+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Offtopic (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=18)
+--- Dział: Cafe - pogaduszki (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=19)
+--- Wątek: Ardbego-Glenmorangie z beczek po ogórach (/showthread.php?tid=1668)
Ardbego-Glenmorangie z beczek po ogórach - K@mil - 08-23-2018
![[Obrazek: 39921119_2239361952869052_8075211937287241728_o.jpg]](https://thumb.ibb.co/fDAPFz/39921119_2239361952869052_8075211937287241728_o.jpg)
PawelWojcik przyzywam Cię :roll:
whiskyandmore master blender poleca..
Re: Ardbego-Glenmorangie z beczek po ogórach - PawelWojcik - 08-23-2018
lubie takie eksperymenty, ale to raczej jakas sciema i absurd, zreszta jak wszystko zwiazane z tym Panem.
co moge powiedziec...
- kilka razy probowalem mieszac ze soba SM z roznych destylarni i zawsze wychodzily z tego bezplciowe paskudstwa. poszczegolne podstawki tracily swoj charakter. pewnie to wlasnie z tego powodu SM powinien byc z jednej destylarni, a jeszcze lepiej z jednej beczki. ale... robilem to dla zabawy, na poziomie mililitrow w kieliszku, cos w tym stylu: http://vatted.net , moze ktos ma inne/lepsze doswiadczenia, prosze o info.
natomiast zenienie tego w wiekszej ilosci i w jakiejs bardzo wyjalowionej beczce przez kilka lat moze dac zupelnie inny/lepszy efekt. fajnie, ze ktos probuje, ale...
- nie wiem jaka byla beczka po ogorkach, natomiast Lindemans lezakuje swoje piwa nie w beczkach (mimo ze tak pisze na butelkach), a w kufach ponad 1000 litrowych. nie sadze, za Pan Kopanczyk napelnil taka beczke mieszanka Glenmorangie i Ardbega, tym bardziej (sadzac po numerach beczek), ze ma ich w swoim skladzie ponad 120 sztuk.
- jesli to beczki jedno litrowe (na naklejce widzimy "0,5l, bottle number 1/2") i nawet dobrze wymoczone w tym piwie, to po 4-ch latach bedzie to bardzo przedebione (im mniejsza beczka tym wieksza powierzchni drewna przypada na okreslona objetosc destylatu). beczka do takiego 4-ro letniego zenienia powinna byc conajmniej 50 litrowa i byc jalowym refillem, bo te whisky dostaly przeciez juz z beczek tyle, ile bylo dla nich optymalnie.
do sprobowania to bedzie chyba w Jastrzebiej Gorze:
https://m.facebook.com/groups/140429456 ... 3758472245
prosimy o oceny/notki
Re: Ardbego-Glenmorangie z beczek po ogórach - mooka - 08-23-2018
ja mieszałem pozostałości po samplach, po kilka - kilkanaście ml i leżało to sobie kilka miesięcy, taki duży sampel opróżniłem i było to całkiem wyborne. teraz zlewam po 40ml z każdej flaszki którą otwieram i sprawdzę za kilka lat. może będzie smaczniejsze niż niektóre podstawki które tam lądują
Re: Ardbego-Glenmorangie z beczek po ogórach - Tomek - 08-23-2018
Ja kiedys mieszałem https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... nk-1969-sv i https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... en-1982-jw i bylo bardzo dobre
Re: Ardbego-Glenmorangie z beczek po ogórach - mooka - 08-23-2018
Tomek jaja sobie robisz? takie wypasy mieszałeś? dlaczego?
Re: Ardbego-Glenmorangie z beczek po ogórach - PawelWojcik - 08-24-2018
nigdy tyle nie wypilem, zeby mieszac takie przyzwoite rzeczy... ale... moze to jest sposob... szacun!
BDW: niedawno pewien bardzo znany/szanowany kucharz wygadal mi sie (jak wypil), ze do sosu dodaje najlepsze wino (!). ja zawsze dodawalem byle jakie, bo dobrego szkoda mi bylo... no... cos w tym jest...
Re: Ardbego-Glenmorangie z beczek po ogórach - Tomek - 08-24-2018
mooka napisał(a):Tomek jaja sobie robisz? takie wypasy mieszałeś? dlaczego?Koniec solidnej imprezy (na której były otwierane), dość mocno w czubie, więc z jednym kolegą postanowiliśmy sprawdzić czy dwie whisky na 9, po połączeniu dadzą whisky na 18
. Nie dały ale i tak było bardzo dobre. Ale bez paniki to były ilości po 5-10ml.
Re: Ardbego-Glenmorangie z beczek po ogórach - mooka - 08-24-2018
wstyd się przyznać ale mi koniec solidnej imprezy całkiem podszedł johny walker z kieliszka degystacyjnego i nie był to zielony
Re: Ardbego-Glenmorangie z beczek po ogórach - PawelWojcik - 08-24-2018
dokladnie. ludzie zwykle najlepsze butelki odkladaja na koniec degustscji, a mnie gdzies okolo 12-tego drama juz wszystko smakuje
Re: Ardbego-Glenmorangie z beczek po ogórach - Bartek - 08-24-2018
Nie wiem o co chodzi Panu K. ale zaczynam się go bać... nie wlałbym w siebie jego produktów.