+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Whiskey (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=8)
+--- Wątek: Buffalo Trace (/showthread.php?tid=24)
Buffalo Trace - arecki - 03-09-2013
No to zaczynamy z jednym z moich ulubionych burbonów
Buffalo Trace
Buffalo Trace Amerykański Bourbon pochodzący z destylarni o tej samej nazwie. Dość intensywny aromat gumowych rękawic , nieco maślany z domieszką słodyczy w tle. Na języku wyraźnie słodki, niczym kukurydza, kolejne pokłady smaków to cynamon, gałka muszkatołowa, dębina oraz ...miód.
Tak po polsku to dosyć mocny i nieco słodki burbon
![[Obrazek: DSC_0023.jpg]](http://s15.postimage.org/x34806huf/DSC_0023.jpg)
Re: Buffalo Trace - Sendilkelm - 03-10-2013
arecki napisał(a):No to zaczynamy z jednym z moich ulubionych burbonów
Buffalo Trace
Tak po polsku to dosyć mocny i nieco słodki burbon
[/url]
A nie każdy Bourbon jest "nieco słodki"?
Ja nadal się do nich nie mogę przekonać. Pewnie z braku degustacji.
Re: Buffalo Trace - arecki - 03-10-2013
Sendilkelm napisał(a):A nie każdy Bourbon jest "nieco słodki"?
nie wiem, każdego nie piłem
Re: Buffalo Trace - menran - 03-11-2013
Ostatnio pilem Danielsa Honey ,bardzo slodki i blizej mu do naszego Krupnika niz burbonu.
Ale zostalem bardzo pozytywnie zaskoczony,moge polecic
Re: Buffalo Trace - arecki - 03-12-2013
menran napisał(a):Ostatnio pilem Danielsa Honey ,bardzo slodki i blizej mu do naszego Krupnika niz burbonu.a mi to absolutnie nie podchodzi...
Ale zostalem bardzo pozytywnie zaskoczony,moge polecic
Re: Buffalo Trace - Neptune - 03-12-2013
No to i ja się wypowiem, jako że właśnie piję Danielsa Honey (tak raczej z czystej ciekawości, niż z liczenia na jakieś wysublimowane doznania smakowe), który mimo że jest likierem, to piję i staram się go degustować jak normalną, pełnoprawną whiskey.
Nos to oczywiście miód, ale oprócz niego czuję wanilię i dosyć mocne kwiaty. Okrutnie słodki, ale przyjemny.
Smak również okrutnie słodki. Gdzieś tam w tle majaczą nuty burbona i trochę cynamonu, ale ogólnie to smakuje jak syrop na kaszel o smaku miodowo-waniliowym. Sztuczno waniliowym należy dodać. Finisz podobny, leciuteńko przydymiony. Niestety nieco alkoholowy. Pomimo tego jak ten opis zabrzmiał, to JDH jest nawet smaczny.
Konkluzja: dla mnie jest to trunek zdecydowanie zbyt słodki, więc po kilku łykach rozcieńczyłem go wodą w skali 1:1. Wówczas ta słodycz się uspokaja, a uwidaczniają się aromaty whiskey. Ogólnie rzecz biorąc jest to napój dla kogoś, kto nie trawi whisky, a chce sprawiać wrażenie, że ją pije. Potrafię zrozumieć dlaczego JD Honey może komuś smakować solo, bądź na lodzie, ale ja najbardziej lubię go w drinku Lynchburg Lemonade. Takie są moje wrażenia
Mam jeszcze 3 whiskey amerykańskie i są to Jim Beam White, Jack Daniels i Stars & Stripes. Jak widać nie są to raczej białe kruki i w niedalekiej przyszłości mam zamiar kupić sobie jakiś porządny burbon. Zastanawiałem się głównie nad Elijah Craig 12 i Makers Mark, ale jestem otwarty na wszelkie propozycje (oczywiście cenowo w granicach rozsądku), gdyż moje doświadczenie na polu whiskey amerykańskiej w praktyce nie wykracza poza powyższe 3 butelki.
Re: Buffalo Trace - arecki - 03-12-2013
Neptune napisał(a):Makers Markto chyba najlepszy burbona jaki piłem...i cena śmieszna
Re: Buffalo Trace - menran - 03-12-2013
[quote="Neptune"]No to i ja się wypowiem, jako że właśnie piję Danielsa Honey (tak raczej z czystej ciekawości, niż z liczenia na jakieś wysublimowane doznania smakowe), który mimo że jest likierem, to piję i staram się go degustować jak normalną, pełnoprawną whiskey.
Ja raczej do whiskey go nie zaliczam .
Jest dobry ale to likier.
Re: Buffalo Trace - Neptune - 03-12-2013
menran napisał(a):No to przecież tak napisałemNeptune napisał(a):No to i ja się wypowiem, jako że właśnie piję Danielsa Honey (tak raczej z czystej ciekawości, niż z liczenia na jakieś wysublimowane doznania smakowe), który mimo że jest likierem, to piję i staram się go degustować jak normalną, pełnoprawną whiskey.
Ja raczej do whiskey go nie zaliczam .
Jest dobry ale to likier.
Re: Buffalo Trace - Sendilkelm - 03-14-2013
Ja muszę się przekonać do kukurydzy
Ale zawsze jak stoję w sklepie z whisky, to jakoś szkoda mi kasy i zazwyczaj sięgam po Single Malt'a