04-21-2015, 12:36 AM
63 - Bunnahabhain 2005 Signatory Vingate
Zapach - likier wiśniowy, suszone owoce, nieco nafty, laska wanilii, cynamon
Smak - cynamon i suszone skórki pomarańczy, bakalie, wiórki kokosowe
Finisz - duuużo sherry, długi
Ocena - 6,5/10 - zdecydowany zwycięzca na spotkaniu, dzisiaj w dalszym ciągu smaczny. Spełnił pokładane w nim nadzieje i prowadzi w punktacji.
Alkohol - 57%
Wiek - 9
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/60923/ ... in-2005-sv
64 - Craigellachie 2002 Signatory Vintage - notka ze spotkania
Zapach - miód kwiatowy i zioła, kruche ciasteczka, kawa rozpuszczalna, orzechy włoskie, krówki
Smak - suszone owoce, kompot śliwkowy, rodzynki, koniak
Finisz - długi, alkoholowo-rodzynkowy
Ocena - 5/10 - również moim zdaniem jedna z lepszych pozycji wieczoru.
Alkohol - 58,4%
Wiek - 12
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/61309/ ... ie-2002-sv
65 - Braeval 2001 Douglas of Drumlanrig
Zapach - dziwny. Oprócz bakalii i tytoniu, wyczuwam tu środki do czystości łazienki, jakiegoś domestosa; zupę pomidorową i wymiociny.
Smak - słodki i nijaki. Nieco ziół.
Finisz - pieprzny i długi
Ocena - 3/10 - nic specjalnego
Alkohol - 58,6%
Wiek - 12
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/53140/braeval-2001-dod
66 - Glenrothes 18 Whisky Tower
Zapach - żelki, landrynki, mięta, pieczone mięso
Smak - słodka i ostra, pieprzna, pikantna
Finisz - średniodługi, słodko-ostry
Ocena - 3,5/10 - ten sam zarzut co do drugiego Mortlacha - whisky jest za ostra, niezbyt przyjemnie się pije.
Alkohol - 57,4%
Wiek - 18
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/14606/ ... ar-old-tow
67 - Auchroisk 1996 Creative Whisky Company
Zapach - toffi i karmel, rodzynki, aromatyczna sauna, warzywa, słodka sherry. Dobrze ukryty alkohol.
Smak - słodki, suszone skórki pomarańczy, landrynki i karmel. Tu już alkohol gorzej ukryty.
Finisz - krótki i słodki, z dosyć drażniącym paleniem od alkoholu.
Ocena - 4/10 - ciekawa whisky, ale raczej do jednorazowego spróbowania.
Alkohol - 57,6%
Wiek - 15
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/30355/ ... k-1996-cwc
68 - Glentauchers 2007 The Whisky Cask - notka ze spotkania
Zapach - stara szmata, mokry karton. Przebija się nieco sherry i lekkie karmelki.
Smak - z początku nieco jak blend - słodki zbożowy i karmelowy. Potem pojawia się trochę sherry.
Finisz - Landrynkowy, z nutą cytrusów i kolendry - zaleciało nutą znaną z piwnego stylu tripel.
Ocena - 3/10 - patrz pozycja nr. 65
Alkohol - 56%
Wiek - 7
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/56101/ ... s-2007-twc
69 - Glengoyne 2000 Malts of Scotland
Zapach - Grappa. Grappa jak cholera. Gdzieś na drugim planie lekki karmel, czekolada i likier ziołowy. Ale poza tym, to grappa.
Smak - jak w zapachu. Dominuje nuta winiaka i to słabo wyleżakowanego. Dosyć drapiący, słodki i płaski.
Finisz - bardzo krótki, słodko-kwaśny.
Ocena - 3/10 - dziwna whisky. W zapachu sama grappa. A ja nie lubię grappy.
Alkohol - 52,9%
Wiek - 15
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/65287/ ... e-2000-mos
70 - Cragganmore 1999 Malts of Scotland
Zapach - płaski, zbożowy, kwiatowy, waniliowy - przypomina podstawki
Smak - słodki - bananowy i karmelowy - jednocześnie ostry i zbożowy
Finisz - niezbyt widowiskowy, słodkawy z alkoholowym akcentem
Ocena - 3,5/10 - smakuje trochę jak podstawka w casku :?
Alkohol - 53,5%
Wiek - 15
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/55392/ ... e-1999-mos
71 - Imperial 1995 Signatory Vintage
Zapach - głębia; od razu czuć, że jest to whisky o klasę lepsza, niż poprzednie. Potężny, złożony, kwiatowy aromat. Nuty gumy balonowej i bananów przywodzą na myśl beczkę po porto. Brak jednak charakterystycznego różowego kolorku. Jest też delikatna nuta sherry.
Smak - słodziutka o równie złożonym profilu. Ponownie - nuty smakowe sugerowałyby beczkę po porto. Whisky jest owocowa, z nutami landrynek, kwiatów, gumy do żucia dla dzieci, krówek, pszczelego wosku i gruszek. Pod koniec, lekkie drapanie od alkoholu.
Finisz - słodki, długi i delikatnie rozgrzewający
Ocena - 6,5/10 - z każdym kolejnym dramem tej whisky, coraz bardziej się do niej przekonuję. Jak dla mnie, razem z Bunną od SV, ex-aequo pierwsze miejsce. Byłoby pierwsze samodzielnie, gdyby nie ten alkohol.
Alkohol - 52,2%
Wiek - 19
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/62497/imperial-1995-sv
72 - Bowmore 1998 Meadowside Blending
Zapach - średnio torfowa, bardziej morska niż dymna; sól, wodorosty, guma. Jest też nieco tej Bowmorowej perfumowości.
Smak - popiołowy, rybny, z lekkim dymkiem. Delikatny, kremowy, choć niezbyt złożony.
Finisz - dym, nieco soli - pieprzny.
Ocena - 4,5/10 - fajny Bowmore. Ciekawa i lekka Islay z delikatnym dymkiem, zamiast standardowego torfowego jebnięcia. Perfekcyjny daily dram.
Alkohol - 49.5%
Wiek - 15
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/43522/bowmore-1998-mbl
73 - Bowmore 2002 Cadenheads
Zapach - morski i fenolowy; bardziej karmelowy od poprzedniego.
Smak - whisky jest kremowa, pojawia się najpierw porządne uderzenie torfu z kwiatami w tle, później dają o sobie znać nuty podkładów kolejowych i nie do końca utemperowany alkohol.
Finisz - dym bukowy, sól morska; długi, jak na Islę przystało.
Ocena - 4/10 - poprzedni Bowmore był jednak znacznie delikatniejszy i przez to ciekawszy w odbiorze.
Alkohol - 57.1%
Wiek - 12
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/63513/bowmore-2002-ca
74 - Ardbeg 1990 Taste Still
Zapach - typowo smoliste, przemysłowe nuty - świeży asfalt wylewany w letni, upalny dzień, okrętowe liny zmokłe od słonej, morskiej wody, mocno przypieczona ryba, fabryka smarów, aromatyczna ziemia po letniej ulewie, stajnia, a gdzieś z tyłu ogień w domowym kominku i gorzka czekolada.
Smak - potężne torfowe uderzenie, nawet jak na Ardbega. Nuty ziemiste przeplatają się ze szpitalnymi i morskimi, a wszystkiemu towarzyszy miodowa słodycz.
Finisz - port, smażone ryby, trochę alkoholu; długi i kremowy.
Ocena - 6/10 - najlepszy Ardbeg jakiego piłem (a piłem ich całe 6); chyba w ogóle najlepsza torfówka. Co mam nadzieję, wkrótce się zmieni.
Alkohol - 58,6%
Wiek - 16
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/6863/ardbeg-1990-ts
PODSUMOWANIE
Jak widać sporo ocen się różni od tych ze spotkania. Dużo whisky poszło w górę, dużo innych w dół. Pokazuje mi to, że jednak po wspólnym posiedzeniu, trzeba potem także na spokojnie zdegustować w domowym zaciszu.
Whisky, których chętnie kupiłbym całą butelkę:
Imperial 1995 SV
Bunnahabhain 2005 SV
Whisky, których chciałbym jeszcze ze 100ml:
Braeval 1994 TWA
Craigellachie 2002 SV
Mortlach 1998 CWC
Ardbeg 1990 TS
Whisky, których więcej już nie muszę pić:
Reszta
Zapach - likier wiśniowy, suszone owoce, nieco nafty, laska wanilii, cynamon
Smak - cynamon i suszone skórki pomarańczy, bakalie, wiórki kokosowe
Finisz - duuużo sherry, długi
Ocena - 6,5/10 - zdecydowany zwycięzca na spotkaniu, dzisiaj w dalszym ciągu smaczny. Spełnił pokładane w nim nadzieje i prowadzi w punktacji.
Alkohol - 57%
Wiek - 9
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/60923/ ... in-2005-sv
64 - Craigellachie 2002 Signatory Vintage - notka ze spotkania
Zapach - miód kwiatowy i zioła, kruche ciasteczka, kawa rozpuszczalna, orzechy włoskie, krówki
Smak - suszone owoce, kompot śliwkowy, rodzynki, koniak
Finisz - długi, alkoholowo-rodzynkowy
Ocena - 5/10 - również moim zdaniem jedna z lepszych pozycji wieczoru.
Alkohol - 58,4%
Wiek - 12
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/61309/ ... ie-2002-sv
65 - Braeval 2001 Douglas of Drumlanrig
Zapach - dziwny. Oprócz bakalii i tytoniu, wyczuwam tu środki do czystości łazienki, jakiegoś domestosa; zupę pomidorową i wymiociny.
Smak - słodki i nijaki. Nieco ziół.
Finisz - pieprzny i długi
Ocena - 3/10 - nic specjalnego
Alkohol - 58,6%
Wiek - 12
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/53140/braeval-2001-dod
66 - Glenrothes 18 Whisky Tower
Zapach - żelki, landrynki, mięta, pieczone mięso
Smak - słodka i ostra, pieprzna, pikantna
Finisz - średniodługi, słodko-ostry
Ocena - 3,5/10 - ten sam zarzut co do drugiego Mortlacha - whisky jest za ostra, niezbyt przyjemnie się pije.
Alkohol - 57,4%
Wiek - 18
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/14606/ ... ar-old-tow
67 - Auchroisk 1996 Creative Whisky Company
Zapach - toffi i karmel, rodzynki, aromatyczna sauna, warzywa, słodka sherry. Dobrze ukryty alkohol.
Smak - słodki, suszone skórki pomarańczy, landrynki i karmel. Tu już alkohol gorzej ukryty.
Finisz - krótki i słodki, z dosyć drażniącym paleniem od alkoholu.
Ocena - 4/10 - ciekawa whisky, ale raczej do jednorazowego spróbowania.
Alkohol - 57,6%
Wiek - 15
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/30355/ ... k-1996-cwc
68 - Glentauchers 2007 The Whisky Cask - notka ze spotkania
Zapach - stara szmata, mokry karton. Przebija się nieco sherry i lekkie karmelki.
Smak - z początku nieco jak blend - słodki zbożowy i karmelowy. Potem pojawia się trochę sherry.
Finisz - Landrynkowy, z nutą cytrusów i kolendry - zaleciało nutą znaną z piwnego stylu tripel.
Ocena - 3/10 - patrz pozycja nr. 65
Alkohol - 56%
Wiek - 7
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/56101/ ... s-2007-twc
69 - Glengoyne 2000 Malts of Scotland
Zapach - Grappa. Grappa jak cholera. Gdzieś na drugim planie lekki karmel, czekolada i likier ziołowy. Ale poza tym, to grappa.
Smak - jak w zapachu. Dominuje nuta winiaka i to słabo wyleżakowanego. Dosyć drapiący, słodki i płaski.
Finisz - bardzo krótki, słodko-kwaśny.
Ocena - 3/10 - dziwna whisky. W zapachu sama grappa. A ja nie lubię grappy.
Alkohol - 52,9%
Wiek - 15
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/65287/ ... e-2000-mos
70 - Cragganmore 1999 Malts of Scotland
Zapach - płaski, zbożowy, kwiatowy, waniliowy - przypomina podstawki
Smak - słodki - bananowy i karmelowy - jednocześnie ostry i zbożowy
Finisz - niezbyt widowiskowy, słodkawy z alkoholowym akcentem
Ocena - 3,5/10 - smakuje trochę jak podstawka w casku :?
Alkohol - 53,5%
Wiek - 15
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/55392/ ... e-1999-mos
71 - Imperial 1995 Signatory Vintage
Zapach - głębia; od razu czuć, że jest to whisky o klasę lepsza, niż poprzednie. Potężny, złożony, kwiatowy aromat. Nuty gumy balonowej i bananów przywodzą na myśl beczkę po porto. Brak jednak charakterystycznego różowego kolorku. Jest też delikatna nuta sherry.
Smak - słodziutka o równie złożonym profilu. Ponownie - nuty smakowe sugerowałyby beczkę po porto. Whisky jest owocowa, z nutami landrynek, kwiatów, gumy do żucia dla dzieci, krówek, pszczelego wosku i gruszek. Pod koniec, lekkie drapanie od alkoholu.
Finisz - słodki, długi i delikatnie rozgrzewający
Ocena - 6,5/10 - z każdym kolejnym dramem tej whisky, coraz bardziej się do niej przekonuję. Jak dla mnie, razem z Bunną od SV, ex-aequo pierwsze miejsce. Byłoby pierwsze samodzielnie, gdyby nie ten alkohol.
Alkohol - 52,2%
Wiek - 19
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/62497/imperial-1995-sv
72 - Bowmore 1998 Meadowside Blending
Zapach - średnio torfowa, bardziej morska niż dymna; sól, wodorosty, guma. Jest też nieco tej Bowmorowej perfumowości.
Smak - popiołowy, rybny, z lekkim dymkiem. Delikatny, kremowy, choć niezbyt złożony.
Finisz - dym, nieco soli - pieprzny.
Ocena - 4,5/10 - fajny Bowmore. Ciekawa i lekka Islay z delikatnym dymkiem, zamiast standardowego torfowego jebnięcia. Perfekcyjny daily dram.
Alkohol - 49.5%
Wiek - 15
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/43522/bowmore-1998-mbl
73 - Bowmore 2002 Cadenheads
Zapach - morski i fenolowy; bardziej karmelowy od poprzedniego.
Smak - whisky jest kremowa, pojawia się najpierw porządne uderzenie torfu z kwiatami w tle, później dają o sobie znać nuty podkładów kolejowych i nie do końca utemperowany alkohol.
Finisz - dym bukowy, sól morska; długi, jak na Islę przystało.
Ocena - 4/10 - poprzedni Bowmore był jednak znacznie delikatniejszy i przez to ciekawszy w odbiorze.
Alkohol - 57.1%
Wiek - 12
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/63513/bowmore-2002-ca
74 - Ardbeg 1990 Taste Still
Zapach - typowo smoliste, przemysłowe nuty - świeży asfalt wylewany w letni, upalny dzień, okrętowe liny zmokłe od słonej, morskiej wody, mocno przypieczona ryba, fabryka smarów, aromatyczna ziemia po letniej ulewie, stajnia, a gdzieś z tyłu ogień w domowym kominku i gorzka czekolada.
Smak - potężne torfowe uderzenie, nawet jak na Ardbega. Nuty ziemiste przeplatają się ze szpitalnymi i morskimi, a wszystkiemu towarzyszy miodowa słodycz.
Finisz - port, smażone ryby, trochę alkoholu; długi i kremowy.
Ocena - 6/10 - najlepszy Ardbeg jakiego piłem (a piłem ich całe 6); chyba w ogóle najlepsza torfówka. Co mam nadzieję, wkrótce się zmieni.
Alkohol - 58,6%
Wiek - 16
WB - http://www.whiskybase.com/whisky/6863/ardbeg-1990-ts
PODSUMOWANIE
Jak widać sporo ocen się różni od tych ze spotkania. Dużo whisky poszło w górę, dużo innych w dół. Pokazuje mi to, że jednak po wspólnym posiedzeniu, trzeba potem także na spokojnie zdegustować w domowym zaciszu.
Whisky, których chętnie kupiłbym całą butelkę:
Imperial 1995 SV
Bunnahabhain 2005 SV
Whisky, których chciałbym jeszcze ze 100ml:
Braeval 1994 TWA
Craigellachie 2002 SV
Mortlach 1998 CWC
Ardbeg 1990 TS
Whisky, których więcej już nie muszę pić:
Reszta