The Taste of Whisky
[Notki] Surykatkowe notki - Wersja do druku

+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: [Notki] Surykatkowe notki (/showthread.php?tid=486)



Re: [Notki] Surykatkowe notki - malthead - 06-16-2015

surykatka napisał(a):Jeśli mnie pamięć nie myli to tą samą Bunnę w Londynie pił Daniel, Grześ i Menran z żoną.. i bardzo ją chwalili, podobnie była chwalona na spotkaniu w Wawie.
Ale ja ją średnio oceniam jak na razie, spróbuję może kiedyś jeszcze raz i przemyślę sprawę Wink

Masz snoop rację iż ocena może się zmienić w zależności od doboru sampli podczas degustacji.. ale na tym właśnie polega urok whisky. Przy tych dwóch Glengoyne od Maltheada nie mogłem jej inaczej ocenić Wink


Nie tylko sam dobór a przede wszystkim kolejność. Nie mogę się do końca zgodzić ze snoopem, że ocena może się diametralnie różnić bo nie powinna. Moim zdaniem podczas degustacji (zresztą w zasadzie w ogóle) ocena whisky nie powinna bazować na porównywaniu poszczególnych pozycji a na ocenie danej whisky w odniesieniu do pewnych "wartości" (jak np. złożoność, głębia, długość trwania finiszu, itp.) które określają pewien poziom punktowy.

kończę bo to chyba nie odpowiedni wątek na taką akademicką dyskusję Big Grin

Sorry, Bartoszku i cieszę się, że Glengoyne'y przypadły Ci do gustu.

Pozdrawiam


Re: [Notki] Surykatkowe notki - snoop - 06-16-2015

Malthead masz rację, może rzeczywiście nie "diametralnie", źle się wyraziłem. Ale jakaś różnica np. 1 punktu (w skali do 10) może zaistnieć Wink
Mam trochę tej bunny w domu to ocenie jeszcze raz w innych warunkach Smile


Re: [Notki] Surykatkowe notki - malthead - 06-16-2015

snoop napisał(a):Malthead masz rację, może rzeczywiście nie "diametralnie", źle się wyraziłem. Ale jakaś różnica np. 1 punktu (w skali do 10) może zaistnieć Wink
Mam trochę tej bunny w domu to ocenie jeszcze raz w innych warunkach Smile

Aaa, no jeden pkt, to jasne. Ja degustowałem tą bunę jeszcze dwukrotnie i ocena była identyczna.


Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 06-18-2015

Dzisiaj chwilka odpoczynku od sampelków, sprzątam szafki z whiskowymi sampelkami i popijam browarka:
http://www.browarwgrodzisku.pl/


Piwo z Grodziska 8/10
http://www.browarwgrodzisku.pl/nasze-piwa/#z-grodziska

pianka- potężna puszysta czapa towarzyszy nam cały czas, bardzo trwała, drobno tkana, śnieżno białej barwy, oddaje sporo gazu
kolor- blado-słomkowy, lemoniada cytrynowa, lekko mętne
zapach- lekko dymny, chmiel, bukowe drewno
smak- orzezwiające, goryczka, chmiel, resztki żaru z ogniska, wędzenie po chwili, bukowe liście w lesie, tanina liści, lekka kwaskowość, bąbelki w ustach jak w szampanie


Piwo Bernardyńskie 7/10
http://www.browarwgrodzisku.pl/nasze-pi ... nardynskie

pianka- potężna, bardzo trwała, drobno tkana, kremowa, wielka czapa cały czas w pokalu, oddaje potężne ilości bąbelków gazu
kolor- blado-złota
zapach- dym, dębina
smak- chleb, chmiele, sporo goryczki, dębowe deski w tartaku, dym


Piwo Naturalne o smaku czerwonej porzeczki 4/10
http://www.browarwgrodzisku.pl/nasze-pi ... -porzeczka

pianka- niewielka, szybko znika praktycznie do zera
kolor- kompot na stołówce w barze mlecznym
zapach- porzeczki i agresty leżą w koszach na polu, ciepłe popołudnie, lemoniada z owoców, echa dymu Wink
smak- woda z sokiem owocowym z saturatora z czasów PRL, oranżada owocowa, lekkie, orzezwiające, w sam raz na upalne popołudnie
uwagi: dla wielbicieli starych dziejów pozycja obowiązkowa Wink


Piwo Naturalne o smaku kwiatu czarnego bzu 8,5/10
http://www.browarwgrodzisku.pl/nasze-pi ... uralne-bez

pianka- niewielka, szybka redukcja do krążka
kolor- blado-słomkowy, mętny
zapach- upalne lato, zwisają kwiatostany czarnego bzu na poboczu drogi przy lesie, perfumowana słodycz, wokół brzęczą owady
smak- słodkie, gęste, pełne kwiecie i owoców bzu czarnego, bukowe młode gałązki, lekkie dymienie

.. a teraz przegląd Browaru Krajan: Wink
http://krajan.com.pl/piwa-jasne/


Re: [Notki] Surykatkowe notki - malthead - 06-18-2015

surykatka napisał(a):...
upalne lato, zwisają kwiatostany czarnego bzu na poboczu drogi przy lesie, perfumowana słodycz, wokół brzęczą owady
...
słodkie, gęste, pełne kwiecie i owoców bzu czarnego, bukowe młode gałązki, lekkie dymienie

wakacje za młodu u babci na wsi - czas spędzony beztrosko, ... i te wiejskie dziewczęta :oops: ... aż żal, że nie miałem babci na wsi i nigdy nie byłem Big Grin

Piekne notki znów, tylko Bartoszku kto pamięta jeszcze coś takiego:

surykatka napisał(a):... woda z sokiem owocowym z saturatora z czasów PRL, oranżada owocowa ...


Ehh, jak sobie przypomnę... Tongue


Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 06-18-2015

Cytat:wakacje za młodu u babci na wsi - czas spędzony beztrosko, ... i te wiejskie dziewczęta :oops: ... aż żal, że nie miałem babci na wsi i nigdy nie byłem Big Grin

Piekne notki znów, tylko Bartoszku kto pamięta jeszcze coś takiego:


Cytat:Ehh, jak sobie przypomnę... Tongue

.. łezka się w oku kręci Sad Wink


Re: [Notki] Surykatkowe notki - malthead - 06-18-2015

surykatka napisał(a):
Cytat:wakacje za młodu u babci na wsi - czas spędzony beztrosko, ... i te wiejskie dziewczęta :oops: ... aż żal, że nie miałem babci na wsi i nigdy nie byłem Big Grin

Piekne notki znów, tylko Bartoszku kto pamięta jeszcze coś takiego:


Cytat:Ehh, jak sobie przypomnę... Tongue

.. łezka się w oku kręci Sad Wink


Żebyś wiedział Bartoszku, żebyś wiedział
Smile


Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 06-20-2015

Dramik co by uspokoić skołatane nerwy przy pakowaniu się na urlop Wink

BEN NEVIS 48yo OB 1966/2014 dla Alambic Classique 7/10
https://www.whiskybase.com/whisky/67152/ben-nevis-1966

zapach- sherry, perfumowane drewienka do szafy z ubraniami, stare zakurzone meble z politurą, różane płatki, pięknie wkomponowane nuty drewna, sklep indyjski, suchy zwietrzały tytoń, kartony, drewno cedrowe, lekko cierpkawe i ściągające nuty
smak- delikatna słodycz, chłód, sherry, konfitura z róży, drewniane i ściągające akcenty, pod koniec akcentowana goryczka drewna
finisz- bardzo delikatny, długi, echa drewna, sherry, długi czas zostaje z nami bardzo delikatna lecz jednak zaznaczona cierpkawość, mrowienie i lekkie ściąganie na języku
uwagi: powiem szczerze iż spodziewałem się dużo więcej po tak starym bottlingu Ben Nevisa. Finisz nie spełnił zupełnie moich oczekiwań, jest chyba najsłabszą składową tej whisky; w smaku też nie dzieje się wiele, a szkoda bo zapach składa obietnice bez pokrycia.. punkt podniesiony za zapach


Re: [Notki] Surykatkowe notki - malthead - 06-20-2015

surykatka napisał(a):Dramik co by uspokoić skołatane nerwy przy pakowaniu się na urlop Wink

BEN NEVIS 48yo OB 1966/2014 dla Alambic Classique
https://www.whiskybase.com/whisky/67152/ben-nevis-1966

zapach-
smak-
finisz-
uwagi:



Big Grin
Bartoszku, wpół do dziewiątej, a ty już 48-mio latki obrabiasz??!!

WYPOCZYWAJ na urlopie z dobrym, ale nie za częstym, dramem.

Pozdrawiam


Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 06-20-2015

Cóż zrobić skoro młodsze mnie nie chcą :mrgreen:

Prowadzi żonka Wink na trasę zimny Gulden Drakk i Pirrat.
A w bagażniku na urlop zestaw forumowych sampli z rumem, sample Tomka i browarki regionalne.. w tym trochę angielskich ale