Zaloguj się

snoop · 02-02-2015, 10:53 AM

Czy koledzy piwosze mogliby pokrótce przybliżyć temat szklanek/kufli/pokali/kielichów, tzn jakie piwo pić z jakiego szkła? A może jest jakieś uniwersalne szkiełko do każdego rodzaju piwa?

franek · 02-02-2015, 11:01 AM

Tu masz bardzo fajny przewodnik:
http://www.beeradvocate.com/beer/101/glassware/
generalnie jednym z bardziej uniwersalnych szkieł jest szklanka do piwa Duvel - wg mnie można w niej spokojnie degustować większość piw górnej fermentacji i sporą część lagerów (szczególnie tych mocniejszych i ciemnych). Zresztą to na nim poniekąd bazowało kultowe obecnie wśród "blogierów piwnych" szkło teku.

Neptune · 02-02-2015, 01:25 PM

W powyższym linku wszystko jest bardzo ładnie i dokładnie rozpisane, ale być może nawet zbyt dokładnie. Abstrahując już od tego, że w Polsce ciężko o, na przykład, dobrego braggota, to uważam, że osobie nie zafascynowanej światem piwa, kilkanaście szklanek, pokali i kielichów do niczego nie jest potrzebne. Można zamknąć się w 5-6 rodzajach szkła (a to już i tak na bogato), przystosowanych do najpopularniejszych rodzajów piwa. Można też improwizować. Bo czy trzeba amerykańskie IPA pić w szklance specjalnie do niego przeznaczonej? Wygląda ona tak: http://graintoglass.biz/wp-content/uplo ... -Glass.jpg Oczywiście nie trzeba. Podobnie, można obejść się bez hipsterskiego teku ( http://prairieales.com/wp-content/uploa ... _badge.png ), czy wymyślnych gobletów do piw belgijskich. Tam to w ogóle mają ciekawie, bo właściwie każde piwo ma osobiste, przeznaczone specjalnie do niego szkło. Najpiękniejsze moim zdaniem mają Duvel i Rochefort. Można kupować tylko po co? Fajnie wygląda na półce, ale takie szkło jest drogie (20-30zł/sztuka), a używane będzie raz na pół roku. Wszystkie te trzy rodzaje szkła z powodzeniem zastąpić można zwykłym kieliszkiem do wina.
Zakładając że chciałbym mieć powiedzmy 5 różnych szklanek do piwa, wybierałbym:

1 - Kufel - najprostszy, obok zwykłej szklanki do piwa rodzaj szkła. Elegancki, o grubych ściankach, przeznaczonych do wytrzymania licznych uderzeń o stół, a także o inne kufle. Pijemy w nim, oprócz jasnych lagerów, lagery ciemniejsze, a więc wszelkie piwa marcowe, pilsy, lekkie koźlaki.
2 - Szklanka do weizena - zwężające się ku dołowi szkło, zaprojektowane do wytworzenia i utrzymania jak najefektowniejszej piany, która jest nieodłącznym elementem piw pszenicznych. Z ciekawostek można dodać, że z tej szklanki pije się znacznie szybciej, niż nam się wydaje. Pijemy z tego oczywiście wszelkie piwa pszeniczne, a więc hefe-weizeny, dunkele, czy koźlaki pszeniczne.
3 - Pokal - a więc szkło na nóżce. Pijemy z tego właściwie wszystko, poza piwami degustacyjnymi.
4 - Shaker - znany też jako nonic, to proste i eleganckie szkło. Rozszerza się ku górze, rozpraszając zapachy. Jest to odpowiednik kufla, dla piw górnej fermentacji. Tak jak kufel przeznaczony jest do picia niezbyt wymagających pilsów, tak z shakera powinniśmy pić lekkie, sesyjne piwa górnej fermentacji - pale ale, angielskie bittery, lekkie stouty.
5 - Snifter/teku/tasting glass - i na koniec szkło do piw ciężkich i wymagających. Mimo, że wcześniej napisałem, że może je zastąpić kieliszek do wina (bo może), to jednak, jeśli masz ochotę popróbować piw lepszych, polecałbym się zaopatrzyć. Wystarczy cokolwiek o dużej objętości i ze ściankami zwężającymi się ku górze, najlepiej na nóżce. Idealne byłoby teku, ale zwykła koniakówka też da radę. Pijemy z tego wszystkie ciężkie i wymagające piwa degustacyjne - takie, które chcemy smakować, a nie za pomocą których dostarczyć alkohol do mózgu - będą to więc portery bałtyckie, imperialne stouty, wszelkie ipa, iipa, barley wine, triple, quadruple itp.

franek · 02-02-2015, 02:09 PM

Neptune napisał(a):Można kupować tylko po co? Fajnie wygląda na półce, ale takie szkło jest drogie (20-30zł/sztuka), a używane będzie raz na pół roku. Wszystkie te trzy rodzaje szkła z powodzeniem zastąpić można zwykłym kieliszkiem do wina.

Dlatego nie kupuje się ich w sklepach piwnych, tylko szuka na jakichś bazarach, albo w zestawach na alledrogo Wink

Na aukcjach czasem są zestawy kilku sztuk, które można złapać za 20 złotych z przesyłką.
A bazary są dobrą opcją - tam ostatnio nakupiłem pintowych szklanek i noniców po 1,5 zł/szt. Potem takie same szkła, ale już z logo "pinty" widziałem w sklepie po 20 złotych.

snoop · 02-02-2015, 09:48 PM

Dzięki Panowie za przybliżenie tematu Wink

surykatka · 02-02-2015, 09:56 PM

Temat piw.. sposobu ich picia.. odpowiedniego szkła.. itd. ile tu można powiedzieć.. u mnie szklarnia tak bogata, że żonę wku..ia ilości szkiełka w szafkach :mrgreen:

morgan82 · 02-02-2015, 10:26 PM

Temat tak się rozwinął , tyle ciekawych informacji że musze chyba bardziej poważnie podejść do piwka.

snoop · 02-02-2015, 10:41 PM

morgan82 napisał(a):Temat tak się rozwinął , tyle ciekawych informacji że musze chyba bardziej poważnie podejść do piwka.

Ja nigdy się nie zagłebiałem. Lubie nieraz wypić zimne piwko ale zawsze brałem z półki to co akurat było w promocji Wink

Jakaś Perła, Ciechan czy Kasztelan. Poczytałem trochę temat, wypiłem kilka innych niż wyżej wymienione i naprawdę za "parę groszy" drożej można napić się czegoś naprawdę ciekawego. W sumie nadal się zbytnio nie zagłębiam, ale jak idę do sklepu w piątek po pracy to staram się kupić coś ciekawszego niż Perła czy Warka Strong, hehe
Wiem że dla piwoszy to piwo raczej średnie (jak nie słabe) ale Triple Blond od Corneliusa jakoś ostatnio przypadł mi do gustu Wink

mariusz123 · 02-02-2015, 11:46 PM

Uff, lekko nie było Smile

single malt napisał(a):Warmiński, Komes lub Łódzki.
Reszta daleko w tyle jest. Nie masz też ważnego przedstawiciela - Imperator Bałtycki.

Warmiński i Komes bardzo dobre. Łódzki średnio mi podszedł - za słodki, kwaskowy i w dodatku z mocno wyczuwalnym alkoholem.
Grand chili okropny, jak dla mnie wybitnie nieudana próba połączenia piwa z chili. Nie polecam.

***Sendilkelm*** · 02-02-2015, 11:47 PM

Ja ostatnio zapijam się Dubblem Cieszyńskim - super jest

Zaloguj się
Login:
Hasło:	Nie pamiętam hasła
	Zapamiętaj mnie