10-19-2016, 06:05 PM
Dzień II
Dzisiaj przetestowane 3 ostatnie pozycje(Oban, Coal Ila, Millburn), linki dzięki Tomkowej skrupulatności
podoklejane.. i można wrzucić całość z dnia drugiego Przesiekowego przeglądu.
No prawie całość, bo Glen Talocha nie próbowałem, a dodam iż co poniektórzy nawet prawdziwy chrzest tą butlą odbyli :mrgreen:
Najlepiej oceniane butelki z dnia drugiego
1 miejsce
Millburn 1974/1999 58,5% McM
https://www.whiskybase.com/whisky/36118 ... n-1974-mcm
2 miejsce
Kingsbury/Scapa 1980/1996 16yo c.12087 59,9%
https://www.whiskybase.com/whisky/13919/scapa-1980-kb
3 miejsce
Caol Ila HSC 1984/1996 11yo 46,0%
https://www.whiskybase.com/whisky/40773 ... a-1984-hsc
A oto co było konsumowane, to znaczy moje skromne notatki wypociny:
Scapa Signatory 1988/1987 9yo c.169 - 71 43,0% 5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/13913/scapa-1988-sv
zapach- spokojna zatoka, morze, owoce.. jabłka, gruszki, mirabelki.. z czasem zielone elementy, świeże drewno, limonki
smak- delikatna, świeża, wytrawna słodycz, cytryny, oak spices, wyraznie zaznaczone drewno,
finisz- długi, świeży, drewno, przyprawy, szorstkość
uwagi: sprawi wrażenie whisky w dużo większej mocy
Aberlour 8yo but. 1972 50,0% 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/5423/ ... 8-year-old
zapach- sherry, mięsistość, saletra, przyprawy do peklowania mięs, biały pieprz
smak- miód, wrzosy, dymek, sporo świeżo zmielonego białego pieprzu, goryczka beczki, zioła, oset
finisz- długi, pieprz, zioła
Springbank SMWS 58,3% c.27.109 1998/2015 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/68010 ... smws-27109
zapach- dziwaczny.. smary, czyszczona broń, towot, suche dymione szynki
smak- żelazo, grób, cmentarz, woski, pieprz, życie nie istnieje.. zostało wyssane, kamienne nagrobki
finisz- długi, cisza na cmentarzu.. i w tym jego potęga
Scapa SMWS c.17.11 55,1% 1979/1994 55,1% 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/87681 ... -smws-1711
zapach- delikatny, przyjemny.. ocean, glony, miody, bryza, piaskowa babka, trawa cytrynowa, owoce.. gruszki, ananasy z puszki
smak- świeża, morze, skórki cytryny, oak spices, drewno, alkohol
finisz- słodki, średnio długi, świeże drewno, trawa cytrynowa
Corryhabbie 54,7% Vintage 23.09.1975 c.15373 54,7% 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/86954 ... ie-1975-wc
zapach- leśne owoce, spacer po lesie, zioła, mech pod którym ugina się stopa, ptysie
smak- wytrawny, delikatna, deserowa, popiół, leśne owoce, pieprz
finisz- dość krótki, ucina się, szybko gaśnie, brakuje go jednak.. i stąd obniżka oceny
Scapa 1979/2003 Ian Macleod Chieftain's Choice c.6633 55,6% 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/6922/scapa-1979-im
zapach- sherry, dojrzale czereśnie, mięsistość, wino typu porto, siarka, saletra, peklowanie mięs
smak- sherry masywna i w sporej dawce, przełamana słodycz, pełno morza, wiśniowe drewno, tłuczony czarny pieprz
finisz- średnio długi
Caol Ila 11yo Bar Metro 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/40773 ... a-1984-hsc
zapach- żeliwo, mokry piasek, olej lniany tłoczony na zimno, sernik z rodzynkami, śledzie, skórzane paski, muszle skorupiaków, glony, duże metrowe gazy
smak- delikatność, słodycz, dymek, torf, morze, płaty śledziowe w słodkiej zalewie
finisz- długi, słodycz, torf, dym, zasolone śledzie
Kingsbury/Scapa 1980/1996 16yo c.12087 59,9% 7,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/13919/scapa-1980-kb
zapach- ocean, cytryny, liście kafiru, gałka muszkatołowa, kwiaty wokół.. malwy, krokusy.. melasa
smak- miody spadziowe, dojrzałe gruszki, kwiecie
finisz- powtórka ze smaku
Millburn 1974/1999 Mac Malt 58,5% but.5/31 7,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/36118 ... n-1974-mcm
zapach- bardzo przyjemne nuty świeżego drewna, mnóstwo słodkiego kwiecia przechodzącego aż w mdłe klimaty, kwitną migdałowce, cwibaki z bakaliami, kandyzowane skórki pomarańczy, parują olejki wprost z rozgniecionych skór cytrusów, świeże zielone elementy
smak- skoncentrowana, gęsta słodycz, cytrusy, świeże drewno, syrop z cukru trzcinowego, migdały, suszone zwoje cynamonu, kardamon w łuskach, szafran, korzenie.. jesteśmy na targu w Maroku
finisz- bardzo długi, tłusty, oleisty, pełen słodyczy, korzenno-egzotyczne przyprawy, skóry z cytrusów
Oban 1978/1996 c.215 59,0% 18yo Signatory Vintage 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/11560/oban-1978-sv
zapach- nader ciężki profil.. stare solidne dębowe meble, gałka muszkatołowa, imbir, korzenie, gryzie morska sól, pełne morze
smak- gęsta, oleista, koncentrat.. dębina w sporej ilości, przyprawy, owocowa wytrawność
finisz- wytrawny, długi
uwagi: bardzo trudna w odbiorze, dodanie wody wybitnie zmieniło profil na niekorzyść
Caol Ila Scotch Malt Sales 61,9% but. 7/120 1982/2008 25yo c.749 7,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/34920 ... a-1982-sms
zapach- wilgotne igliwie, spacer przez budzący się do życia las iglasty, stopy uginają się pod miękką ściółką, przebijamy się przez chaszcze, ciemno zielone badyle , leśne trzęsawiska.. zmienia się..
dochodzi do głosu torf, pojawia się dymek, suche gazy na metry, a nawet podwędzane suszone śliwy, smar z kutra, sól, elementy morskie, mdła słodycz
smak- wytrawna słodycz, las, mnóstwo igliwia, torf, dymek, żar na policzkach, węgle, a wreszcie wędzone makrele
finisz- bardzo długi, lekko szorstki i suchy, wytrawny, węglowy.. drewno, wędzone ryby, dym, torf, osmolone garnki, powraca mokre igliwie
Laphroaig 1987/1998 11yo Murray McDavid 46,0% 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/16133 ... ig-1987-mm
zapach- sporo świeżości, liście kafiru, skórka otarta z limonki, morze, sól, suche glony na brzegu, zielone łodygi
smak- delikatna i stonowana słodycz, torf, dym, skórki limonek, parują olejki eteryczne cytrusów
finisz- długi, pełen dymu i torfu, limonka, eukaliptus.. powracają glony, morze
uwagi: szkoda iż ta whisky została rozcieńczona, sporo straciła ze swego uroku.. stała się dość płaska
Loch Indaal 1983/1994 57,8% Blackadder 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/87695 ... al-1983-ba
zapach- liście maggi, sos sojowy, mięsiwo, grzybnia, mokra ściółka, huba, podłoże w pieczarkarni, stare farby, zielsko, grube zielone badyle, chińskie danie.. kaczka, grzyby, kiełki fasolki mung.. i wszystko obficie okraszone sosem sojowym.. cóż za ekstremum
smak- gęsta, słodka, zwietrzałe farby, szczypta słodkiej papryki czerwonej, torf, dymek, zielsko, szorstkie dechy
finisz- dlugi, torf, dym, zwietrzałe olejne farby, morze, suche gaziki, jod, wyschła zatoka
Dzisiaj przetestowane 3 ostatnie pozycje(Oban, Coal Ila, Millburn), linki dzięki Tomkowej skrupulatności
podoklejane.. i można wrzucić całość z dnia drugiego Przesiekowego przeglądu.No prawie całość, bo Glen Talocha nie próbowałem, a dodam iż co poniektórzy nawet prawdziwy chrzest tą butlą odbyli :mrgreen:
Najlepiej oceniane butelki z dnia drugiego
1 miejsce
Millburn 1974/1999 58,5% McM
https://www.whiskybase.com/whisky/36118 ... n-1974-mcm
2 miejsce
Kingsbury/Scapa 1980/1996 16yo c.12087 59,9%
https://www.whiskybase.com/whisky/13919/scapa-1980-kb
3 miejsce
Caol Ila HSC 1984/1996 11yo 46,0%
https://www.whiskybase.com/whisky/40773 ... a-1984-hsc
A oto co było konsumowane, to znaczy moje skromne notatki wypociny:
Scapa Signatory 1988/1987 9yo c.169 - 71 43,0% 5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/13913/scapa-1988-sv
zapach- spokojna zatoka, morze, owoce.. jabłka, gruszki, mirabelki.. z czasem zielone elementy, świeże drewno, limonki
smak- delikatna, świeża, wytrawna słodycz, cytryny, oak spices, wyraznie zaznaczone drewno,
finisz- długi, świeży, drewno, przyprawy, szorstkość
uwagi: sprawi wrażenie whisky w dużo większej mocy
Aberlour 8yo but. 1972 50,0% 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/5423/ ... 8-year-old
zapach- sherry, mięsistość, saletra, przyprawy do peklowania mięs, biały pieprz
smak- miód, wrzosy, dymek, sporo świeżo zmielonego białego pieprzu, goryczka beczki, zioła, oset
finisz- długi, pieprz, zioła
Springbank SMWS 58,3% c.27.109 1998/2015 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/68010 ... smws-27109
zapach- dziwaczny.. smary, czyszczona broń, towot, suche dymione szynki
smak- żelazo, grób, cmentarz, woski, pieprz, życie nie istnieje.. zostało wyssane, kamienne nagrobki
finisz- długi, cisza na cmentarzu.. i w tym jego potęga
Scapa SMWS c.17.11 55,1% 1979/1994 55,1% 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/87681 ... -smws-1711
zapach- delikatny, przyjemny.. ocean, glony, miody, bryza, piaskowa babka, trawa cytrynowa, owoce.. gruszki, ananasy z puszki
smak- świeża, morze, skórki cytryny, oak spices, drewno, alkohol
finisz- słodki, średnio długi, świeże drewno, trawa cytrynowa
Corryhabbie 54,7% Vintage 23.09.1975 c.15373 54,7% 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/86954 ... ie-1975-wc
zapach- leśne owoce, spacer po lesie, zioła, mech pod którym ugina się stopa, ptysie
smak- wytrawny, delikatna, deserowa, popiół, leśne owoce, pieprz
finisz- dość krótki, ucina się, szybko gaśnie, brakuje go jednak.. i stąd obniżka oceny
Scapa 1979/2003 Ian Macleod Chieftain's Choice c.6633 55,6% 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/6922/scapa-1979-im
zapach- sherry, dojrzale czereśnie, mięsistość, wino typu porto, siarka, saletra, peklowanie mięs
smak- sherry masywna i w sporej dawce, przełamana słodycz, pełno morza, wiśniowe drewno, tłuczony czarny pieprz
finisz- średnio długi
Caol Ila 11yo Bar Metro 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/40773 ... a-1984-hsc
zapach- żeliwo, mokry piasek, olej lniany tłoczony na zimno, sernik z rodzynkami, śledzie, skórzane paski, muszle skorupiaków, glony, duże metrowe gazy
smak- delikatność, słodycz, dymek, torf, morze, płaty śledziowe w słodkiej zalewie
finisz- długi, słodycz, torf, dym, zasolone śledzie
Kingsbury/Scapa 1980/1996 16yo c.12087 59,9% 7,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/13919/scapa-1980-kb
zapach- ocean, cytryny, liście kafiru, gałka muszkatołowa, kwiaty wokół.. malwy, krokusy.. melasa
smak- miody spadziowe, dojrzałe gruszki, kwiecie
finisz- powtórka ze smaku
Millburn 1974/1999 Mac Malt 58,5% but.5/31 7,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/36118 ... n-1974-mcm
zapach- bardzo przyjemne nuty świeżego drewna, mnóstwo słodkiego kwiecia przechodzącego aż w mdłe klimaty, kwitną migdałowce, cwibaki z bakaliami, kandyzowane skórki pomarańczy, parują olejki wprost z rozgniecionych skór cytrusów, świeże zielone elementy
smak- skoncentrowana, gęsta słodycz, cytrusy, świeże drewno, syrop z cukru trzcinowego, migdały, suszone zwoje cynamonu, kardamon w łuskach, szafran, korzenie.. jesteśmy na targu w Maroku
finisz- bardzo długi, tłusty, oleisty, pełen słodyczy, korzenno-egzotyczne przyprawy, skóry z cytrusów
Oban 1978/1996 c.215 59,0% 18yo Signatory Vintage 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/11560/oban-1978-sv
zapach- nader ciężki profil.. stare solidne dębowe meble, gałka muszkatołowa, imbir, korzenie, gryzie morska sól, pełne morze
smak- gęsta, oleista, koncentrat.. dębina w sporej ilości, przyprawy, owocowa wytrawność
finisz- wytrawny, długi
uwagi: bardzo trudna w odbiorze, dodanie wody wybitnie zmieniło profil na niekorzyść
Caol Ila Scotch Malt Sales 61,9% but. 7/120 1982/2008 25yo c.749 7,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/34920 ... a-1982-sms
zapach- wilgotne igliwie, spacer przez budzący się do życia las iglasty, stopy uginają się pod miękką ściółką, przebijamy się przez chaszcze, ciemno zielone badyle , leśne trzęsawiska.. zmienia się..
dochodzi do głosu torf, pojawia się dymek, suche gazy na metry, a nawet podwędzane suszone śliwy, smar z kutra, sól, elementy morskie, mdła słodycz
smak- wytrawna słodycz, las, mnóstwo igliwia, torf, dymek, żar na policzkach, węgle, a wreszcie wędzone makrele
finisz- bardzo długi, lekko szorstki i suchy, wytrawny, węglowy.. drewno, wędzone ryby, dym, torf, osmolone garnki, powraca mokre igliwie
Laphroaig 1987/1998 11yo Murray McDavid 46,0% 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/16133 ... ig-1987-mm
zapach- sporo świeżości, liście kafiru, skórka otarta z limonki, morze, sól, suche glony na brzegu, zielone łodygi
smak- delikatna i stonowana słodycz, torf, dym, skórki limonek, parują olejki eteryczne cytrusów
finisz- długi, pełen dymu i torfu, limonka, eukaliptus.. powracają glony, morze
uwagi: szkoda iż ta whisky została rozcieńczona, sporo straciła ze swego uroku.. stała się dość płaska
Loch Indaal 1983/1994 57,8% Blackadder 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/87695 ... al-1983-ba
zapach- liście maggi, sos sojowy, mięsiwo, grzybnia, mokra ściółka, huba, podłoże w pieczarkarni, stare farby, zielsko, grube zielone badyle, chińskie danie.. kaczka, grzyby, kiełki fasolki mung.. i wszystko obficie okraszone sosem sojowym.. cóż za ekstremum
smak- gęsta, słodka, zwietrzałe farby, szczypta słodkiej papryki czerwonej, torf, dymek, zielsko, szorstkie dechy
finisz- dlugi, torf, dym, zwietrzałe olejne farby, morze, suche gaziki, jod, wyschła zatoka