![]() |
Jakie piwa polecacie? - Wersja do druku +- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl) +-- Dział: Offtopic (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=18) +--- Dział: Cafe - pogaduszki (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=19) +--- Wątek: Jakie piwa polecacie? (/showthread.php?tid=503) |
Re: Jakie piwa polecacie? - surykatka - 01-20-2015 Nie chcę żeby ktoś pomyślał, że mi się przewróciło w głowie, ale jak się posiedzi tak jak ja kilka dobrych lat w świecie piwa.. to naprawdę nie odnajduję w nim miejsca dla piw masowych, a szczególnie tych z Polski ![]() Co mnie bardzo dziwi, bo jak to się dzieje, że inne kraje potrafią w dużych browarach warzyć świetne piwa np. Niemcy czy Wielka Brytania? .. trochę przykre, ale prawdziwe.. Re: Jakie piwa polecacie? - Neptune - 01-20-2015 To wlasnie jest najgorsze. Wystarczy porownac polskie koncerniaki: Zubry, Wojaki i inne Harnasie z zagranicznymi, chocby Guinnessem, Leffe, czy Paulanerem. Przyczyna takiego stanu rzeczy jest oczywiscie bardzo prosta: Polacy nie chca przede wszystkim jakosci; chca taniej i szybkiej najeby, a do tego, polskie koncerniaki nadaja sie idealnie. Re: Jakie piwa polecacie? - Szpachla - 01-20-2015 Zgadzam się! Jestem fanem porterów i ogólnie rozumianego ciemnego piwa. Nie na tyle by o tym czytać czy poszerzać wiedzę, ale jak tylko znajduje w sklepie jakieś piwo którego nie piłem, z największą chęcią przygarnę i skosztuję. Jeżeli jednak mam jechać na działkę na grilla, czy iść na typową imprezę masową, nie wyobrażam sobie tego z tego rodzaju piwami. Za to kasztelan 'niepasteryzowany' czy Tyskie wchodzą czadowo w takich okolicznosciach! Re: Jakie piwa polecacie? - surykatka - 01-20-2015 Ostatnio byłem u kuzyna żony, pije na codzień żubra. Wziąłem do kartonu w ramach eksperymentu po 2 sztuki kilku rodzajów niemieckich weizenów, dobrego niemieckiego pilznera i w ramach odmiany koźlaka amber.. już nie lubi żubra, stwierdził że nie przypuszczał, że piwa pszeniczne mogą być takie delikatne jak i zarówno bogate w smaku, że prosty pilsner może być tak dobry. Ale koniec końców stwierdził, że nie stać go na tak drogie jak dla niego piwa na codzień ![]() Rano podrzuciłem mu pod drzwi w ramach prezentu karton dobrego piwka żeby mu się utrwaliło w pamięci ![]() Ale tak to już jest, części ludzi nie stać na droższe piwa w okolicy 5 zł i więcej za butelkę. Inni nie wyobrażają sobie jak wogóle można dać kilka złotych za butelkę jak można się tanim browarem nawalić. A gdzie tu mówić dopiero o piwach z Wielkiej Brytanii czy Belgii, których ceny czasami są nawet dla mnie trudne do przyjęcia.. nie wspomne o innych browarach na świecie. Re: Jakie piwa polecacie? - malthead - 01-21-2015 surykatka napisał(a):Nie chcę żeby ktoś pomyślał, że mi się przewróciło w głowie, ale jak się posiedzi tak jak ja kilka dobrych lat w świecie piwa.. to naprawdę nie odnajduję w nim miejsca dla piw masowych, a szczególnie tych z Polski Niemcy w tych naprawdę dużych browarach też już od dawna nie warzą nic dobrego. Koncern globalny Radeberger Gruppe posiada dziesiątki browarów i produkuje ponad 13 milionów hektolitrów rocznie. Tu już dawno nie ma miejsca na indywidualność i liczy się tylko "niski koszt" dlatego wiele ze znanych marek nie używa już nawet chmielu tylko ekstraktu z chmielu. Z jednej lini produkcyjnej jest robiony rozlew kilkunastu różnych piw, które różnią się jeszcze tylko ilością ekstraktu i stopniem nasycenia co2. Pozostałe parametry są identyczne! Przemysłówka, to po prostu jest dziadostwo, niezależnie z jakiego kraju pochodzi. Re: Jakie piwa polecacie? - surykatka - 01-21-2015 Nie do końca się zgodzę, wiele browarów dużych w Niemczech robi dobre piwo, w Polsce żaden. W Niemczech dobrze to widać na przykładzie weizenów i pilsnerów. Ale zgadzam się, że jest wiele kiepskich piw z tych dużych browarów, ale drogą poświęcenia poprzez regularne spożywanie można wyłowić perełki :mrgreen: Re: Jakie piwa polecacie? - malthead - 01-21-2015 surykatka napisał(a):.... można wyłowić perełki :mrgreen: Otóż to! Ja już od naprawdę wielu lat coraz rzadziej trafiam na naprawdę dobre piwo od któregoś z browarów mieszczących się w pierwszej dziesiątce pod względem wielkości. Są to pojedyńcze przypadki i, jak napisałeś, trzeba je łowić. Potwierdzeniem tego jest fakt, że od ca. 15 lat konsumpcja piwa w niemczech maleje. Potwierdzeniem trwale pogarszającej sie jakości piw przemysłowych jest powołanie w 2006 r. do życia inicjatywy "DIE FREIEN BRAUER", która zrzesza pod sobą niezależne małe browary z Niemiec, Austrii, Luksemburga i Holandii albo "Verband Private Brauereien" (związek browarów prywatnych). W obu przypadkach cyfry dot. sprzedaży rosną. Re: Jakie piwa polecacie? - surykatka - 01-21-2015 W Polsce jest wiele ludzi z wiedzą, pasją i poświęceniem dla browarnictwa. Powstaje dzięki nim coraz więcej małych browarów i mikrobrowarów. Praca którą wkładają w każdą kadź jest wielka.. nie da się tu oszukać na składnikach, recepturach i czasie dojrzewania. To przekłada się w dużej mierze na końcową cenę piwa. I z tego potencjalni konsumenci muszą sobie zdać sprawę.. jakości piwa musi towarzyszyć wyższa cena i tyle Re: Jakie piwa polecacie? - malthead - 01-21-2015 surykatka napisał(a):W Polsce jest wiele ludzi z wiedzą, pasją i poświęceniem dla browarnictwa. Powstaje dzięki nim coraz więcej małych browarów i mikrobrowarów. Praca którą wkładają w każdą kadź jest wielka.. nie da się tu oszukać na składnikach, recepturach i czasie dojrzewania. To przekłada się w dużej mierze na końcową cenę piwa. I z tego potencjalni konsumenci muszą sobie zdać sprawę.. jakości piwa musi towarzyszyć wyższa cena i tyle Zgadza się. Nota bene dotyczy to wszystkich produktów rzemieślniczych. Re: Jakie piwa polecacie? - malthead - 01-21-2015 Czy ktoś z was miał okazję skosztować coś z tego: http://www.worldbeerawards.com/alpirsba ... 23213.html http://www.worldbeerawards.com/weihenst ... .9285.html http://www.worldbeerawards.com/waldhaus ... 23042.html http://www.worldbeerawards.com/waldhaus ... .5391.html http://www.worldbeerawards.com/alpirsba ... 23217.html http://www.worldbeerawards.com/feldschl ... .9165.html http://www.worldbeerawards.com/waldhaus ... .7965.html może by zmajstrować jakieś wspólne zamówienie? |