Co dzis na stole?

[cubus]

ja też dodam, że piękne fotki. podobają mi się łezki i ładna kompozycja.

Dzięki lubie focić i mam zamiar "zapamiętywać" obrazem to czego próbuje. Przede mną właściwie wszystko. Te wspomniane 20 smaków czeka i następne sample (już lepsze chyba ) zamówione ostatnio. Będzie więc co fotografować Przydałoby się jeszcze pisać. Tego jednak nie umiem, mam też problemy z nazywaniem aromatów. Póki co, czytam. Może umiejętność pisania przyjdzie z czasem.

[Bartek]

Cubus a jak Ci smakowała ta La Santa? Pamiętam, że jak ją piłem pierwszy raz to mi bardzo podeszła, ale wtedy miałem inne punkty odniesienia

[snoop]

Przydałoby się jeszcze pisać. Tego jednak nie umiem, mam też problemy z nazywaniem aromatów. Póki co, czytam. Może umiejętność pisania przyjdzie z czasem.

Najważniejsze to zacząć. Weź kieliszek, kartkę i pisz co Ci przyjdzie do głowy podczas degustacji. Jak Ci się jakiś zapach/smak z czymś skojarzy (może to być nawet coś dziwnego, jak pierwsze promyki słońca w lesie między drzewami, czy jakoś tak ) to przelewaj od razu na papier. Nie zawsze to co kojarzy się komuś, musi skojarzyć się Tobie, więc nie sugeruj się innymi notatkami podczas degustacji. Jednemu jakiś zapach skojarzy się po prostu z cytryną a drugiemu akurat przyjdzie na myśl ciasto, które babcia piekła 20 lat temu (i dodała np. tartą skórkę cytryny albo najzwyklejszy, cytrynowy aromat do ciasta)
Jeden napisze: cytryna, drugi opisze ze szczegółami ciasto babci, a tak naprawdę będzie chodziło o ten sam zapach Jak już zaczniesz to samo pójdzie na papier

[cubus]

Cubus a jak Ci smakowała ta La Santa? Pamiętam, że jak ją piłem pierwszy raz to mi bardzo podeszła, ale wtedy miałem inne punkty odniesienia

piłem ją już trzy razy po 25-50ml. cały czas z jednej butli. Pierwszy raz był zaskakująco dobry i byłem pod wrażeniem. Słodkości, karmelu i rodzynek, dużo rodzynek w zapachu. Trochę przypraw. Wczoraj czułem same słodzone przyprawy i to jakoś tak za mocno. A finish był średni i znowu piekący przyprawami. Chyba jakiś gorszy dzień Albo może mogłem rozcieńczyć odrobinę. Tak więc początkowo było super a wczoraj efekt zniknął. Muszę powtórzyć by ostatecznie stwierdzić. To też na przyszłość mnie martwi.. wielkość sampli. Jeśli jednego dnia jest fajnie a drugiego nie to 25 ml Mosstowie może nie wystarczyć by w pełni ją docenić

Najważniejsze to zacząć. Weź kieliszek, kartkę i pisz co Ci przyjdzie do głowy podczas degustacji...

Umysł ścisły... u mnie nie będzie poetycko a konkretnie Cytryna. Dzięki za porady. W piątek planuje jakoś tak bardziej usiąść i przygotować sobie jakiś notatnik i rozpocząć degustację jakoś tak bardziej profesjonalnie. Zobaczymy

[morgan82]

Może zły dzień a może taka ta whisky jest , ale jak masz całą butelkę to bez problemu uda Ci się to zweryfikować. Na spokojnie polewaj i może troche wodą niezaszkodzi zobaczysz jak sie zmienia i czy wogóle potrzebujesz wody. Bo zawartośc alkoholu tam jest nie za duża.
A co do Mosstowie to masz dwa wyjścia. W zależności jak jesteś już opity . Jak nie czujesz się na siłach to poczekaj jeszcze troche , w celu przerobieniu jeszcze kilku dobrych sampelków. Ale trochę sampli masz to pic , pić i pić Czasami lepiej dobrego sampla przytrzymać żeby lepiej móc go docenić

[cubus]

Może zły dzień a może taka ta whisky jest , ale jak masz całą butelkę to bez problemu uda Ci się to zweryfikować. Na spokojnie polewaj i może troche wodą niezaszkodzi zobaczysz jak sie zmienia i czy wogóle potrzebujesz wody. Bo zawartośc alkoholu tam jest nie za duża.
A co do Mosstowie to masz dwa wyjścia. W zależności jak jesteś już opity . Jak nie czujesz się na siłach to poczekaj jeszcze troche , w celu przerobieniu jeszcze kilku dobrych sampelków. Ale trochę sampli masz to pic , pić i pić Czasami lepiej dobrego sampla przytrzymać żeby lepiej móc go docenić

tak też zrobię. I z Lasantą poćwiczę jeszcze i z Mosstowie poczekam. Mam też kilka lepszych butli (chyba ) które też trzymam na koniec (poniżej lista z prośbą o info czy lepiej którąś zmieszać z podstawkami). Jak już przejdę przez wszystkie sample podstawek to się zabiorę za następne a Mosstowie będzie czekać jak uznam, że jestem gotowy

Czekają na nabycie doświadczenia (poprawcie jeśli nie powinny czekać i pić z podstawkami )
- Lagavulin 1997 (bottled 2013) Pedro Ximénez Cask Finish - Distillers Edition (butla na stanie)
- Balblair 89 3rd release (butla na stanie)
- Highland Park Leif Erikson Release (butla na stanie)
- Glendronach 21 Yo Parliament (sample na stanie)
- Aberlour A`bunadh batch #27 (sample niebawem)
- Bunnahabhain 2003 LMDW (sample niebawem)
- Mosstowie w drodze (sample niebawem)

[K@mil]

HP, Balblair i Lagę możesz testować. GD też, ale fajnie jakbyś młodsze sztuki dla porównania posączył Bunna piękna, ale totalnie inna od podstawkowych, więc warto by też mieć od czego się odnieść.

[morgan82]

Te dwie pozycje :
- Glendronach 21 Yo Parliament (sample na stanie)
- Aberlour A`bunadh batch #27 (sample niebawem
możesz zestawić sobie razem, ale fajnie by było jakbys miał coś jeszcze jakąś 12, 15 GD żeby zerknąć jak zmienia się z latami tak jak zasugerował Kamil.
Potem może walnąć Laga na sam koniec.
Te dwie :
Bunnahabhain 2003 LMDW (sample niebawem) ( zestawić ją z inna Buna żeby jakoś wychwycić różnicę ).
- Mosstowie w drodze (sample niebawem)
to już troszkę pewnie inna bajka warto się przygotować mieć jakiegoś sampla które idą w tym kierunku przed samplem głównym żeby kubeczki smakowae przygtotować.

[cubus]

Dzięki za wszystkie rady. Widzę, że muszę co nieco dokupić do testów by porobić zestawy. Jak już się odbije finansowo to poszukam sampli do Waszych propozycji zestawów. Dzięki!

[snoop]

Dziś pod mecz Juve dopijam sampla Arran Millenium Cask:

http://www.whiskybase.com/whisky/45651/ ... nium-casks

EDIT: Z pierwszą oceną (3.5) chyba przesadziłem. Za drugim podejściem 2.5 to max :roll: