The Taste of Whisky

Dufftown1978/1999 21yo c.5585 55,3% Mackillop's Choice
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... n-1978-mcc

zapach-
smak-
finisz-

Ben Nevis 1972 19yo 58,0% OB 6/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... nevis-1972

zapach- przejrzałe truskawki, intensywne wonie anyżu, ciemne marmolady owocowe w bloku, konfitury babci, ciemnoczerwone owoce, mchy, miękkie atłasy
smak- gęsta, intensywna, oleista, czerwone owoce, sporo drewna, goryczka, wytrawność, czarny tłuczony pieprz, papryczki ostre
finisz- średnio długi, suchy, drewniany, wytrawny, paruje lakier, nalewka na suchych ziołach

Blair Athol 05.1997/10.2013 c. HL 10127 50,0% Hunter Laing 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ol-1997-hl

zapach- soczyste dojrzałe owoce.. brzoskwinie, nektarynki, jabłka, gruszki.. woń kwitnącego jaśminu, syrop klonowy, zielona herbata.. z czasem ciemny cukier trzcinowy,
bardzo dojrzałe lepkie od soku owoce tropikalne,trawa cytrynowa, wonie bergamotki.. słodkie drewno
smak- słodycz, czekolada, ciepło, po chwili wkradają się przyprawy korzenne i egzotyczne, muśnięcie goryczki, akcenty drewna
finisz- długi, przyjemny, czekolada, przyprawy, lekkie suszenie, wytrawność

Inchgower 25yo 54,1% 1.2006 Big Market
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ear-old-bm

zapach-
smak-
finisz-

Caol Ila Maltbarn 13yo 55,5% 2003/2016 6/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... a-2003-mba

zapach- olej silnikowy, gryząca sól, tran, makrela, okrętowe liny, gdzieś tam od spodu przebiją cytrusy, wapień, suche muszle skorupiaków, limonka, bergamotka
smak- gęsta, oleista, cytrusy, parują olejki eteryczne, olej samochodowy, ryba wędzona, torf, dym, popiół, żeliwo, węglowy miał
finisz- długi, torf, dym, wędzone makrele, suszenie, pet z popielniczki, kac w gębie, węgiel, powracają cytrusy

A nie zapomniales i pozycjach wyzej??

A no właśnie.. zapomniałem sobie :oops:

Niedługo uzupełnienię notki :twisted:

Lagavulin

Classic of Islay by Jack Wiebers Whisky World 56,6% 6,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ge-2010-jw.

zapach- słodki torf, wysłodki buraczane, szmaciana izolacja starych kabli, mokra kreda, mokre kamienie na plaży, skorupiaki pancerze, glony, makrela, smoła, podwędzone suszone śliwy, marynowane w occie śliwy
szmaty ubabrane w smarze, ciemne owocowe marmolady w bloku, przypalony garnek z smażenia konfitur
smak- gęsta, słodka, skoncentrowana, smoła, żar, torf, dym się kłębi, bucha, kotłuje, kominiarz, osmolone cegły, wędzona papryka, ciemno-czerwone owoce, wędzone śliwy
finisz- bardzo długi, pełen kłębiącego się dymu, słodki torf, zadymione pomieszczenie, podwędzane śliwy powracają, ciemno-czerwone owoce, popiołowość, wędzone makrele, po czasie lekki suszenie i ślinotok, wędzarnia

Lagavulin 2008 (Avian Gull) Dramfool 59,2% 6/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... avian-gull

zapach- dość delikatny początkowo, świeży, czysty, mineralny, torf, snują się dymki, kreda, bryła węgla mokra, nadpsute owoce cytrusowe, gryzie sól, mokra sadza, stare puszki po farbie, skórka limonki otarta, zgniecione w dłoniach liście bergamotki
smak- świeża, soczysta, skoncentrowana, bardzo czysta, cytrusy, ostrość trawy cytrynowej, morze, mineralność, węgiel, stare farby
finisz- bardzo długi, torf, dym, cytrusy, świeżość, morze, minerały, wkrada się popiołowość, ucieczka w klimaty bardziej wytrawne, suszenie, pety, popielniczka



SMWS

Tomatin 2008 SMWS 11.32 61,6% Cirque de Saveur 3,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -smws-1132

izapach- bardzo przyjemny, świeże ciasto z brzoskwiniami z pieca, pieczone marchewki, pomarańcze, cukierki werther's originals, wanilia, maślaność, kardamon w łuskach
smak- maślany, gęsty, skoncentrowany, pomarańcze kandyzowane, sporo przypraw mrowi na języku, suchość i ostrość lasek cynamonu, czekolada, goryczka beczki
finisz- długi, intensywny, czekolada deserowa, wytrawność, a za razem przełamana słodycz, lekkie suszenie, przyprawy, powracają kandyzowane pomarańcze

Highland Park 2004 SMWS 4.230 65,2% Sweet and salty, smoke and ash 3,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -smws-4230

zapach- delikatny, miód lipowy, sól gryzie, niuans dymku, kwiecie, tafla oceanu, kwitnie jaśmin, zielona słodka herbata
smak- żar, surówka, węgiel, smolistość, osmolenie, potężna moc, alkohol, bekon, grill, piecze ostra papryka
finisz- długi, dym, wędzenie, lekka suchość, popielniczka, osmolenie, sól na spierzchłych wargach

Bunnahabhain 2008 SMWS 10.124 61,4% 'Riding the wave' 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... smws-10124

zapach- oceaniczna bryza, pienią się fale, morska kipiel, sól na twarzy, ryby w lodzi na miejscowym targu, mokre kamienie, świeże wodorosty, morska zatoczka, jod w powietrzu, ozon po burzy
smak- słodycz, torf, kłębi się dym, smary, towoty, olej silnikowy, papryka słodka, słodkie krewetki
finisz- długi, cały czas kłębi się dym, wszystko się kotłuje, powraca bezkres oceanu, glony, pancerze skorupiaków, skały

Longmorn 2003 SMWS 7.79 61,5% Cranachan in de Caribbean 3/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 3-smws-779

zapach- ciepły, słoneczny, tropikalne niedojrzałe jasno-żółte owoce, piaszczysta plaża, urlop, lato
smak- żółte tropikalne owoce, szczypta przypraw, olejki ze skórek cytrusów, tłustość na ustach
finisz- długi, ciepły, słoneczny, dojrzałe cytrusy

Glen Grant 2003 SMWS 9.125 Strolling In Paradise 60,9% 3/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -smws-9125

zapach- delikatny, marmolada, owoce, sypnięta garść przypraw, świeży, lato, wakacje, marynowany imbir z słoiczka, świeża deska
smak- maślaność, owoce, przyprawy, drewno, mokry zelżały tytoń
finisz- średnio długi, drewno tytoń, przyprawy, lekkie suszenie, imbir w plastrach

Glenburgie 2008 SMWS 71.51 Summer Berry Brulee 61,4% 3/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -smws-7151

zapach- lekki, dość świeży, owoce, maślaność, prażone orzechy, wanilia, kokos, przyprawy, kokos, żółte chrupkie gruszki z ogonkami, żółte jabłka golden delicius.. kmin rzymski, świeży anyż, czarna lukrecja... mus, krem
smak- żółte egzotyczne owoce, alkohol, cukier trzcinowy, potężna moc
finisz- dość długi, żółte owoce, młode drewno, lato w pełni, przyprawy, suszenie



LMDW

Glenlivet LMDW 2007/2017 10yo 48,0% 2,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -2007-lmdw

zapach- melasa, cukier muscavado, słodycz, czereśnie z kompotu, kora drzew owocowych, mleczna kawa z karmelem
smak- stonowana słodycz, fala goryczki beczkowej, mleczna czekolada, mleko z tubki ale nie słodkie, czereśnie
finisz- średnio długi, tempy, czereśnie, stonowana słodycz, tektura, lekkie suszenie, drewnianość
uwagi: new modern whisky.. do tego kompletnie nie ułożona i nijaka

Ledaig LMDW 7yo 2010/2017 57,1% 3,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -2010-lmdw

zapach- apetyczny słodki torf, ocean, smar, olej silnikowy, czarna lukrecja, farby, spienione fale, mokre bryły węgla, towot
smak- słodycz, torf, dymek, węgiel, smoła, kable, plastiki, czarny tłuczono pieprz
finisz- długi, torf, dym, popiół, wędzenie, lekka wytrawność, stopione kable, plastiki, węgiel

Clynelish LMDW 1996/2017 20yo 48,0% 5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -1996-lmdw

zapach- zielone trawy, młode mleczne kłosy jęczmienia, soczysty, świeży.. otarte ostre skórki limonki, kaczeńce nad strumykiem, podbiały.. zielone jabłka kwasiory, chrupkie czerstwe jabłka.. zapachowa owocowa świeczka z IKei,
wosk w plastrach z ulu, niuans dymku, parafina
smak- świeży, zielone iskierki, delikatne woski i mydełka, dymek się wplata, przygaszona świeczka, igrają ostre papryczki
finisz- dość długi, woski, dymki, zielone iskierki



Takie tam

Bruichladdich 2007 10YO DramFool 62,2% 4/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ch-2007-df

zapach-dojrzałe owoce.. karambola, skóry bananów, przejrzałe żółte śliwy.. ciężkie miody, zwisają strąki kwiatów akacji, herbata jaśminowa, miody, trzcina cukrowa
smak- gęsta, intensywna, zielone tropikalne owoce, świeży cukier trzcinowy, zielone lepkie i słodkie badyle
finisz- dość krótki, urywający się, torf, dymki, lepka słodycz, zielone elementy

Caol Ila 1993 Wilson & Morgan Barrel Selection 50,0% 6,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-1993-wm

zapach- świeżość, delikatne wonie cytrusów, otarte ostre skórki limonek, bergamotka, kredowość, słodki torf, wapienie, muszle skorupiaków, błoga otchłań oceanu, spokój
smak- spokojne popołudnie, czas zwolnił, nic się nie liczy.. cytrusowe słodkie olejki ze skórek, torf, limonki, grapefruity, ocean, wapienne skały, faluje zawieszony na skarpie lasek iglaków, praży słońce.. nic się wokół nie dzieje
finisz- łagodny, spokojny, długi.. cytrusy, torf, przewijają się dymki, wędzona ryba, popiołowość, lekkie suszenie, pety w popielniczce

Dufftown1978/1999 21yo c.5585 55,3% Mackillop's Choice
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... n-1978-mcc

zapach-
smak-
finisz-

Inchgower 25yo 54,1% 1.2006 Big Market
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ear-old-bm

zapach-
smak-
finisz-

Coś Ci ten Dufftown i Inchgower nie dają spokoju

Nie zmieściły się we wczorajszym rozkładzie jazdy.. ale dzisiaj podejmę to wyzwanie :twisted:

Tomek napisał(a):Coś Ci ten Dufftown i Inchgower nie dają spokoju

Ben Nevis 10yo 46,0% 2,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 0-year-old

zapach- lekki, owoce, jabłka, gruszki, miód, elementy roślinne
smak- drewno, stonowana słodycz, goryczka, ostra tarta papryka, przyprawy, dębina
finisz- długi, sucha dębina, przyprawy, wytrawność

Dufftown1978/1999 21yo c.5585 55,3% Mackillop's Choice 6/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... n-1978-mcc

zapach- sherry, słodycz, syropowatość, czerwone i ciemno-czerwone owoce, karmel, moczone rodzynki
smak- słodycz, przełamana lekką kwaskowością,mokre drewno, goryczka wyrazna, sherry, czekolada, czerwone i ciemno-czerwone owoce, igrają papryczki na języku, tłuczony czarny pieprz, szorstkość, tytoń, skóra
finisz- bardzo długi, przyprawy, korzenie, czekolada, suchy tytoń, skóra

Inchgower 25yo 54,1% 1.2006 Big Market 6,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ear-old-bm

zapach- zmierzcha w lesie, zamsz, ściółka leśna, paprocie, borówki czernice, ostrężyny, dzikie czarne wiśnie, słodkie maliny, pudding polany sokiem owocowym, kwitnie malwa przy płocie w babcinym ogródku, sherry, słodycz, skóra
smak- potężny, mroczna sherry, czekolada, muśnięcie goryczki, tarta papryka, korzenie, szczypie dębina, szorstkość, leśne ciemne owoce
finisz- długi, wytrawny, sherry, korzenie, szorstkość

West Port 2004/2016 12yo c.900053 54,3% Wilson & Morgan 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rt-2004-wm

zapach- przejrzały kumkwat, miąższ melona cantalupe, kandyzowane skóry pomarańczy, psyliasis, ciasto drożdżowe z owocami, tamarillo, karambola, karłowate słodkie mandarynki, słodycz, orientalne przyprawy w powietrzu
smak- feria egzotycznych owoców, ciepło, przyprawy, gęsta owocowo-syropowata słodycz, kandyzowane owoce, żelki owocowe haribo, ciasto drożdzowe
finisz- długi, ciepły, pełen egzotycznych owoców i przypraw