Ocena wątku:
  • 0 głosów - średnia: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Degustacja WhiskyNight
Bardzo fajny opis...no ale fajny dzień, ciekawe trunki to i opis nie mógł być gorszy Wink
Odpowiedz
Super fajny opis. Mialem zostawić do poduszki ale nie ma jak umilić sobie podróż ciekawa lektura. A jadę właśnie do Chelma czymś co przypomina autobus.
"coco jambo i do przodu"
Odpowiedz
Cytat: A jadę właśnie do Chelma czymś co przypomina autobus

Z ciebie morganku to podróżnik jak to mówią "pełną gębą" , a ja pracuje nad drugim dniem tej pijackiej przygody.. znów będzie rozwlekle i nudno :mrgreen:


Cytat:ciekawe trunki to i opis nie mógł być gorszy Wink

snoopku Daniel i Grześ zadbali o trunki w ilości nawet dla rozenka wystarczającej :twisted: , więc było o czym pisać Wink
Odpowiedz
II dzień Whisky Night.. czyli dzień oficjalnego pijaństwa, znaczy się poważnej degustacji koneserów whisky Wink

Rozenek wstał pierwszy.. on po prostu ma mocniejszą głowę, albo problemy z prostatą :mrgreen: .. muszę go kiedyś podpytać
Śniadanko w hotelowej restauracji i czekamy na parkingu na Grzesia ( wyjątkowo tym razem niepunktualnego), ale nasze dobre serduszka wybaczają mu.. podobno ma dziś płacić za Hiltonka
Pakujemy się do autka w którym czeka już miłe towarzystwo czyli Grześ z córcią i Marcin ( uczestnik libacji alkoholowej z dnia poprzedniego)
No i wreszcie chlup do basenu w Hiltonku, tego potrzebowały nasze nadwątlone ciałka po wczorajszej nocy.. rozenek w ciągu godziny tego taplania się w basenie jeszcze z dwa razy mnie wyciągnął do sauny.. ale tego nam trzeba było
Teraz szybko do Grzesia na espresso i pyszne kanapeczki z wędlinką od jego Mamy z Chorwacji.. mniam.. mniam :roll: Rozenek nie byłby sobą gdyby o barek nie zachaczył:

Glenfarclas 17YO OB. 43,0% OB
http://www.whiskybase.com/whisky/4014/g ... 7-year-old

zapach-świeży, soczyste owoce, sherry, kardamon, goździki, nuty kwitowe-fiołki leśne
smak- delikatna, łagodna, sherry, po chwili wkrada się delikatna ostrość przypraw
finisz- długi, dominują przyprawy

No cóż Panowie pora się zbierać do hotelu.. nie ma uproś..
W hotelu oczywiście telefon się urywa, każdy się melduje i szuka gdzie się reszta po pokojach zdesantowała
A mój nieoceniony rozenek jak zwykle pilnuje naszej formy:

Kilchoman Port Cask 4,5/10
http://whiskybase.com/whisky/56871/kilchoman-2011
kolor- wpadający w grapefruita, winny, mahoń
zapach- owoce suszone( śliwki) w pierwszym momencie, cytrusy, potem stary wilgotny magazyn z beczkami, torf, trochę dymu, morze, lamperia olejna, wykładziny, ostrygi, elementy winne
smak-oleista, gęsta, słodycz przez chwilkę, owoce, mrowienie na języku, dochodzi do głosu torf i dym, przemyka goryczka beczki, troszkę mdła w końcówce, gdzie się podziały cytrusy z zapachu?
finisz- długi, dym torfowy, w kierunku wytrawnym, najmniej ciekawa składowa tej whisky
uwagi: konsystencja i kolor zapowiadają, że mamy do czynienie z bardzo młodą whisky
w zapachu od razu wyczuwamy eksperymenty z jakimś specjalnym finiszowaniem

Do degustacji hotelowej dołączył Morganek, Mariusz i Rafał ( nasz adminek).. tradycyjnie zabrakło kieliszków, ale od czego są szklanki hotelowe
Teraz szybki obiadek, nasi organizatorzy w między czasie krótką mowę zapoznawczą zapodają.. i udajemy się do podziemi na główną część dzisiejszego spotkania.. czyli znane butelki z wora.. taka mała zgadywanka:

1 Glenmorangie Fino 4,5/10
link na razie nie ustrzelony..
zapach- niesamowicie świeża, owoce (brzoskwinie, pomarańcze), kwiaty, wanilia
z wodą się otwiera, wychodzą intensywniej owoce
smak- dość wytrawna, miód lipowy, owoce, minimalna goryczka w końcówce
finisz- dość długi, owocowy, najsłabsza składowa tej whisky

2 Inverleven 3/10
http://www.whiskybase.com/whisky/2973/i ... en-1978-dt

zapach- gruszki, maślane ciastka, bardziej złożona w zapachu, arbuz się pojawia
smak- rozczarowuje, pojawia się goryczka beczki, gdzieś znikły te owoce?, troszkę ciasteczek, przyprawy
finisz- nieciekawy, krótki

3 Glenmorangie Sauturnes 3,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/312/gl ... ood-finish

zapach- robi się ciekawie, pojawiają się lakiery, owocowe nuty
smak- dość słodka na początku, beczka dominuje, nie ciekawy
finisz- średni

4 Stratishla 7,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/11718/ ... la-1967-gm

zapach- wiśnie, jeżyny, powidła, porzeczki, skóra, zamsz, stary magazyn, pojawia się czekolada.. niesamowity zapach, wielowymiarowy, tutaj czas się zatrzymuje.. czy na pewno muszę ją pić, nie mogę pozostać z pełnym kieliszkiem w dłoni?
smak- od razu czuć pozytywny wpływ lat spędzonych w beczce, na minus niestety rozcieńczenie tej butli,
owoce kwaskowe, poziomki leśne, niesamowita świeżość, w smaku wypada gorzej niż w zapachu
finisz- długi
uwagi: rozcieńczeni zrobiło tej butli dużą krzywdę, aż boję się myślec co by było gdybyśmy tej stratishli próbowali w CS-ie

5 Mortlach 3/10
http://www.whiskybase.com/whisky/30886

zapach- zboże, trawa, owoce( gruszki), woskowość
smak- słodka, przyprawy, ostra, alkoholowość, wymaga dodania wody
finisz- ostry, alkoholowy
uwagi: rzadko się zdarza żeby moc tak zaszkodziła whisky, tutaj tak jest

6 Jura 7/10
http://www.whiskybase.com/whisky/25628/ ... a-1988-twa

zapach- piekna beczka po Bourbonie, dostojność, pojawiają się kwiaty, owoce, korzenne przyprawy
smak- intrygująca, przyprawy, beczka dominują
finisz- długi, trwa

7 Ben Nevis 21 6,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/55086/ben-nevis-1990

zapach- lakier, piżmo, wiśnie likierowe w czekoladzie, czekolada mleczna,
smak- ciemne owoce, beczka po porto, trochę przypraw
finisz- długi, dominują przyprawy, intensywny.. trwa
uwagi: beczka była dość kiepsko dobrana czy może jeszcze trzeba było czasu, coś tu nie do końca gra.. a może porto zostawia taką rysę na whisky i tak ma być.. ?

8 Ben Nevis 10yo 7,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/55309/ben-nevis-2002

zapach- lakier, czekolada mleczna, wyczuwalne dość krótkie leżakowanie w beczce, choć mimo tego wydaje mi się ten ben nevis ciekawszym w smaku niż jego poprzednik- starszy brat
smak- wiśnie, przyprawy korzenne
finisz- długi, przyjemny

9 Glendronach 2,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/43789

zapach- ewidentnie beczka po Bourbonie, kwiaty i owoce egzotyczne, intensywna, dość ostra
smak- ostra, alkoholowa, płaska
finisz- ostry, szczypiący, nieprzyjemny

10 Clynelish 2,0/10
http://www.whiskybase.com/whisky/53002/ ... -1997-jcws

zapach- powoli pojawiają się owoce, pomarańcze, skórka z cytryny otarta, delikatność
smak- ostra, trochę posmaku beczki, szczypiąca, nic się nie dzieje ciekawego
finisz- długi, nieprzyjemny, mrowienie na języku

11 Glendullan 2/10
http://www.whiskybase.com/whisky/568/glendullan-1974

zapach- owoce egzotyczne, wanilia, kwiaty, budyń
smak- intensywnie ostra, pieprz, przejrzale owoce
finisz- długi, paląco-rozgrzewający

12 Bruchladich Valinch 5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/9871/b ... ddich-1983

zapach- popiół, słodycz, egzotyczne kwiaty( orchidea)
smak- slodka, dość ostro atakująca kubki smakowe, wyczuwalna beczka
finisz- dość długi

13 Talisker 10yo 5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/15128/ ... 0-year-old

zapach- kamienista plaża, ostrygi, torf, towot, liny okrętowe, morze, po czasie wychodzą owoce
smak- delikatny torfowy dym jako główna składowa, brakuje jednak złożoności
finisz- długi, dominuje torf, trochę dymu
uwagi: naprawdę fajna podstawka.. żeby dziś taki produkowali.. :?

Cdn.
Odpowiedz
No, takie rzeczy to ja mogę czytać co rano Big Grin
Odpowiedz
Pięknie opisane Wink Jurę i Benka 10 (z naciskiem na Benka) chętnie bym sprawdził Smile
Odpowiedz
Zdania k@milu są podzielone odnośnie ben nevisów, większość optowała za wersją 21yo po porto, ona jest naprawdę bardzo fahna, lecz mi osobiście bardziej podeszła wersja 10yo.. czyżby magiczny wpływ beczki po 40 letnim white pipe porto Wink

A ta Jura faktycznie bardzo przyjemna.. i nie piszę tego ze względu na fakt iż to moja i rozenka butla była :mrgreen:

Dzięki snoopku.. nie przypuszczałem, że będzie się chciało komuś czytać te wypociny
Odpowiedz
Fajnie to wszystko ujęte surykatko , do tego domieszka śmiechu , w sam raz do poczytania do kawki Smile
Odpowiedz
Wszyscy zgodnie pojechaliśmy po bourbonach... zastanawiam się cały czas ile w tym jest winy whisky a ile faktu, że piliśmy je jedna po drugiej mając w pamięci Strathisle Wink Czy ktoś z osób, które nie były na degustacji a zdecydowaly się na sample ode mnie i Rafała miał okazję je próbować? Smile
Odpowiedz
Bartoszku świetne wyczucie czasu z tym opisem degustacji bo ja znowu w autobusie tym razem kierunek Kraków ;-) i po raz kolejny mozna sobie czas umilić. Fajnie się wspomina az by sie czlowiek napil czegoś he
Ps. Tomek czy Ty czasem nie posiadasz tego rocznika Strathisla w CS ? ;-)
"coco jambo i do przodu"
Odpowiedz


Skocz do:


Użytkownicy przeglądający ten wątek: 2 gości