04-03-2015, 07:47 PM
Dwa Glenfarclasy z Whisky Legend 2015 jako opcja dodatkowa:
Probably Speyside’s Finest 1965/2011 46yo 53,6% 4,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/28198/p...st-1965-dl
zapach- sherry, ostrość, nuty kwiatowe, dochodzą do głosu elementy warzywne, z czasem stają się coraz bardziej wyraziste i zaczynają dominować, orzechy włoskie
smak- niewielka doza słodyczy coś w stylu cukru z wodą, zrazu uciekająca w kierunku wytrawności, dość sucha, ściągająca, z dozą cierpkości, przyprawy, ostrość, sherry dość nieśmiało zaznaczona, orzechy włoskie
finisz- słodycz, przyprawy
Glenfarclas 1973/2013 39yo Family Casks c.6056 52,4% 9/10
http://www.whiskybase.com/whisky/44997/glenfarclas-1973
Barwa- intensywnie głęboka, stare złoto z pięknymi refleksami
Zapach- niesamowity, gęsty, skoncentrowany.. sherry, tytoń, ziarna kawy, słodycz
Smak- wytrawny, intensywny, mroczna i potężna sherry, przyprawy, tytoń, zgaszona słodycz, taniny, suszone rodzynki, lekkie ściąganie i cierpkość, ciemne owoce, niesamowicie wplecione elementy dymne, wszystko wyważone i na swoim miejscu, niesamowicie złożona kompozycja
Finisz- bardzo długi i intensywny.. trwa, ciepły, rozgrzewający, niesamowicie przyjemny, pełny sherry i kłębiących się dymnych notatek, taniny, wytrawność
Uwagi: przepiękny Glenfarclas, choć brak mu tak zwanej iskry Bożej żeby podnieść ocenę, to druga dziś tak niesamowita butelka z tej destylarnii.. i niech mi ktoś powie, że Glenfarclas nie potrzebuje sporo czasu w beczce poleżeć żeby pokazać swoje prawdziwe oblicze
Bardzo jestem ciekaw co na to osoby które były na ostatnim Whisky Legend i próbowały w/w 1973, a brały również udział w ostatnim samplingu Glenfarclasa w skład którego wszedł rocznik 1961.. co powiedzą, jak wypadnie porównanie? .. tak dwóch odmiennych a jednocześnie sherrowo potężnych, mrocznych, niepokojących i nie dających o sobie zapomnieć wypustów nie piłem.. niesamowite
i dalszy ciąg przeglądu:
Glenfarclas 1971/12.12.11 Family Casks Silver Seal c.148 52,0% 6/10
http://www.whiskybase.com/whisky/29599/glenfarclas-1971
zapach- początkowo bardzo skromnie, potrzebuje czasu żeby się rozwinąć, pojawia się rum, moczone rodzynki, szuszona wołowina, przyprawy, wiśnie
smak- zadziwiające.. słodycz i kwaskowość przeplatają się wzajemnie między sobą, dostojność, sherry, zioła, politura
finisz- długi, łagodny
uwagi: przykład dobrego lecz nie wybijającego się Glenfarclasa, spodziewałem sie po tej butelce znacznie więcej; mnie osobiście rozczarowała, tym bardziej iż opis Rubena był naprawdę zachęcający:
http://www.whiskynotes.be/2012/glenfarcl...lver-seal/
Glenfarclas 1988/27.03.14 Family Casks c.434 53,4% 4,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/57947/glenfarclas-1988
zapach- wiśnie z kompotu, przyprawy, lody śmietankowo-mleczne
smak- likierowa słodycz, pestki wiśni, wyczuwalna goryczka na tyłach języka, przyprawy, korzenie
finisz- długi, nieznacznie rozgrzewający, ciepły, dominuje słodycz i przyprawy
..cdn nastąpi.. mam nadzieję że jutro
Probably Speyside’s Finest 1965/2011 46yo 53,6% 4,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/28198/p...st-1965-dl
zapach- sherry, ostrość, nuty kwiatowe, dochodzą do głosu elementy warzywne, z czasem stają się coraz bardziej wyraziste i zaczynają dominować, orzechy włoskie
smak- niewielka doza słodyczy coś w stylu cukru z wodą, zrazu uciekająca w kierunku wytrawności, dość sucha, ściągająca, z dozą cierpkości, przyprawy, ostrość, sherry dość nieśmiało zaznaczona, orzechy włoskie
finisz- słodycz, przyprawy
Glenfarclas 1973/2013 39yo Family Casks c.6056 52,4% 9/10
http://www.whiskybase.com/whisky/44997/glenfarclas-1973
Barwa- intensywnie głęboka, stare złoto z pięknymi refleksami
Zapach- niesamowity, gęsty, skoncentrowany.. sherry, tytoń, ziarna kawy, słodycz
Smak- wytrawny, intensywny, mroczna i potężna sherry, przyprawy, tytoń, zgaszona słodycz, taniny, suszone rodzynki, lekkie ściąganie i cierpkość, ciemne owoce, niesamowicie wplecione elementy dymne, wszystko wyważone i na swoim miejscu, niesamowicie złożona kompozycja
Finisz- bardzo długi i intensywny.. trwa, ciepły, rozgrzewający, niesamowicie przyjemny, pełny sherry i kłębiących się dymnych notatek, taniny, wytrawność
Uwagi: przepiękny Glenfarclas, choć brak mu tak zwanej iskry Bożej żeby podnieść ocenę, to druga dziś tak niesamowita butelka z tej destylarnii.. i niech mi ktoś powie, że Glenfarclas nie potrzebuje sporo czasu w beczce poleżeć żeby pokazać swoje prawdziwe oblicze
Bardzo jestem ciekaw co na to osoby które były na ostatnim Whisky Legend i próbowały w/w 1973, a brały również udział w ostatnim samplingu Glenfarclasa w skład którego wszedł rocznik 1961.. co powiedzą, jak wypadnie porównanie? .. tak dwóch odmiennych a jednocześnie sherrowo potężnych, mrocznych, niepokojących i nie dających o sobie zapomnieć wypustów nie piłem.. niesamowite
i dalszy ciąg przeglądu:
Glenfarclas 1971/12.12.11 Family Casks Silver Seal c.148 52,0% 6/10
http://www.whiskybase.com/whisky/29599/glenfarclas-1971
zapach- początkowo bardzo skromnie, potrzebuje czasu żeby się rozwinąć, pojawia się rum, moczone rodzynki, szuszona wołowina, przyprawy, wiśnie
smak- zadziwiające.. słodycz i kwaskowość przeplatają się wzajemnie między sobą, dostojność, sherry, zioła, politura
finisz- długi, łagodny
uwagi: przykład dobrego lecz nie wybijającego się Glenfarclasa, spodziewałem sie po tej butelce znacznie więcej; mnie osobiście rozczarowała, tym bardziej iż opis Rubena był naprawdę zachęcający:
http://www.whiskynotes.be/2012/glenfarcl...lver-seal/
Glenfarclas 1988/27.03.14 Family Casks c.434 53,4% 4,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/57947/glenfarclas-1988
zapach- wiśnie z kompotu, przyprawy, lody śmietankowo-mleczne
smak- likierowa słodycz, pestki wiśni, wyczuwalna goryczka na tyłach języka, przyprawy, korzenie
finisz- długi, nieznacznie rozgrzewający, ciepły, dominuje słodycz i przyprawy
..cdn nastąpi.. mam nadzieję że jutro