+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: [Notki] Surykatkowe notki (/showthread.php?tid=486)
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 10-26-2015
Przyszło trochę sampli
część już przetestowana w boju .. tak więc powoli trzeba zabrać się za ich resztę, bo półki się uginają :mrgreen: Strathisla 15yo 70 proof 26 2/3 fl.ozs. G&M White screw cap 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/66386 ... ear-old-gm
zapach- kiwano, niedojrzały zielony melon przy skórze, kwiaty ogórecznika, świeżo ścięte gałęzie, zielone łupiny.. dominują zielone nuty roślinne
smak- gładka, delikatne owocowe akcenty, drewno z muśnięciem goryczki pod koniec, kropla miodu
finisz- długi, z kontynuacją nut drewnianych
uwagi: widać iż to whisky w starym stylu, ale żeby się zachwycać jednak trzeba czegoś więcej
Clynelish 17yo Bottled 23.11.1998 The Manager's Dram Distillery Bottling 61,8% 7/10
https://www.whiskybase.com/whisky/8173/ ... 7-year-old
zapach- niesamowity, intrygujący, bardzo czysty, ostry.. skała, minerały, skóra świeżo wyprawiona, przemyka czekolada, saletry do peklowania mięsa, zielony świeży pieprz wierci w nosie, owocowe nuty
smak- skoncentrowany, potężny, delikatna lecz gęsta słodycz, mnóstwo pieprzu, drewno, goryczka, popiół
finisz- długi, pojawiają się dym, mineralność, morze, sól, popiół, niosą się echa pieprzu
uwagi: dość niecodzienna whisky, koniecznie trzeba spróbować.. tym bardziej iż momentami wyczuwa się w niej ducha Brory
North Port (Brechin) 1977/2015 38yo 48,4% Cadenhead 6,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/65370 ... rt-1977-ca
zapach- bardzo owocowy i świeży.. żółte kiwi, skórki cytryny, lukier cytrynowy, geranium, gruszki w zalewie z puszki, biała czekolada, przebłyski świeżego drewna
smak- feria owoców, akcentowane drewno, przyprawy
finisz- długi.. w pierwszej chwili wyraznie akcentowane zielone banany, właściwie przechodzą one już z końcówki smaku, potem.. kiwi, karambola
uwagi: bardzo świeża i pełna owoców whisky z rzadko pojawiającej się destylarnii, myślę iż zaspokoi oczekiwania miłośników beczek po bourbonie
Highland Park 1995/2014 19yo JWWW c.1508 54,2% The Scottish Malt's Steamship Line - Collectors Edition 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/66436 ... rk-1995-jw
zapach- ocean, skały, sól lekko drażni nozdrża, podłoga z desek
smak- początkowy impuls słodyczy przechodzący zrazu w wytrawnym i dość ostrym kierunku, morze, lekko bourbonowe zacięcie, szczypta ostrych papryczek
finisz- średnio długi, z niuansami morza i dymu
uwagi: dość odmienny profil jak na HP, ale przyjemna wpiciu
Littlemill 1992/2014 TWM 52,9% 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/53690 ... l-1992-twm
zapach- świeży.. trawa, limonka, wosk, zielony grapefruit, wanilia
smak- delikantna słodycz, feria cytrusów, zrazu ostrawe nuty lecz w zupełności nie przeszkadzające.. stanowiące udaną kontrę, nieznaczna drewniana goryczka w końcówce
finisz- średnio długi, subtelnie zaznaczone ciepło, goryczka i aromat skórek grapfruita
uwagi: kolejny przykład dobrej roboty z Lowlands
Dailuaine 1973/1996 22yo 60,92% Distillery Bottling Rare Malts Selection 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/3315/dailuaine-1973
zapach- pikantność i pieprz drażnią nozdrza, młode kłosy zboża, świeże zielone części roślin po czasie przebijają, limonki i zielone grapefruity
smak- słodka, dość gęsta, pełna limonek i zielonych grapefruitów, czarny pieprz
finisz- lekko suchy, tłuczony czarny pieprz, akcentowana goryczka, skórki orzechów włoskich niedojrzałych
Ben Nevis 1996/2015 18yo TWA Bottling serie Circus 52.7 % 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/67358 ... s-1996-twa
zapach- pełno egzotycznych owoców, roślinne akcenty wychodzą od spodu, zielone stronki wanilii, melon miodowy niedojrzały
smak- delikatna słodycz, pełno cytrusów, lekko maślana i tłusta na wargach
finisz- średnio długi, pikantny, z kontynuacją cytrusowych nut
uwagi: bardzo przyjemny, pełen owoców Ben Nevis
Port Charlotte 2002/2016 c.13053 MOS 57.4 % 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/50669 ... e-2002-mos
zapach- torf, dym ale nie ekspansywny.. jakby stłumiony, przyciśnięty; popiół, koks; wióry metalowe.. pamiętam coś podobnego z jednego z Glenfarclasów z lat 70-tych
smak- dym, torf, szpital.. gaziki i jodyna, tytoń, wędzenie
finisz- długi, dym, torf, posmak skóry
uwagi: bardzo ciekawy destylat, aczkolwiek czegoś w nim brakuje :? żeby móc podnieść ocenę
Glengoyne c.123.9 16yo SMWS 07.1998 56.6 % 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/60851 ... -smws-1239
zapach- sherry przysadzista i mięsista, przebijają kwiatowe nuty, elementy mięsne się wkradają, peklowanie, saletra i biały pieprz kręcą w nosie
smak- słodycz stłumiona i wytonowana, z lekka ciepła sherry, mięsistość, pewna doza mydlaności, biały pieprz, sól, z lekka drętwieje język
finisz- długi, resztki soli, powraca pieprz biały i saletry
uwagi: bardzo ciekawy przykład Glengoyne.. mięsiste sherry, pieprz biały sypany garściami, saletry...
Inchmurrin TBWC 54,7% .2013 batch1 3,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/45405 ... tch-1-tbwc
zapach- pełny.. cukier trzcinowy, czerwone podsuszone pomarańcze, snop świeżo ściętych kłosów jęczmienia
smak- słodycz gęsta, sporo przypraw korzennych i z lekka ostro-rozgrzewających, piernik, lekka strukturalna mączność kakao, mrowienie na języku; nie wiele poza tym się dzieje .. dość płasko i w sumie nijako :?
finisz- dość długi, z ciągnącymi się piernikowymi przyprawami i mącznością na ustach
uwagi: i czym tu się zachwycić.. czyżby Loch Lomond w swej najlepszej formie się objawił :mrgreen:
Inchgower 1982/2015 33yo JWWW 54,6% Auld Distillers Collection 3/10
https://www.whiskybase.com/whisky/71962 ... er-1982-jw
zapach- bardzo delikatny i ciężki do zdefiniowania.. może drewniane meble, śliwki, domowy bimber, trochę bourbonowego zaciągu. Spróbowałem dodać wody, żeby się otworzyła ale tak naprawdę to niewiele zmieniło sytuację :?
smak- gęsta słodycz, momentalnie pełno ostrych przypraw.. tłuczony pieprz, papryka ostra które dość szybko się wyciszają i stają się zdecydowanie mniej intensywne
finisz- średnio długi, na dość niskim poziomie, szorstkość na języku, pewna doza drewna, resztki ostrych nut z przypraw
uwagi: dla mnie kompletnie nic się tu nie dzieje, nie jest zła.. ale z drugiej strony ciężko również cokolwiek dobrego o niej powiedzieć
Clynelish 1996/2014 17yo SS 51,9% c.2933 Bottling serie Whisky is Art Collection 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/59218 ... sh-1996-ss
zapach- wosk, cytryna, morze, kreda
smak- sporo cytrusów, wosk, zaznaczona mineralność, nieznacznie ostra i szorstka pod koniec na języku
finisz- długi, kontynuacja smaku
uwagi: clynelish może bez fajerwerków, ale bardzo przyjemny w piciu
Glenmorangie c.125.54 2001/2011 SMWS 61,4% 5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/27342 ... smws-12554
zapach- kandyzowana skórka pomarańczy, marmolada, śliwki, czekolada, egzotyczne orzechy
smak- gęsta słodycz i momentalnie zalewająca usta kwaskowość, szczypta ostrych przypraw korzennych, imbir, lukrecja do żucia, pieprz, pomarańcze, czekoladki malaga
finisz- dość długi, słodycz, melasa, lekko rozgrzewający, z kontynuacją przypraw. Gorąca herbata Winter Time Teekene w zimowy wieczór
uwagi: najlepsza Glenmorangie jaką piłem w życiu, kompletnie nie przeszkadza tutaj tak wysoki poziom mocy. Nie wspomnę już o wieku, ten destylat ma tylko 9 lat
Springbank 2000/2011 SMWS c.27.93 51,5% 6/10
https://www.whiskybase.com/whisky/26001 ... -smws-2793
zapach- rum, rodzynki, toffi, morze, bryza, mokre deski na pokładzie, powietrze wysycone jodem, spod spodu próbuje się torf przebić
smak- delikatna słodycz, kandyzowane owoce, torf, dym, morze, rum.. ahoj witaj morska przygodo
finisz- długi, pełen torfowego dymu, bardzo przyjemny
uwagi: przykład naprawdę udanego Springbanka w tak młodym wieku.. może i prosta łycha, ale co z tego skoro sprawia taką frajdę :roll:
Glengoyne 2001/2015 14yo 46,0% Cadenhead Bottling serie Small Batch 6,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/69624 ... ne-2001-ca
zapach- intensywna i bogata na nosie.. mięsista sherry, ciemne owoce, melasa, akcentowany biały pieprz i saletra
smak- sherry, zioła, czekolada, pomarańcze
finisz- długi, pełen ciemnych owoców, z lekkim dymkiem
uwagi: kompletnie niezauważalne wykastrowanie tego destylatu do 46%, naprawdę godna polecenia rzecz, zwłaszcza w obecnej cenie
Ben Nevis 1995/2013 18yo Bottling serie Old Times Diving 51.8 % 3/10
https://www.whiskybase.com/whisky/52474 ... s-1995-twa
zapach- orzechy, ciemne winogrona, elementy kwiatowe i trawiaste, z czasem do głosu dochodzi melisa cytrynowa, owoce.. zielony grapefruit, niedojrzałe kiwi, bananowe jabłka; słodka wanilia
smak- drewno beczki w sporej ilości, bourbonowy zaciąg, gorzkawe skórki cytryny i grapefruita, woskowość
finisz- średnio długi, owocowe nuty
uwagi: bardzo kiepska selekcja beczki dla TWA
BenRiach 1997/2015 JWWW Bottling serie c.144744 17yo 55,4% Old Train Line 2/10
https://www.whiskybase.com/whisky/67464 ... ch-1997-jw
zapach- dębina, delikatne kwiatowe nuty i owocowe krągłości, wkradają się zielone roślinne elementy tylnymi drzwiami
smak- drewno, goryczka, alkoholowość, mrowienie na języku, rozwodnienie
finisz- dość długi, kontynuujący niestety smak
uwagi: odrażająca whisky, trudno dopić kieliszek. O ile w zapachu można było się czegokolwiek doszukać, o tyle smak i finisz to prawdziwa klęska
Glencadam 1985/2010 MOS C.3990 53.8% Bottling serie Exclusive Bottling for Witc 2010 2,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/16860 ... m-1985-mos
zapach- ananas, gruszki, jabłka, dębina
smak- drewno, sporo goryczy i lakierowego zaciągu, akcentowana sztuczność
finisz- długi, dębina, lakierowość, zbutwiałe liście dębowe
uwagi: na granicy pijalności
Glenfarclas 2007/2015 c.420+1245 16th Whisky-Herbst 2015 at the Malzfabrik, Berlin 60,0% Distillery Bottling 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/70628 ... rclas-2007
zapach- sherry, czekolada, podpowiedzi likieru kawowego, orzechy, nuty owocowe, dębowe deski
smak- słodka, gęsta, przyprawy, czekolada, orzechy, dębina, papryka
finisz- długi, tytoń, lekko suchy, długotrwała chłodząca świeżość mięty, czarny tłuczony pieprz
uwagi: przyjemny i młody Glenfarclas.. choć chciałoby się znacznie więcej
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 10-27-2015
wszystko przeklejone powyżej
Re: [Notki] Surykatkowe notki - K@mil - 10-27-2015
O kurde, ładny przeglądzik się szykuje
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 10-27-2015
Cytat:O kurde, ładny przeglądzik się szykuje
.. zacząłem już 3 strony wcześniej ten przeglądzik
.. tylko rozłożyłem na raty :mrgreen:
Re: [Notki] Surykatkowe notki - piokiler - 10-27-2015
Hehe Bartoszku ładnie szalejesz
Re: [Notki] Surykatkowe notki - konio23 - 10-29-2015
Coś nam Bartoszek osłabł
Re: [Notki] Surykatkowe notki - K@mil - 10-30-2015
Może poległ przy pierwszej
Re: [Notki] Surykatkowe notki - marcin s - 10-30-2015
a właśnie na ocenę tej pierwszej czekam :-)
Re: [Notki] Surykatkowe notki - konio23 - 10-30-2015
Chyba się całkiem zapracował
Bartoszek,wracaj do domu.whisky czeka,MY czekamy :mrgreen:
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 10-30-2015
O 15-tej kończę robotę i wam pokażę :twisted: