08-23-2016, 12:46 PM
Czasem trzeba odpocząć od single maltów, odstawić na bok ciekawe piwa i sprawdzić co tam słychać w świecie bardziej egzotycznych alkoholi. Na pierwszy rzut lecą rumy; kiedyś bardzo przeze mnie lubiane, teraz rzadziej lądują w kieliszku. Może to trochę uogólnienie, ale jak do tej pory, wszystkie były właściwie do siebie podobne, oraz żaden nie wybił się ponad poziom podstawek single malt. Dziś zgromadziłem kilka lepszych rzeczy - może ponownie zakocham się w rumie?
351 - El Dorado 21
Zapach - bardzo słodki, nawet jak na rum. Do tego aromaty roślinne, mokrej ziemi, karmelu i chloru.
Smak - mocno suszone daktyle, rodzynki, brązowy cukier, grappa, pieprz.
Finisz - mleczna czekolada i trochę cytrusów.
Ocena - 3/10
Wiek - 21
Alkohol - 43%
Pochodzenie - Gujana
RR - https://www.rumratings.com/brands/368-el-dorado-21-year
352 - Ron Quorhum 30
Zapach - lżejszy i mniej słodki, bardziej korzenny, przyjemny.
Smak - drewniany, ale też mdły, nieco mydlany. Krówki, kadzidła, słoma, z tyłu nieco kwasowości.
Finisz - woda z cukrem i sokiem z limonki.
Ocena - 3/10
Wiek - 30 (fałszywe 30, bo jak sami się przyznają małym druczkiem, jest to starzone "up to 30 years"
)
Alkohol - 40%
Pochodzenie - Dominikana
RR - https://www.rumratings.com/brands/833-r ... um-30-year
353 - Diplomatico 2000 Sherry Finish
Zapach - mnóstwo karmelu, tytoń, biała czekolada, żelki haribo, zleżałe cukierki werther's original.
Smak - no proszę. Wielowarstwowość charakterystyczna dla dobrych whisky! Z początku karmelowo-kakaowo-maślano-acetonowy, potem przechodzi w nuty liczi i grejpfruta, by pod koniec cieszyć delikatnymi przebłyskami akcentów sherry.
Finisz - czerwone porzeczki, nieco czekolady, echa sherry.
Ocena - 4/10 - nie tylko nie ma złych nut, ale jest zmienność smaku i jego spora złożoność. Spokojnie mogłoby to stawać w szranki z wieloma whisky!
Wiek - 12
Alkohol - 43%
Pochodzenie - Wenezuela
RR - https://www.rumratings.com/brands/1258- ... le-vintage
354 - Caroni 1997 Barangai
Zapach - maść rozgrzewająca, nalewki na owocach leśnych, kwaskowe jeżyny, borówki, porzeczki. O wiele bardziej zdecydowany niż w poprzednich, ale też z bimbrowymi akcentami.
Smak - bimbrowo-grappowy, ze słodką nutą, plus kwaśne jeżyny. Bardzo duży zawód po przyjemnym zapachu.
Finisz - farba, chemiczność.
Ocena - 2/10
Wiek -
Alkohol - 52%
Pochodzenie - Trynidad
RR - brak
355 - Caroni 1996 High Proof
Zapach - karmel, bakalie, drewno.
Smak - ostry. Głównie bimbrowy z nutą benzyny, cukru białego i karmelu.
Finisz - wanilia, cytrusy, słodkie rodzynki.
Ocena - 2/10 - lepszy od poprzedniego, ale nieznacznie. Wciąż nie mam ochoty na więcej.
Wiek -
Alkohol - 52%
Pochodzenie - Trynidad
RR - brak
356 - Caroni 15 Extra Strong
Zapach - opony, agrest, winogrona, rodzynki, kawa, kwaśne cukierki.
Smak - ostry, intensywny, alkoholowy i płaski. Bimber, świeże drewno, wosk pszczeli.
Finisz - drewno, werther's original, czerwona porzeczka.
Ocena - 2/10 - mankamentem trapiącym wszystkie trzy rumy od Caroni jest obrzydliwy, bimbrowy smak, następujący po nawet przyjemnym, owocowo-drewnianym zapachu. Szkoda, miałem duże nadzieje co do tych rumów.
Wiek - 15
Alkohol - 52%
Pochodzenie - Trynidad
RR - https://www.rumratings.com/brands/1682-caroni-15-year
357 - Pyrat XO
Zapach - sztucznie brzoskwiniowy, wódczany, słodkawy.
Smak - jak wyżej. Owocowy, alkoholowy, płaski.
Finisz - właściwie nieistniejący.
Ocena - 1/10 - bardzo słaba rzecz, zdecydowanie nie chce się brać kolejnego łyka.
Wiek - NAS
Alkohol - 40%
Pochodzenie - różne kraje (generalnie to Karaiby)
RR - https://www.rumratings.com/brands/671-pyrat-xo
358 - Matusalem 15 Gran Reserva
Zapach - farba malarska, aceton, karmel.
Smak - płaski i alkoholowy, chemiczny, słodkawy.
Finisz - nikły, cukrowy.
Ocena - 1/10 - kolejna słabizna.
Wiek - 15 (przy czym znowu nie jest to "15" w rozumieniu whisky. 15 to średni wiek destylatów w tym rumie.)
Alkohol - 40%
Pochodzenie - Kuba
RR - https://www.rumratings.com/brands/532-m ... va-15-year
359 - Ron Barcelo Imperial
Zapach - brązowy cukier, nieco drewna, toffi. Fajny balans, choć nic specjalnego.
Smak - smaczny, słodki, dębowo-miodowy, bez jakiejś głębi smakowej.
Finisz - krótki, karmelowy.
Ocena - 3/10 - jak już wspomniałem - przyjemny, choć bardzo prosty. Właściwie nie ma o czym pisać.
Wiek - up to 10 years
Alkohol - 37,5%
Pochodzenie - Dominikana
RR - https://www.rumratings.com/brands/99-barcelo-imperial
360 - Ron Zacapa 23
Zapach - kakao, stare winiaki, drewno. Nieintrygujący, niezniewalający, ale tak zwyczajnie przyjemny.
Smak - miła łagodność i kwaskowość przywodzą na myśl znakomite, bardzo stare porto. Dużo nut czekolady, przyjemnego tytoniu, może nawet morska bryza?
Finisz - rozpływa się czekoladowo, delikatnie, choć dosyć krótko.
Ocena - 3/10 - miły akcent na koniec.
Wiek - 23 (oczywiście to górna granica)
Alkohol - 40%
Pochodzenie - Gwatemala
RR - https://www.rumratings.com/brands/853-r ... -23-solera
No raczej w rumach się ponownie nie zakocham. Jedynym, którego bym ponownie z miłą chęcią się napił, jest rocznikowa wersja Diplomatico. Zdaję sobie oczywiście sprawę, że ten trunek zapewne potrafi pokazać o wiele więcej i nie ma co porównywać rozcienczonych kilkunastoletnich rumów do single caskowej, 35 letniej single malt, lecz takowe tylko wpadły w me ręce. Kiedyś pewnie jeszcze powrócę do tematu.
351 - El Dorado 21
Zapach - bardzo słodki, nawet jak na rum. Do tego aromaty roślinne, mokrej ziemi, karmelu i chloru.
Smak - mocno suszone daktyle, rodzynki, brązowy cukier, grappa, pieprz.
Finisz - mleczna czekolada i trochę cytrusów.
Ocena - 3/10
Wiek - 21
Alkohol - 43%
Pochodzenie - Gujana
RR - https://www.rumratings.com/brands/368-el-dorado-21-year
352 - Ron Quorhum 30
Zapach - lżejszy i mniej słodki, bardziej korzenny, przyjemny.
Smak - drewniany, ale też mdły, nieco mydlany. Krówki, kadzidła, słoma, z tyłu nieco kwasowości.
Finisz - woda z cukrem i sokiem z limonki.
Ocena - 3/10
Wiek - 30 (fałszywe 30, bo jak sami się przyznają małym druczkiem, jest to starzone "up to 30 years"
)Alkohol - 40%
Pochodzenie - Dominikana
RR - https://www.rumratings.com/brands/833-r ... um-30-year
353 - Diplomatico 2000 Sherry Finish
Zapach - mnóstwo karmelu, tytoń, biała czekolada, żelki haribo, zleżałe cukierki werther's original.
Smak - no proszę. Wielowarstwowość charakterystyczna dla dobrych whisky! Z początku karmelowo-kakaowo-maślano-acetonowy, potem przechodzi w nuty liczi i grejpfruta, by pod koniec cieszyć delikatnymi przebłyskami akcentów sherry.
Finisz - czerwone porzeczki, nieco czekolady, echa sherry.
Ocena - 4/10 - nie tylko nie ma złych nut, ale jest zmienność smaku i jego spora złożoność. Spokojnie mogłoby to stawać w szranki z wieloma whisky!
Wiek - 12
Alkohol - 43%
Pochodzenie - Wenezuela
RR - https://www.rumratings.com/brands/1258- ... le-vintage
354 - Caroni 1997 Barangai
Zapach - maść rozgrzewająca, nalewki na owocach leśnych, kwaskowe jeżyny, borówki, porzeczki. O wiele bardziej zdecydowany niż w poprzednich, ale też z bimbrowymi akcentami.
Smak - bimbrowo-grappowy, ze słodką nutą, plus kwaśne jeżyny. Bardzo duży zawód po przyjemnym zapachu.
Finisz - farba, chemiczność.
Ocena - 2/10
Wiek -
Alkohol - 52%
Pochodzenie - Trynidad
RR - brak
355 - Caroni 1996 High Proof
Zapach - karmel, bakalie, drewno.
Smak - ostry. Głównie bimbrowy z nutą benzyny, cukru białego i karmelu.
Finisz - wanilia, cytrusy, słodkie rodzynki.
Ocena - 2/10 - lepszy od poprzedniego, ale nieznacznie. Wciąż nie mam ochoty na więcej.
Wiek -
Alkohol - 52%
Pochodzenie - Trynidad
RR - brak
356 - Caroni 15 Extra Strong
Zapach - opony, agrest, winogrona, rodzynki, kawa, kwaśne cukierki.
Smak - ostry, intensywny, alkoholowy i płaski. Bimber, świeże drewno, wosk pszczeli.
Finisz - drewno, werther's original, czerwona porzeczka.
Ocena - 2/10 - mankamentem trapiącym wszystkie trzy rumy od Caroni jest obrzydliwy, bimbrowy smak, następujący po nawet przyjemnym, owocowo-drewnianym zapachu. Szkoda, miałem duże nadzieje co do tych rumów.
Wiek - 15
Alkohol - 52%
Pochodzenie - Trynidad
RR - https://www.rumratings.com/brands/1682-caroni-15-year
357 - Pyrat XO
Zapach - sztucznie brzoskwiniowy, wódczany, słodkawy.
Smak - jak wyżej. Owocowy, alkoholowy, płaski.
Finisz - właściwie nieistniejący.
Ocena - 1/10 - bardzo słaba rzecz, zdecydowanie nie chce się brać kolejnego łyka.
Wiek - NAS
Alkohol - 40%
Pochodzenie - różne kraje (generalnie to Karaiby)
RR - https://www.rumratings.com/brands/671-pyrat-xo
358 - Matusalem 15 Gran Reserva
Zapach - farba malarska, aceton, karmel.
Smak - płaski i alkoholowy, chemiczny, słodkawy.
Finisz - nikły, cukrowy.
Ocena - 1/10 - kolejna słabizna.
Wiek - 15 (przy czym znowu nie jest to "15" w rozumieniu whisky. 15 to średni wiek destylatów w tym rumie.)
Alkohol - 40%
Pochodzenie - Kuba
RR - https://www.rumratings.com/brands/532-m ... va-15-year
359 - Ron Barcelo Imperial
Zapach - brązowy cukier, nieco drewna, toffi. Fajny balans, choć nic specjalnego.
Smak - smaczny, słodki, dębowo-miodowy, bez jakiejś głębi smakowej.
Finisz - krótki, karmelowy.
Ocena - 3/10 - jak już wspomniałem - przyjemny, choć bardzo prosty. Właściwie nie ma o czym pisać.
Wiek - up to 10 years
Alkohol - 37,5%
Pochodzenie - Dominikana
RR - https://www.rumratings.com/brands/99-barcelo-imperial
360 - Ron Zacapa 23
Zapach - kakao, stare winiaki, drewno. Nieintrygujący, niezniewalający, ale tak zwyczajnie przyjemny.
Smak - miła łagodność i kwaskowość przywodzą na myśl znakomite, bardzo stare porto. Dużo nut czekolady, przyjemnego tytoniu, może nawet morska bryza?
Finisz - rozpływa się czekoladowo, delikatnie, choć dosyć krótko.
Ocena - 3/10 - miły akcent na koniec.
Wiek - 23 (oczywiście to górna granica)
Alkohol - 40%
Pochodzenie - Gwatemala
RR - https://www.rumratings.com/brands/853-r ... -23-solera
No raczej w rumach się ponownie nie zakocham. Jedynym, którego bym ponownie z miłą chęcią się napił, jest rocznikowa wersja Diplomatico. Zdaję sobie oczywiście sprawę, że ten trunek zapewne potrafi pokazać o wiele więcej i nie ma co porównywać rozcienczonych kilkunastoletnich rumów do single caskowej, 35 letniej single malt, lecz takowe tylko wpadły w me ręce. Kiedyś pewnie jeszcze powrócę do tematu.