11-16-2017, 12:33 PM
nie moge im wyslac, bo nie mam ich maila, a na FB mnie zablokowali po tej korespondencji:
viewtopic.php?f=17&t=1702&start=70
ale... na poziomie "teraz polska whisky", na ktorym najgorzej wypada IMHO (ale sprobujcie sami produktu) Wolf Distillery, polecil bym im raczej ksiazke - "Craft of Whiskey Distilling" - calkiem prosty/praktyczniy i bardziej "burbonowy" podrecznik dla zalozycieli malych destylarni .pdf - tu:
https://cdn.shopify.com/s/files/1/0054/ ... ftbook.pdf
natomiast tlumaczenie na polski rozdzialu dotyczacego starzenia w beczkach jest tu:
http://alkohole-domowe.com/forum/starze ... t8114.html
wiedza o maturacji na tym poziomie od wydania ksiazki (2009) praktycznie sie nie zmienila. tak, znajdziecie tam kilka przesadzonych uproszczen, ale zdecydowanie warto to przeczytac. swietny stosunek ilosc textu / ilosc wiedzy.
+ ogromny respect dla ludzi, ktorzy bezinteresownie tlumacza na polski takie publikacje.
viewtopic.php?f=17&t=1702&start=70
ale... na poziomie "teraz polska whisky", na ktorym najgorzej wypada IMHO (ale sprobujcie sami produktu) Wolf Distillery, polecil bym im raczej ksiazke - "Craft of Whiskey Distilling" - calkiem prosty/praktyczniy i bardziej "burbonowy" podrecznik dla zalozycieli malych destylarni .pdf - tu:
https://cdn.shopify.com/s/files/1/0054/ ... ftbook.pdf
natomiast tlumaczenie na polski rozdzialu dotyczacego starzenia w beczkach jest tu:
http://alkohole-domowe.com/forum/starze ... t8114.html
wiedza o maturacji na tym poziomie od wydania ksiazki (2009) praktycznie sie nie zmienila. tak, znajdziecie tam kilka przesadzonych uproszczen, ale zdecydowanie warto to przeczytac. swietny stosunek ilosc textu / ilosc wiedzy.
+ ogromny respect dla ludzi, ktorzy bezinteresownie tlumacza na polski takie publikacje.
życie jest zbyt krótkie, aby pić kiepską whisky