Przegląd burbonów?

[p4blo]

Hej, od dłuższego czasu marzyły mi się przeglądy rumów i burbonów. Niedawno chłopaki na forum zajęli się rumami, a że moja poprzednia próba samplingu spaliła na panewce, podjąłbym się zorganizowania małego samplingu amerykańskiej whisky ze średniej półki. Miałem ostatnio okazję spróbowania kilku ciekawych butelek w scenerii barowej i to tylko utwierdziło mnie w przekonaniu, że warto się zagłębić, nie tylko w ramach poszerzania horyzontów, ale zwłaszcza po to, żeby napić się czegoś dobrego.

Po tej stronie oceanu niektóre okazy ciężko upolować, a że mniej więcej wiem, co chciałbym ewentualnie samplować, zacząłem już szukać i kupować butelki. Na razie mam:

1. Knob Creek 9 - http://www.whiskybase.com/whisky/15115/ ... 9-year-old

2. Baker's 7 - http://www.whiskybase.com/whisky/52864/ ... 7-year-old

3. Booker's 7 - http://www.whiskybase.com/whisky/24723/jim-beam-bookers

4. Noah's Mill - http://www.whiskybase.com/whisky/55240/ ... on-whiskey (rewelacja jak na moje niedoświadczone podniebienie)

Pojawi się też zapewne 5. Stagg Jr - http://www.whiskybase.com/whisky/45320 (staram się go znaleźć taniej) i jeśli będą chętni na sampling (oczywiście mile widziane komplety), razem możemy zadecydować, czy to koniec, czy bierzemy jeszcze 1-2 z wysokiej półki, jak np. jakiś George T. Stagg czy nawet Pappy, zależnie od budżetów i zainteresowań.

Na razie bez oficjalnych zapisów, ale osoby wstępnie zainteresowane proszę o kilka słów w temacie. Pod koniec kwietnia będę w PL, więc mogę wtedy porozsyłać sample. Jeśli chodzi o płatności, na pewno się dogadamy.

[cubus]

wielkim fanem burbona nie jestem ale przegląd chętnie zrobię w celach naukowych i zdrowotnych także możesz mnie pisać na 50ml kompletu choć oczywiście będę chciał zobaczyć ostateczną cenę za wszystko

[K@mil]

Wstępnie jestem zainteresowany, ale wszystko zależy od kwoty

[Tomek B]

Ja tak samo jak koledzy wezmę po 50 jak poznam cenę.

[Szpachla]

Ja jestem dość mocno zainteresowany. Burbony to moje go-to rude w barach lub gdy nie mam ochoty na wyszukano uczucia sensoryczne. Za 70-80zl dostaje Bulleita czy Wild Turkey 101, lub nawet Four Roses (niska półka jakby nie patrzeć) które bardzo mi smakują i nie muszę i mieszać z kilogramami lodu czy koli jak ma się to z większością blendów. Jestem więc bardzo ciekaw jak prezentują się 'wyższe' burbony. Do Pappy czy Willetów wysokopółkowych bym nie startował, ale chętnie bym uwzględnił jakieś Rye whisky (w celach czysto badawczych).

[Tomek B]

Ostatnio spróbowałem sampla Basil Hayden 8 YO. Nie było wielkiego szału ale całkiem przyjemna rzecz na szybsze wypicie bez zastanawiania się nad głębią smaku.

[malthead]

Fajny pomysł!

O cenie nie trzeba gadać, bo to jasne że trzeba ją wcześniej znać ale co do zasady piszę się oczywiście na komplet.

Proponował bym jednak troszkę większą dywersyfikację (jakościową) i prosił bym, żebyś uwzględnił skład o pozycję George T. Stagg i Pappy van Winkle (a najlepiel o Old Rip Van Winkle!) Ewentualnie można by sreślić np Knoob Creek'a, który w tej stawce wydaje mi się być kandydatem potencjalnie najsłabszym.

Takie rozwiązanie dało by nam trochę szerszy obraz co do możliwości bourbonów i być może kiedyś była by szansa zorganizować sampling bourbonów Barrel Proof z najwyższej pólki. Kurcze jak pomyślę, William Larue Weller 1998 Barrel Proof czy George T. Stagg 1998 Barrel Proof... hmmmm... piłbym

[surykatka]

Jak najbardziej jak ciekawe bourbony zostaną zaproponowane wezmę udział w przeglądzie,ale bardziej w ilości 100ml, bo najlepiej pije się je w dużym szkiełku

[surykatka]

Fajnie by było gdyby do tej serii podstawowej "small batch bourbon" dołożyć jakieś ciekawe butle, np. Pappy Van Winkle's Family lub temu podobne.. zrobiło by się dużo ciekawiej, bo kupiłeś zupełne podstawki, aczkolwiek naprawdę bardzo fajne, ale trzeba im jakiegoś ciekawego porównawczego kontrapunktu. Ja jestem fanem bourbonów, ale tu trzeba się przestawić, to nie jest to czego oczekujemy od tego co się na forum sampluje na co dzień.. i wtedy będziemy bardzo zadowoleni

No i oczywiście termin samplingu trochę odwlec

[p4blo]

No wlasnie, fajnie by bylo napic sie czegos za kilkaset euro, ale zobacz glosy powyzej, na pewno bedzie latwiej zamknac takie podstawki, zwlaszcza, ze dla sporej czesci z nas (zgaduje) bedzie to jeden z pierwszych kontaktow z burbonem

Poluje obecnie na tego Jr Stagga i zrobie zapisy na jakas butelke z wyzszej polki, mimo wczesniejszych zamierzen trzymania sie sredniej, ale tutaj moja wiedza juz jest niewystarczajaca. Jakbyscie (surykatka, malthead i inni) zaproponowali 1 konkretna butle z gornej, dopisanie jej do listy nie jest problemem