+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: [Notki] Surykatkowe notki (/showthread.php?tid=486)
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 12-06-2017
Mortlach 1987/2014 26yo c.3101 57,5% Adelphi 6/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ch-1987-ad
zapach- sporo owoców.. grapefruity, czerwone pomarańcze, mandarynki, chrupkie jabłka.. trawa
smak- potężny, grubo ciosany, słodycz, pikantność, skoncentrowanie, oleistość, drewno, owoce.. pomarańcze, grapefruity, jabłka.. miód pitny, gdzieś tam goryczka wycofana, pieprz świeżo mielony, papryka słodka tarta
finisz- długi, cytrusy, drewno, lekko suchy
Clynelish 1997/2011 c.4720 59,1% Adelphi 6/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... sh-1997-ad
zapach- trawa, żółte owoce, żółte kwiecie, biały pieprz, wosk, jasny i lekki miód lipowy, trochę ziół polnych
smak- feria żółtych owoców.. jabłka, kandyzowany ananas, niedojrzałe pomarańcze, suszone morele.. wosk, biały pieprz, zioła, rosyjska musztarda, ciepłe i aromatyczne drewno
finisz- długi, cytryny, zielona herbata jaśminowa, lekko suszący
Ledaig 19yo 51,0% Marsala Cask Finish-Limited Release OB 5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 9-year-old
zapach- ciemne zioła, macerat ziołowy, bylica kwitnie, babka lancetowata rwana na pęki, suszona pokrzywa, suche bryły torfu, czerwone owoce, przejrzałe truskawki, podsuszone śliwy, kora śliwy, ciemna marmolada, słodycz, ciepła wydarta guma
smak- miękki, gładki, czerwone owoce, torf, słodycz, karmel, czekolada mleczna, kakao, dębina
finisz- długi, torf, lekkie wędzenie, dymki, gumy, dębina
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 12-21-2017
Mosstowie 20.10.1976/08.2000 LMDW c.12889 23yo 46,0% 6/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -1976-lmdw
smak- delikatny, bardzo przyjemny, owoce.. krągłe twarde morele, niedojrzały ananas, zielonkawa skórka banana.. zielona wanilia w strąkach, ścięta lekko podsuszona trawa, kremowość..
...miałka wapienność, marcepan, płatki białej czekolady, zielona soczystość, młoda dębina
zapach- soczysta, zielona, owoce niedojrzałe, młoda dębina, szczypta przypraw, na brzegach goryczka
finisz- długi, lekko suchy, dębina, goryczka na tyle języka
uwagi: w zapachu cały czas się zmienia, meandruje, dochodzą nowe elementy.. moc idealnie trafiona w punkt
Longrow Red 09.2003/04.2017 51,3% 13yo OB 4/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 3-year-old
zapach- dymki, torf, ciemne marmolady, przypalony garnek po smażeniu śliw, ciemne czerwone owoce, owijki bawełniane kabli, słodycz, ciemny ciężki mokry cukier,
czerwone krwiste pomarańcze, kandyzowane skórki pomarańczy, słodycz lukrecji
smak- słodka, gęsta, skondensowana, ciężka, pomarańcze, szufle torfu, zadymione pomieszczenie, wosk, marmolady
finisz-bardzo długi, dym się kotłuje, torf, pomarańcze, czekolada, zadymienie, stare świece
Mortlach 1997/2016 c.16014 56,4% MOS 3/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... h-1997-mos
zapach- gęsta ciężka słodycz, rodzynki, perfumy, winne nuty, trzcina cukrowa, buraczane chipsy
smak- gęsta, słodka, szorstka, drewno, wysłodki buraczane, czekolada mleczna
finisz- szorstkość, przyprawy, średnio długi, czekolada, trochę taki jakiś nijaki
Breath of Speyside 2006/2017 58,5% Adelphi 3,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... de-2006-ad
zapach- sos sojowy, osocza, liście maggi, mleczne młode mięso, krauter maggi, potrawa chińska z makaronem sojowym w pudełku, zapałki, słodkie zielone ozdobne badyle na torcie
smak- słodycz, gęstość, szorstkość przypraw, czarny pieprz, słodko-ostre papryczki igrają, mleczna czekolada, czereśnie
finisz- długi, słodki, papryczki, drewno, czereśnie, kakao, czekolada, lekko drapiący w gardle
uwagi: arcy dziwny zapach, nie powiem bardzo zachęcający.. potem już niestety tak sobie
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 12-22-2017
Mały przegląd Cadenheada 2017
Burnside (Balvenie,Glenfiddich) 28yo 1989/2017 47.3 % Cadenhead 175th Anniversary 3,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... de-1989-ca
zapach- soczysty i owocowy.. soczyste żółte miodowe jabłka, wielkie żółte śliwy, zelandzkie kiwi gold, świeża dębina, ciepłe lekko korzenne przyprawy na brzegach, plaster miodu
smak- żółte owoce, skórki pomarańczy, przyprawy, czekolada, szorstkie drewno, wkrada się suchość
finisz- średnio długi, suszący, wytrawny, echa owoców, czekolada
Cooley 1992/2017 25yo 51.3 % Cadenhead 175th Anniversary 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ey-1992-ca
zapach- dość ciężko się tej whisky otworzyć, po dodaniu wody zaczyna się dziać coś więcej.. pojawiają się niedojrzałe owoce tropikalne, trawiasta soczystość, mokry karton,
zwietrzała farba, lekka ziemistość, miękkie snujące się dymki na obrzeżach, młode szorstkie drewno
smak- słodycz, gęsta, skoncentrowana, przyprawy, miękkie dymki, mydełka, żółte owoce tropikalne, lekka ziemistość, suszenie
finisz- bardzo długi, dym, torf, suchy, popiołowość, cytryny, skórki limonek, lekka ziemistość
Glenlossie 1993/2017 23yo 56.8 % Cadenhead Single Cask 5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ie-1993-ca
zapach- zielone banany, świeżo zerwane orzechy z leszczyny, liście na drzewach oblepione lepkim sokiem z kwiecia, pieczone warzywa w całości, klonowe noski jakie w dzieciństwie zrywaliśmy i przyklejaliśmy na nos..
... z czasem coraz bardziej zielona, warzywna, roślinne łyka.. dębina wychodzi
smak- świeża, soczysta, tłuczony czarny pieprz i papryczki igrają na języku, piecze imbir, przyjemna warzywność, sporo drewna, owoce, delikatna słodycz
finisz- długi, lekko suchy, oak spices, dębina
Littlemill 1977/2017 40yo 41.2 % Cadenhead Single Cask 4/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ll-1977-ca
zapach- utarte jabłko, miąższ czerwonego grapefruita, czerwone pomarańcze
smak- cytrusy ze sporo dozą goryczki z białych skórek, sucha dębina po chwili, delikatna syropowata owocowa słodycz
finisz- długi, lekko suchy, dębina, ciągnie się cytrusowa goryczka
uwagi: powiem szczerze iż oczekiwałem dużo więcej po tej butelce, jak dla mnie spory zawód
Mortlach 1987/2017 30yo 53.5 % Cadenhead 175th Anniversary 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ch-1987-ca
zapach- gęsta, skoncentrowana, dość masywna, zatopione w jabłeczniku jabłka, cynamon, trawiastość, sok jabłkowy, chrupkie jabłka.. po czasie wychodzą ziołowe akcenty, korzenie
smak- gęsta, zioła, przyprawy, czekolada, słodycz, lekkie szczypanie w język, kora cynamonu
finisz- długi, lekko rozgrzewający, owocowa słodycz
Caol Ila 1982/2017 35yo 55.1 % Cadenhead 175th Anniversary 4/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... la-1982-ca
zapach- suszone jabłka, olej silnikowy, trochę torfu, puszka po farbie, zatoka
smak- gęsta słodycz, dym, torf, akcenty medyczne, jodyna, gazy, morze, tłuczony czarny pieprz, tarta zwietrzała papryka, popiół, lekka goryczka, przypalony gar, co rusz przebijają owocowe niuanse
finisz- długi, lekkie suszenie, popiołowość, torf, dym się kłębi, ryba wędzona
Macallan 1990/2017 27yo 41.4 % Cadenhead 175th Anniversary 5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... an-1990-ca
zapach- kosz czereśni z liścmi, kora, rodzynki w rumie, soczyste żółte i czerwone jabłka.. z czasem żółte ciepłe przyprawy, żółte owoce, aromatyczne drewno
smak- czereśnie, słodycz, czekolada, żółte owoce, maślaność, lekko tłusty
finisz- długi, czekolada, lekko ciepły, krągły, maślany, kontynuacja owoców
Laphroaig 1991/2017 25yo 47.6 % Cadenhead 175th Anniversary 6/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ig-1991-ca
zapach- a to ci niespodzianka, na pierwszym planie owocowe nuty.. ciemne czerwone owoce, podwędzane śliwy.. z czasem wychodzi smar, zapowiedzi torfu, przypalony gar po konfiturach, brudne ze smaru ciuchy
smak- gęsta, skondensowana, pyszna słodycz, torf, dym, ciemne czerwone owoce, podwędzone śliwy, smary, ciemna owocowa marmolada w bloku, sadza, wygaszone ognisko
finisz- długi, słodki, popiół, sadza, dym, torf, kontynuacja owoców
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 01-15-2018
Tobermory 1995/07.2016 21yo 53,8% Cadenhead Authentic Collection 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ry-1995-ca
zapach- nuty kwiatowe, aromatyczne drewno, krągłe morele, apetyczne brzoskwinie, niedojrzałe czereśnie, gruszki.. po czasie świeża gałka muszkatałowa, zwietrzałe liście maggi, zielony pieprz w strąkach
smak- wpierw mnóstwo słodyczy, sporo owoców dojrzałych i soczystych, zrazu czekolada, ostrość przypraw w kontrapunkcie
finisz- długi, czekolada, zielony pieprz, powracają owoce
Tobermory 14.04.1994/20.07.2012 60,6% c.188008 18yo Whiskybrunnen 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -1994-whbr
zapach- nadgniłe elementy roślinne, bagienne szuwary, sos sojowy, mięsne osocza, chińskie jedzenie w kartoniku, worki z nawozem, liście maggi, grube zielone badyle
smak- gęsta słodycz, skoncentrowanie, syropowatość, świetnie ukryty alkohol, zielone badylska, zielska, czarny pieprz co rusz daje o sobie znać, ścięte polne zioła
finisz- długi, łagodny, lekko ciepły, słodki, pieprz, zielska
Tobermory 17.04.1995/27.09.2011 16yo c.1108 57,9% Bottled for Whisky & Tobacco Days 2011 6,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rmory-1995
zapach- borówki czernice, kwaśne ostrężnice, dzikie słodkie czarne wiśnie, zwietrzały tytoń, las, suchy mech, tarnina
smak- stonowana wytrawna słodycz, czarne wiśnie, tytoń, muśnięcie ciemnego muscavado, kawa, dymki, śliwy ciemne wędzone, skóra
finisz- długi, lekko suchy, wytrawny, szczypta przypraw, leśne dzikie owoce, węglowe niuanse
Port Charlotte 07.2003/09.2015 12yo 56,0% Brothers in Malt Lag na Tràghadh 6/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... e-2003-bim
zapach- torf, dymek, pęk zerwanych ziół, szpital, suche gazy, bandaże, smoła, ziemia.. gdzieś tam próbują przebić się cytrusy, kafir, bergamotka po czasie
smak- dym się kłębi, smoła się leje, torf, lekka goryczka, stłumiona słodycz, nuty kakao, papa do izolacji, popielniczka w gębie
finisz- bardzo długi, dym, torf, kakao, asfalt, lekka suchość i kac w ustach, popielniczka, stare pety, popiół
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 01-15-2018
Ledaig 08.11.2005/18.01.2016 10yo c.900148 56,8% SV 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ig-2005-sv
zapach- olej silnikowy, słodki torf, słoneczna przystań, morska piana i kipiel, słonecznik, żar, żeliwo, płynna stal.. świeżo mielony biały pieprz, melasa z wysłodków, szmaciane czyściwo.. gdzieś na krawędziach cały czas przewija się mięsista sherry
smak- żar, słodycz, torf, dym, gryzie pieprz, prażony słonecznik, słodkie buraczane wysłodki, tłuste usta, żar gotuje się w kotle, muśnięcie goryczki
finisz- długi, masywny, jakby toporny, hutnicza stalówka, żelazo, torf, dym, smary, towot, krucha stal
Ledaig 02.11.2004/22.06.2017 c.16600503 & 16600506 55,5% 12yo G&M 3/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ig-2004-gm
zapach- toffi, świąteczny marcepan, słodycz, biały lukier.. po czasie wysłodki, tor, dymki
smak- żar, czarny tłuczony pieprz, wrażenie rozwodnienia, igrają ostre papryczki, torf, dym, słodka papryka
finisz- długi, bucha dym, torf, żar, słodycz
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 01-26-2018
Bruichladdich 20.11.1991/30.10.2011 19yo c.44 51,7% Murray McDavid Laggan Point 4/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ch-1991-mm
zapach- aromatyczne egzotyczne drewno, wonne polne kwiecie faluje na łące, feria czerwonych owoców.. porzeczki, jagody, śliwy, leśne poziomki, truskawki.. na obrzeżach kawa, skóra.. duszone owoce, marmolady owocowe, konfitury
smak- dżemowo-marmoladowa słodycz, zrazu goryczka dochodzi do głosu, cyjanki pestkowe, drewniane akcenty, papryka słodka, czerwone owoce
finisz- długi, czerwone owoce, ostra papryka, jakby lekka popiołowość, drewno, słodycz, odczuwalna spalenizna
Bruichladdich 1992/2017 24yo 48,9% CA 5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ch-1992-ca
zapach- delikatny i dość świeży, stare meble dębowe, owoce.. jabłka, winogrona białe, chrupkie białe gruszki, suszone plastry ananasa.. z czasem pojawiają się delikatne woski, parafiny.. olejki z otartych skórek cytrusów
smak- miękka, łagodna, owoce.. pomarańcze, jabłka, białe gruszki, ananas, winogrona.. świeżość, soczystość
finisz- średnio długi, świeży, owocowy
uwagi: bardzo poprawna whisky, sesyjnie pijalna.. choć w smaku i finiszu mogło by się dziać trochę więcej
Bruichladdich 16.06.2005/19.08.2015 10yo c.2005000479 65,2% RBTW 2,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -2005-rbtw
zapach- skoncentrowana, gęsta, płynna słodycz, czerwone owoce, dżemy, marmolady, przypalony garnek po smażeniu konfitur
smak- gęsta, skoncentrowana, słodycz, czerwone owoce, wychodzi alkohol
finisz- długi, sporo alkoholu, słodki, czerwone owoce
Bruichladdich DB 06.2006/07.2016 10yo c.0990 62,7% Private Cask Bottling Whisky Friends Holstein 5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ddich-2006
zapach- dość świeża, młode drewno, trawiastość, soczystość, niedojrzałe owoce, zielone strąki wanili
smak- oleista, gęsta, stonowana słodycz, świeżość, zielone niedojrzałe egzotyczne owoce
finisz- bardzo długi, masywny, lekko ziemisty, igrają i pieką papryczki, popiołowa suchość, popielniczka, echa niedojrzałych zielonych owoców
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 02-26-2018
Glendronach 1993/19.03.1993 24yo 60,4% The Green Welly Stop c.653 3/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... onach-1993
zapach- likierowe wiśnie w słoiczkach, gęsty, ciemna czekolada, skóra, zwietrzały tytoń, atłas, las, karłowate dzikie leśne owoce
smak- pełno mlecznej czekolady, gładka, pudding z owocowym sokiem, goryczka drewna po chwili, szczypanie, ciężkie drewno, przytyka po czasie
finisz- długi, lekko rozgrzewający, czekolada, leśne owoce, sherry
Glendronach 19.03.1993/09.2017 24yo 60,6% 10th Anniversary of Abbeywhisky.com c.652 2,5/10
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... onach-1993
zapach- słodkie wiśnie, maliny w puddingu śmietankowym, sok ze świeżych malin, mięsiste podsuszone śliwy, stare drewno, nadziewane czekolady, zwietrzały tytoń.. z czasem filc, paprocie leśne, ciemne wytrawne owoce leśne, tarniny, lekko ziemiste runo
smak- gęsta, syropowata, początkowo wytrawna słodycz, zrazu goryczka, cyjankowość pestek, zepsute gorzkie drewno, pieczenie, wychodzi i przytyka przełyk alkohol, zepsuta sherry
finisz- długi, czerwone ciemne owoce, powracają nieprzyjemne akcenty z smaku
Re: [Notki] Surykatkowe notki - morgan82 - 02-27-2018
Co to taka bida Bartoszek
Re: [Notki] Surykatkowe notki - WhiskyFan - 02-27-2018
o LOL. To grube te oceny tych Glendronachów
Udałoby się dorzucić jakiś komentarz ?
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 02-27-2018
Pomijając same opisy, bo to ja tak te sample odebrałem.. pewnie każdy będzie miał trochę odmienne notki..
.. ale do rzeczy, niech każdy spróbuję i potem zapraszam do dyskusji, na przykład w tym wątku.
Tak generalnie uważam iż oceny jakichkolwiek Gd na WB od dłuższego czasu są mocno przeszacowane i kompletnie wzięte z dup...Nie chce mi się analizować kto i jak ocenia z osób z poza naszego grona, choć ta analiza pewnie i tak by nie wiele wniosła. Przy tych konkretnych samplach nie ma naszych forumowych ocen, bo to byłoby dla mnie jakimś wykładnikiem.
Może ja nie miałem dnia, ale jak dla mnie to wina kiepskiej zepsutej beczki i kompletnie źle ukrytego alkoholu jak na ten wiek.
Bo przecież pisaliśmy wiele whisky z wysokim woltazem i było to często kompletnie niezauważalne, na mi się nawet udało oceniaćtake whisky jako kastrowania, a były w pełnej mocy.
O ile tutaj zapach jest naprawdę ciekawy, o tyle smak po chwili zatyka, dominuje, nie pozwala się nad niczym skupić.. jedyne nad czym się myśli to szklanka z wodą. Nie ma nawet jak skupić się nad finiszem.
A nie da się wystawić dobrej oceny whisky za sam zapach, jaki by nie był genialny..