zapachu na pierwszym planie akcenty znane z destylarnii Caol Ila, potem dzieje się coraz więcej i dochodzą kolejne składowe tej mieszanki


Bruichladdich 2005 10yo Donnie Mathers private cask 64,4% 3,5/10

zapach- wiśnie z liścmi, kora, czekolada, drewno.. niewiele się dzieje
smak- słodycz, czekoladki wiśniowe z likierem, melasa, ostrość alkoholu, tarta papryka słodka
finisz- pieczenie w przełyku, czekolada, słodycz, ostrość na bokach

This is not a luxury Whisky 5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/72331

zapach- czyżbym trzymał w ręku kieliszek z Glen Ordem? .. cięte trawy, zielone grube badyle, mleczne niedojrzałe kłosy zboża, niedojrzałe tropikalne owoce.. mango, papaje, kumkwaty, karambole, żółte kiwi.. ostrości przypraw orientalnych
smak- ostra.. zbożowe nuty, mleko z kłosów, zielona ziemista herbata, dębowe łyko, bardzo roślinny
finisz- średnio długi, z lekką pikantnością, ziemisty, lekko suszący, przyprawy
uwagi: potrzebuje sporo czasu żeby się otworzyć w zapachu.. trzeba z tym kieliszkiem w ręku trochę posiedzieć

..cdn

Kilchoman 100% Islay 2nd Edition 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/34145 ... -100-islay

zapach- czysty, świeży, torf, cytryna, skała kredowa, obora.. po czasie pojawia się farba olejna do lamperii, magazyn z farbami i lakierami, towot
smak- torfowy dym, słodycz, drewniana goryczka gdzieś w tle akcentowana, troszkę papryczek na języku
finisz- długi, cytrusy, torf, dym
uwagI: prosty, zadziwiająco łatwy w piciu kilchoman


Kilchoman 100% Islay 3nd Edition 3/10
https://www.whiskybase.com/whisky/43075 ... -100-islay

zapach- owoce zleżałe w koszyku, gruszki, bryły torfu, czarny pieprz w ziarnach
smak- wytrawna słodycz, zrazu goryczka drewna która przemija dość szybko, tluczony czarny pieprz, papryczki żywo igrają na języku
finisz- długi, niewiele wnoszący, torfowy dym, pieprz


Kilchoman 100% Islay 4th Edition / 50% 2,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/54557 ... -100-islay

zapach- delikatny, ciepły, owoce tropikalne, krowa w oborze, ciasto, gdzieś tam się torf przewija
smak- ostry przyprawy na bokach języka, słodycz, torf, farba, sporo dymu
finisz- pełen dymu, torf, pieprz, suchość

Ja jeszcze swoich nie próbowałem, ale widzę że tendencja bardzo nieciekawa, aż strach próbować 5 edycję

Cytat:Ja jeszcze swoich nie próbowałem, ale widzę że tendencja bardzo nieciekawa, aż strach próbować 5 edycję

.. być może ty je inaczej ocenisz. Ja tam się generalnie cieszę że spróbowałem tych Kilchomanów, bo przynajmniej mogę sobie wyrobić jakieś zdanie o tej destylarnii.. sporo od nich już próbowałem w ostatnim okresie czasu.