11-28-2014, 01:15 AM
II dzień Whisky Night.. czyli dzień oficjalnego pijaństwa, znaczy się poważnej degustacji koneserów whisky 
Rozenek wstał pierwszy.. on po prostu ma mocniejszą głowę, albo problemy z prostatą :mrgreen: .. muszę go kiedyś podpytać
Śniadanko w hotelowej restauracji i czekamy na parkingu na Grzesia ( wyjątkowo tym razem niepunktualnego), ale nasze dobre serduszka wybaczają mu.. podobno ma dziś płacić za Hiltonka
Pakujemy się do autka w którym czeka już miłe towarzystwo czyli Grześ z córcią i Marcin ( uczestnik libacji alkoholowej z dnia poprzedniego)
No i wreszcie chlup do basenu w Hiltonku, tego potrzebowały nasze nadwątlone ciałka po wczorajszej nocy.. rozenek w ciągu godziny tego taplania się w basenie jeszcze z dwa razy mnie wyciągnął do sauny.. ale tego nam trzeba było
Teraz szybko do Grzesia na espresso i pyszne kanapeczki z wędlinką od jego Mamy z Chorwacji.. mniam.. mniam :roll: Rozenek nie byłby sobą gdyby o barek nie zachaczył:
Glenfarclas 17YO OB. 43,0% OB
http://www.whiskybase.com/whisky/4014/g ... 7-year-old
zapach-świeży, soczyste owoce, sherry, kardamon, goździki, nuty kwitowe-fiołki leśne
smak- delikatna, łagodna, sherry, po chwili wkrada się delikatna ostrość przypraw
finisz- długi, dominują przyprawy
No cóż Panowie pora się zbierać do hotelu.. nie ma uproś..
W hotelu oczywiście telefon się urywa, każdy się melduje i szuka gdzie się reszta po pokojach zdesantowała
A mój nieoceniony rozenek jak zwykle pilnuje naszej formy:
Kilchoman Port Cask 4,5/10
http://whiskybase.com/whisky/56871/kilchoman-2011
kolor- wpadający w grapefruita, winny, mahoń
zapach- owoce suszone( śliwki) w pierwszym momencie, cytrusy, potem stary wilgotny magazyn z beczkami, torf, trochę dymu, morze, lamperia olejna, wykładziny, ostrygi, elementy winne
smak-oleista, gęsta, słodycz przez chwilkę, owoce, mrowienie na języku, dochodzi do głosu torf i dym, przemyka goryczka beczki, troszkę mdła w końcówce, gdzie się podziały cytrusy z zapachu?
finisz- długi, dym torfowy, w kierunku wytrawnym, najmniej ciekawa składowa tej whisky
uwagi: konsystencja i kolor zapowiadają, że mamy do czynienie z bardzo młodą whisky
w zapachu od razu wyczuwamy eksperymenty z jakimś specjalnym finiszowaniem
Do degustacji hotelowej dołączył Morganek, Mariusz i Rafał ( nasz adminek).. tradycyjnie zabrakło kieliszków, ale od czego są szklanki hotelowe
Teraz szybki obiadek, nasi organizatorzy w między czasie krótką mowę zapoznawczą zapodają.. i udajemy się do podziemi na główną część dzisiejszego spotkania.. czyli znane butelki z wora.. taka mała zgadywanka:
1 Glenmorangie Fino 4,5/10
link na razie nie ustrzelony..
zapach- niesamowicie świeża, owoce (brzoskwinie, pomarańcze), kwiaty, wanilia
z wodą się otwiera, wychodzą intensywniej owoce
smak- dość wytrawna, miód lipowy, owoce, minimalna goryczka w końcówce
finisz- dość długi, owocowy, najsłabsza składowa tej whisky
2 Inverleven 3/10
http://www.whiskybase.com/whisky/2973/i ... en-1978-dt
zapach- gruszki, maślane ciastka, bardziej złożona w zapachu, arbuz się pojawia
smak- rozczarowuje, pojawia się goryczka beczki, gdzieś znikły te owoce?, troszkę ciasteczek, przyprawy
finisz- nieciekawy, krótki
3 Glenmorangie Sauturnes 3,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/312/gl ... ood-finish
zapach- robi się ciekawie, pojawiają się lakiery, owocowe nuty
smak- dość słodka na początku, beczka dominuje, nie ciekawy
finisz- średni
4 Stratishla 7,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/11718/ ... la-1967-gm
zapach- wiśnie, jeżyny, powidła, porzeczki, skóra, zamsz, stary magazyn, pojawia się czekolada.. niesamowity zapach, wielowymiarowy, tutaj czas się zatrzymuje.. czy na pewno muszę ją pić, nie mogę pozostać z pełnym kieliszkiem w dłoni?
smak- od razu czuć pozytywny wpływ lat spędzonych w beczce, na minus niestety rozcieńczenie tej butli,
owoce kwaskowe, poziomki leśne, niesamowita świeżość, w smaku wypada gorzej niż w zapachu
finisz- długi
uwagi: rozcieńczeni zrobiło tej butli dużą krzywdę, aż boję się myślec co by było gdybyśmy tej stratishli próbowali w CS-ie
5 Mortlach 3/10
http://www.whiskybase.com/whisky/30886
zapach- zboże, trawa, owoce( gruszki), woskowość
smak- słodka, przyprawy, ostra, alkoholowość, wymaga dodania wody
finisz- ostry, alkoholowy
uwagi: rzadko się zdarza żeby moc tak zaszkodziła whisky, tutaj tak jest
6 Jura 7/10
http://www.whiskybase.com/whisky/25628/ ... a-1988-twa
zapach- piekna beczka po Bourbonie, dostojność, pojawiają się kwiaty, owoce, korzenne przyprawy
smak- intrygująca, przyprawy, beczka dominują
finisz- długi, trwa
7 Ben Nevis 21 6,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/55086/ben-nevis-1990
zapach- lakier, piżmo, wiśnie likierowe w czekoladzie, czekolada mleczna,
smak- ciemne owoce, beczka po porto, trochę przypraw
finisz- długi, dominują przyprawy, intensywny.. trwa
uwagi: beczka była dość kiepsko dobrana czy może jeszcze trzeba było czasu, coś tu nie do końca gra.. a może porto zostawia taką rysę na whisky i tak ma być.. ?
8 Ben Nevis 10yo 7,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/55309/ben-nevis-2002
zapach- lakier, czekolada mleczna, wyczuwalne dość krótkie leżakowanie w beczce, choć mimo tego wydaje mi się ten ben nevis ciekawszym w smaku niż jego poprzednik- starszy brat
smak- wiśnie, przyprawy korzenne
finisz- długi, przyjemny
9 Glendronach 2,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/43789
zapach- ewidentnie beczka po Bourbonie, kwiaty i owoce egzotyczne, intensywna, dość ostra
smak- ostra, alkoholowa, płaska
finisz- ostry, szczypiący, nieprzyjemny
10 Clynelish 2,0/10
http://www.whiskybase.com/whisky/53002/ ... -1997-jcws
zapach- powoli pojawiają się owoce, pomarańcze, skórka z cytryny otarta, delikatność
smak- ostra, trochę posmaku beczki, szczypiąca, nic się nie dzieje ciekawego
finisz- długi, nieprzyjemny, mrowienie na języku
11 Glendullan 2/10
http://www.whiskybase.com/whisky/568/glendullan-1974
zapach- owoce egzotyczne, wanilia, kwiaty, budyń
smak- intensywnie ostra, pieprz, przejrzale owoce
finisz- długi, paląco-rozgrzewający
12 Bruchladich Valinch 5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/9871/b ... ddich-1983
zapach- popiół, słodycz, egzotyczne kwiaty( orchidea)
smak- slodka, dość ostro atakująca kubki smakowe, wyczuwalna beczka
finisz- dość długi
13 Talisker 10yo 5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/15128/ ... 0-year-old
zapach- kamienista plaża, ostrygi, torf, towot, liny okrętowe, morze, po czasie wychodzą owoce
smak- delikatny torfowy dym jako główna składowa, brakuje jednak złożoności
finisz- długi, dominuje torf, trochę dymu
uwagi: naprawdę fajna podstawka.. żeby dziś taki produkowali.. :?
Cdn.
Rozenek wstał pierwszy.. on po prostu ma mocniejszą głowę, albo problemy z prostatą :mrgreen: .. muszę go kiedyś podpytać
Śniadanko w hotelowej restauracji i czekamy na parkingu na Grzesia ( wyjątkowo tym razem niepunktualnego), ale nasze dobre serduszka wybaczają mu.. podobno ma dziś płacić za Hiltonka
Pakujemy się do autka w którym czeka już miłe towarzystwo czyli Grześ z córcią i Marcin ( uczestnik libacji alkoholowej z dnia poprzedniego)
No i wreszcie chlup do basenu w Hiltonku, tego potrzebowały nasze nadwątlone ciałka po wczorajszej nocy.. rozenek w ciągu godziny tego taplania się w basenie jeszcze z dwa razy mnie wyciągnął do sauny.. ale tego nam trzeba było
Teraz szybko do Grzesia na espresso i pyszne kanapeczki z wędlinką od jego Mamy z Chorwacji.. mniam.. mniam :roll: Rozenek nie byłby sobą gdyby o barek nie zachaczył:
Glenfarclas 17YO OB. 43,0% OB
http://www.whiskybase.com/whisky/4014/g ... 7-year-old
zapach-świeży, soczyste owoce, sherry, kardamon, goździki, nuty kwitowe-fiołki leśne
smak- delikatna, łagodna, sherry, po chwili wkrada się delikatna ostrość przypraw
finisz- długi, dominują przyprawy
No cóż Panowie pora się zbierać do hotelu.. nie ma uproś..
W hotelu oczywiście telefon się urywa, każdy się melduje i szuka gdzie się reszta po pokojach zdesantowała
A mój nieoceniony rozenek jak zwykle pilnuje naszej formy:
Kilchoman Port Cask 4,5/10
http://whiskybase.com/whisky/56871/kilchoman-2011
kolor- wpadający w grapefruita, winny, mahoń
zapach- owoce suszone( śliwki) w pierwszym momencie, cytrusy, potem stary wilgotny magazyn z beczkami, torf, trochę dymu, morze, lamperia olejna, wykładziny, ostrygi, elementy winne
smak-oleista, gęsta, słodycz przez chwilkę, owoce, mrowienie na języku, dochodzi do głosu torf i dym, przemyka goryczka beczki, troszkę mdła w końcówce, gdzie się podziały cytrusy z zapachu?
finisz- długi, dym torfowy, w kierunku wytrawnym, najmniej ciekawa składowa tej whisky
uwagi: konsystencja i kolor zapowiadają, że mamy do czynienie z bardzo młodą whisky
w zapachu od razu wyczuwamy eksperymenty z jakimś specjalnym finiszowaniem
Do degustacji hotelowej dołączył Morganek, Mariusz i Rafał ( nasz adminek).. tradycyjnie zabrakło kieliszków, ale od czego są szklanki hotelowe
Teraz szybki obiadek, nasi organizatorzy w między czasie krótką mowę zapoznawczą zapodają.. i udajemy się do podziemi na główną część dzisiejszego spotkania.. czyli znane butelki z wora.. taka mała zgadywanka:
1 Glenmorangie Fino 4,5/10
link na razie nie ustrzelony..
zapach- niesamowicie świeża, owoce (brzoskwinie, pomarańcze), kwiaty, wanilia
z wodą się otwiera, wychodzą intensywniej owoce
smak- dość wytrawna, miód lipowy, owoce, minimalna goryczka w końcówce
finisz- dość długi, owocowy, najsłabsza składowa tej whisky
2 Inverleven 3/10
http://www.whiskybase.com/whisky/2973/i ... en-1978-dt
zapach- gruszki, maślane ciastka, bardziej złożona w zapachu, arbuz się pojawia
smak- rozczarowuje, pojawia się goryczka beczki, gdzieś znikły te owoce?, troszkę ciasteczek, przyprawy
finisz- nieciekawy, krótki
3 Glenmorangie Sauturnes 3,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/312/gl ... ood-finish
zapach- robi się ciekawie, pojawiają się lakiery, owocowe nuty
smak- dość słodka na początku, beczka dominuje, nie ciekawy
finisz- średni
4 Stratishla 7,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/11718/ ... la-1967-gm
zapach- wiśnie, jeżyny, powidła, porzeczki, skóra, zamsz, stary magazyn, pojawia się czekolada.. niesamowity zapach, wielowymiarowy, tutaj czas się zatrzymuje.. czy na pewno muszę ją pić, nie mogę pozostać z pełnym kieliszkiem w dłoni?
smak- od razu czuć pozytywny wpływ lat spędzonych w beczce, na minus niestety rozcieńczenie tej butli,
owoce kwaskowe, poziomki leśne, niesamowita świeżość, w smaku wypada gorzej niż w zapachu
finisz- długi
uwagi: rozcieńczeni zrobiło tej butli dużą krzywdę, aż boję się myślec co by było gdybyśmy tej stratishli próbowali w CS-ie
5 Mortlach 3/10
http://www.whiskybase.com/whisky/30886
zapach- zboże, trawa, owoce( gruszki), woskowość
smak- słodka, przyprawy, ostra, alkoholowość, wymaga dodania wody
finisz- ostry, alkoholowy
uwagi: rzadko się zdarza żeby moc tak zaszkodziła whisky, tutaj tak jest
6 Jura 7/10
http://www.whiskybase.com/whisky/25628/ ... a-1988-twa
zapach- piekna beczka po Bourbonie, dostojność, pojawiają się kwiaty, owoce, korzenne przyprawy
smak- intrygująca, przyprawy, beczka dominują
finisz- długi, trwa
7 Ben Nevis 21 6,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/55086/ben-nevis-1990
zapach- lakier, piżmo, wiśnie likierowe w czekoladzie, czekolada mleczna,
smak- ciemne owoce, beczka po porto, trochę przypraw
finisz- długi, dominują przyprawy, intensywny.. trwa
uwagi: beczka była dość kiepsko dobrana czy może jeszcze trzeba było czasu, coś tu nie do końca gra.. a może porto zostawia taką rysę na whisky i tak ma być.. ?
8 Ben Nevis 10yo 7,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/55309/ben-nevis-2002
zapach- lakier, czekolada mleczna, wyczuwalne dość krótkie leżakowanie w beczce, choć mimo tego wydaje mi się ten ben nevis ciekawszym w smaku niż jego poprzednik- starszy brat
smak- wiśnie, przyprawy korzenne
finisz- długi, przyjemny
9 Glendronach 2,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/43789
zapach- ewidentnie beczka po Bourbonie, kwiaty i owoce egzotyczne, intensywna, dość ostra
smak- ostra, alkoholowa, płaska
finisz- ostry, szczypiący, nieprzyjemny
10 Clynelish 2,0/10
http://www.whiskybase.com/whisky/53002/ ... -1997-jcws
zapach- powoli pojawiają się owoce, pomarańcze, skórka z cytryny otarta, delikatność
smak- ostra, trochę posmaku beczki, szczypiąca, nic się nie dzieje ciekawego
finisz- długi, nieprzyjemny, mrowienie na języku
11 Glendullan 2/10
http://www.whiskybase.com/whisky/568/glendullan-1974
zapach- owoce egzotyczne, wanilia, kwiaty, budyń
smak- intensywnie ostra, pieprz, przejrzale owoce
finisz- długi, paląco-rozgrzewający
12 Bruchladich Valinch 5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/9871/b ... ddich-1983
zapach- popiół, słodycz, egzotyczne kwiaty( orchidea)
smak- slodka, dość ostro atakująca kubki smakowe, wyczuwalna beczka
finisz- dość długi
13 Talisker 10yo 5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/15128/ ... 0-year-old
zapach- kamienista plaża, ostrygi, torf, towot, liny okrętowe, morze, po czasie wychodzą owoce
smak- delikatny torfowy dym jako główna składowa, brakuje jednak złożoności
finisz- długi, dominuje torf, trochę dymu
uwagi: naprawdę fajna podstawka.. żeby dziś taki produkowali.. :?
Cdn.