Prawdziwa whisky? tylko z Ciechana! teraz Polska!

[K@mil]

Beczki, wypalanie:

Posiadamy 330 beczek o pojemności 220 l w których leżakuje destylat. Podstawa do otrzymania destylatu jest różna i beczki też są różne. Pierwsze destylaty wykonane z zacierów ze słodu pilzneńskiego leżakują w beczkach z polskiego dębu sezonowanego a wykonane beczki były wypalane na ognisku

.

Tu pytałem o 'whisky' z piwa i chmiel:

Nie są wyczuwalne chmielowe akcenty. Mamy w swoich zasobach także destylaty z przeterminowanego piwa wykonane z wielu rodzajów naszych piw. Obserwujemy jak się zachowują. podczas destylacji nie było znaczących różnic co do jakości destylatu poza tym że części właściwej było mniej - podczas destylacji wcześniej musieliśmy odcinać pogony.