+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: [Notki] Surykatkowe notki (/showthread.php?tid=486)
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 12-25-2014
A już myślałem Tomku, .. że mnie pojeb..ło i to ewidentnie :evil:
Re: [Notki] Surykatkowe notki - Tomek - 12-25-2014
Święta...
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 12-25-2014
Tomku Święta aż tak nie kalibrują kubków smakowych
jakby nie patrzeć to łycha której należ y spróbować.. i tyle w temacie
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 01-02-2015
Octomore 5yo 167PPM 62,5% 06.2011 4,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/24313/ ... n-041-4167
zapach- wyrazisty torf, dym, nuty owocowe i kwiatowe narastające z czasem, wychodzi beczka po bourbonie, stosunkowo prosty.. ale przyjemny
smak- słodki, narastający dym coraz intensywniej, torf, wrażenie świeżego drewna beczki, owoce
finisz- dymny, trochę drapiący, długi, owocowo-słodkawy posmak
uwagi: wyczuwalny młody wiek, brakuje mu tej wielowarstwowości i złożoności, a przecież wiemy, że ich destylaty potrafią to osiągnąć mimo bardzo młodego wieku
Highland Park 12yo OB 40% 5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/79/hig ... 2-year-old
zapach- łąka pełna kwiatów, brzoskwinie rozgrzane na słońcu pełne soku, lato, soczyste gruszki, niesamowicie owocowy, troszkę miodu
smak- owoce, podąża w kierunku wytrawności, lekko dymna
finisz- długi, ciepły, powraca dymność, przyjemny
uwagi: bardzo fajny daily dram, taki do sączenia na codzień, zgrabnie oddaje ducha destylarnii
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 01-22-2015
Arran Machrie Moor First Edition 2014 58,4% 4/10
http://www.whiskybase.com/whisky/58547/ ... st-edition
zapach- torf, trochę dymu, stare gazety, ocet owocowy, wychodzą owoce- jabłka, brzoskwinie polskie
smak- słodka, gęsta, sporo dymu i torfu, w końcówce trochę drewna beczki się akcentuje
finisz- średnio długi, dym torfowy
uwag: w smaku dość prosta, mało złożona, dominuje torf i dym, ale generalnie jak na tą destylarnię fajna łycha
Port Ellen 1982/2006 40% G&M 3,5-4/10
http://www.whiskybase.com/whisky/3076/p ... en-1982-gm
zapach- bardzo przyjemna, delikatna, owoce- zielone jabłka, trawa cytrynowa, limonki.. morze, gdzieś wśród tego sprytnie ukryte dymne i torfowe akcenty
smak- początkowo dość nijaka, rozwodniona, lekko słodkawa, z zaznaczonymi nutami owocowymi, ale takimi dość nieokreślonymi, po chwili pojawia się dym, torf.. które narastają i rozwijają się z czasem
finisz- bardzo delikatny, długi, dymny
uwagi: rozcieńczenie wyrządziło tej PE niepowetowaną krzywdę, bo w smaku są i owocowe nuty, morze.. jest też dym który z chwili na chwilę coraz bardziej się eksponuje i rozwija w smaku
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 01-29-2015
Ardbeg MOS 1998/2014 16yo cask 14049 56,3% 5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/60629/ardbeg-1998-mos
zapach- sherry osnuta torfem, słodycz, morze
smak- sherry, wrażenie lekkiego rozwodnienia, torf, dym narastający z czasem, coraz bardziej się rozprzestrzeniający
finisz- bardzo długi, dymny, torfowy
uwagi: nie jest to na pewno najlepsza selekcja MOS-a ardbega
Mortlach 1994/2014 20yo cask14046 53,6% 6/10
http://www.whiskybase.com/whisky/60631/ ... h-1994-mos
zapach- sherry, peklowane mięsa, maggi, saletra, pieprz mielony
smak- gęsta, słodka, sherry ale taka trochę jak z kompotu z piwnicy
finisz- długi, sherry
uwagi: w zapachu wychodzi cała mortlachowa archetypiczność
Laphroaig 1994/2014 20yo cask 14052 57,2% 6/10
http://www.whiskybase.com/whisky/59193/ ... g-1994-mos
zapach- przyjemna słodycz, torf, akcenty medyczne, wyczuwalny pozytywny wpływ beczki po winie- wychodzą pomarańczowe skórki, płatki róży, czerwone owoce, susz owocowy taki z warzywniaka pod domem, trochę mielonego świeżo pieprzu
smak- słodka ale w sposób nie przeszkadzający, wrażenie rozcieńczenia, torfowa, nie wyczuwa się alkoholu, akcentowana goryczka beczki, pojawia się dym z czasem, owoce gdzieś tam przez cały czas krążą
finisz- długi, torf, susz owocowy
uwagi: laphroaig zdecydowanie inny, ale jest to wynik finiszowania, niektórym się na pewno spodoba.. innym nie, tak to już jest z tymi beczkowymi eksperymentami
Re: [Notki] Surykatkowe notki - K@mil - 01-29-2015
Już się cieszę na tego Mortlacha
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 02-07-2015
Ardmore 1992/2012 20yo 47,8% Daily Dram 4,5-5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/36062/ardmore-1992-dd
zapach- przejrzałe śliwki, początkowo delikatne nuty warzywne które z czasem coraz bardziej się rozwijają i zaczynają dominować, słoma na polu nie zebrana, zielone niedojrzałe brzoskwinie, świeże drewno beczki wyczuwalne ale w bardzo przyjemnym sensie je odbieram
smak- stosunkowo wytrawny, głównie warzywa
finisz- delikatny, ze specyficznym posmakiem
uwagi: bourbon, CS 50-kilka %, kilkanaście do dwudziestu kilku lat, speyside/highland
Benrinnes 1996/2011 14yo 56,1% c.6463 Dewar Rattray 6/10
http://www.whiskybase.com/whisky/22831/ ... es-1996-dr
zapach- piżmo, skóra, stare gazety, tytoń,
smak- słodka, skoncentrowana, trochę przypraw, sherry jako delikatny akcent, drewno ale w odpowiedniej ilości, pewna doza ściągania i kwaskowej cierpkości po czasie
finisz- długi, przyjemny, ciepły
uwagi: Ben Nevis, 46-48,0% , beczka po sherry, kilkanaście do dwudziestu kilku lat
Port Ellen 1983/2010 27yo 56,0% c.66 MOS 4/10
http://www.whiskybase.com/whisky/18542/ ... n-1983-mos
zapach- fiołki, ciężkie wonie kwiatowe, bzy, zielone grube mięsiste łodygi, intrygujący
smak- słodka, z akcentem beczki, trochę przypraw, surowa, sherry
finisz- długi, dość toporny, surowy
uwagi: speyside, młody destylat po sherry 8-9 lat, ocena podniesiona za zapach
Dufftown 21yo 58,0% Monn-Import 6,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/8697/d ... ear-old-mi
zapach- intensywny, sherry gęsta, stare papiery, kurz
smak- wyważona słodycz początkowo, zrazu ucieczka w kierunku wytrawności, ściąganie, sherry, gęstość
finisz- zadziwiającą przygasa szybko po tak potężnym smaku, jest długi i przyjemny, ciepły, sherry, elementy beczkowe
uwagi: sherry, speyside, 58-59%, 20-kilka lat lub świetna selekcja młodzieży
Re: [Notki] Surykatkowe notki - Tomek - 02-07-2015
surykatka napisał(a):2 sampelek 6/10Zgadza się beczka i pierwsze 3 litery destylarni.
zapach- piżmo, skóra, stare gazety, tytoń,
smak- słodka, skoncentrowana, trochę przypraw, sherry jako delikatny akcent, drewno ale w odpowiedniej ilości, pewna doza ściągania i kwaskowej cierpkości po czasie
finisz- długi, przyjemny, ciepły
uwagi: Ben Nevis, 46-48,0% , beczka po sherry
http://www.whiskybase.com/whisky/22831/ ... es-1996-dr
Re: [Notki] Surykatkowe notki - Tomek - 02-07-2015
surykatka napisał(a):1 sampelek 4,5-5/10
zapach- przejrzałe śliwki, początkowo delikatne nuty warzywne które z czasem coraz bardziej się rozwijają i zaczynają dominować, słoma na polu nie zebrana, zielone niedojrzałe brzoskwinie, świeże drewno beczki wyczuwalne ale w bardzo przyjemnym sensie je odbieram
smak- stosunkowo wytrawny, głównie warzywa
finisz- delikatny, ze specyficznym posmakiem
uwagi: bourbon, CS 50-kilka %, kilkanaście do dwudziestu kilku lat, speyside/highland
Prawie dobrze
http://www.whiskybase.com/whisky/36062/ardmore-1992-dd