02-28-2018, 12:15 AM
magazyn - zimno, brak przewiewu i brak plesni wydzielajacych enzymy utleniajace.
drewno - wielka gestosc (las/drzewo mialo male odrosty roczne - bylo np. z polnocy USA), krotkie/sztuczne sezonowanie. no i oczywiscie nie byl to refill (beczka miala co oddac do destylatu, a warunki na przereagowanie tego byly kiepskie).
destylat - malo przedgonow, maly kontakt z miedzia.
w Szkocji za 20 lat to by moglo byc cacy, a Francuzi takie beczki "wynosza na slonce".
drewno - wielka gestosc (las/drzewo mialo male odrosty roczne - bylo np. z polnocy USA), krotkie/sztuczne sezonowanie. no i oczywiscie nie byl to refill (beczka miala co oddac do destylatu, a warunki na przereagowanie tego byly kiepskie).
destylat - malo przedgonow, maly kontakt z miedzia.
w Szkocji za 20 lat to by moglo byc cacy, a Francuzi takie beczki "wynosza na slonce".
życie jest zbyt krótkie, aby pić kiepską whisky