01-10-2015, 11:46 PM
Witajcie,
Zastanawia mnie jakie są Wasze doświadczenia z łączeniem jedzenia i whisky. Macie może jakieś ulubione połączenia whisky z konkretnymi daniami lub przekąskami? Do zadania tego pytania zainspirował mnie dzisiejszy post K@mila: viewtopic.php?f=11&t=450&p=20186#p20183. Przypomniał mi o moich próbach łączenia whisky z jedzeniem. Otóż zdarza mi się wypić dram whisky przed jedzeniem i po jedzeniu. W szczególności whisky z dymnym posamkiem zaostrzają mi apetyt. Do jedzenia najczęściej piłem wino lub piwo. Kiedyś zdarzyło mi się, że z odrobiną niedopitego Laphroaiga usiadłem do obiadu. Torfowy smak całowicie zabił smak potrawy. Od tamtego momentu od czasu do czasu zdarzało się eksperymentować z łączeniem whisky i jedzenia.
Do tej pory udało mi się znaleźć dwa połączenia które naprawdę mi smakują. Są to:
1. Whisky z torfowym posmakiem z wędzonymi rybami - Laphroaig
2. Whisky z posmakiem sheery z ciastem - Dalmore 12, Glenfarclas 15
A jakie są Wasze doświadczenia? Zdarza Wam się zasiadać z whisky do jedzenia?
Pozdrawiam,
Sebastian
Zastanawia mnie jakie są Wasze doświadczenia z łączeniem jedzenia i whisky. Macie może jakieś ulubione połączenia whisky z konkretnymi daniami lub przekąskami? Do zadania tego pytania zainspirował mnie dzisiejszy post K@mila: viewtopic.php?f=11&t=450&p=20186#p20183. Przypomniał mi o moich próbach łączenia whisky z jedzeniem. Otóż zdarza mi się wypić dram whisky przed jedzeniem i po jedzeniu. W szczególności whisky z dymnym posamkiem zaostrzają mi apetyt. Do jedzenia najczęściej piłem wino lub piwo. Kiedyś zdarzyło mi się, że z odrobiną niedopitego Laphroaiga usiadłem do obiadu. Torfowy smak całowicie zabił smak potrawy. Od tamtego momentu od czasu do czasu zdarzało się eksperymentować z łączeniem whisky i jedzenia.
Do tej pory udało mi się znaleźć dwa połączenia które naprawdę mi smakują. Są to:
1. Whisky z torfowym posmakiem z wędzonymi rybami - Laphroaig
2. Whisky z posmakiem sheery z ciastem - Dalmore 12, Glenfarclas 15
A jakie są Wasze doświadczenia? Zdarza Wam się zasiadać z whisky do jedzenia?
Pozdrawiam,
Sebastian