+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: [Notki] Surykatkowe notki (/showthread.php?tid=486)
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 03-27-2016
Cytat:Ten pozostały 1% to czytanie między wierszami przy zadawaniu kłopotliwych pytań i obserwowanie zarówno odpowiedzi jak i otoczenia. W kilku destylarniach już byłem, jak i Wy, i czasami swoje wnioski można wyciągnąć.
Nic nie zaśmiecasz, ale Danielu jakie tu można wnioski wyciągnąć między wierszami..w większości destylarnii podobne.. trzeba zarabiać, więc sprzedać też trzeba wszystko bez względu jaki sobą prezentuje poziom, bo coś z tym trzeba przecież zrobić. A że łycha wyszła kiepska.. co tam kogo to obecnie obchodzi.
I oczywiście można mówić iż jestem malkontentem, ale spójrz statystycznie na 10 butelek współczesnego bottlingu ile zasługuje na uwagę.. i porównaj to z 10 butelkami nawet młodymi ale wypuszczonych chwilę temu.
No i odbiegliśmy od tematu Kilchomana trochę w bok :mrgreen: który podsumowując jakoś nie zachwyca i coraz ciężej mu to wybaczyć, bo już nie ma na co winy zrzucać
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 03-27-2016
Balblair 2004/2014 10yo 46,0% 2,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/53670/balblair-2004
zapach- owoce.. skórka cytryny i zielonego grapefruita, kumkwat, czerwone pomarańcze, karambola.. łodygi anyżu, młode liście selera naciowego, fenkuł, ziemistość, dębina, polne zioła
smak- nieznaczna słodycz, dość ostry, przyprawy, goryczka drewna, owocowe nuty, lekkie suszenie, pieprz biały, imbir
finisz- średnio długi, pieprz, imbir świeży, suchość zaznaczona, dębina młoda
Balblair 2003/2015 10yo 46,0% 2/10
https://www.whiskybase.com/whisky/67545/balblair-2003
zapach- specyficzne nuty kwiatowe, cytrusy, nadpsute owoce na śmietniku w upalne popołudnie
smak- pewna doza ostrości, cytryny, przyprawy, pomarańcze, miód
finisz- dość długi, delikatna słodycz, przyprawy, cytrusy
Balblair 2002/2012 10yo 46,0% 2/10
https://www.whiskybase.com/whisky/34278/balblair-2002
zapach- świeży, młody, owocowy.. trawa cytrynowa, cytrusy, kumkwat, świeże siano, trawa, płatki białej czekolady, tłuczone płatki owsiane
smak- ostra, przyprawy, cytrusy, deserowa słodycz, pieprz, młoda dębina
finisz- średnio długi, przyprawy, dębina, owoce
Balblair 2001/2012 10yo 46,0% 2/10
https://www.whiskybase.com/whisky/56571/balblair-2001
zapach- podeschnięte chwasty na kupce z pielenia grządki, oset, ziemistość, ciężkie wonie kwiatowe.. z czasem pojawiają się owoce, jęczmień, kredowa mineralność
smak- wytrawna słodycz, pieprz, przyprawy, dębina, starta skórka cytryny
finisz- średnio długi, młoda dębina, cytrusy, akcenty zbożowe, przyprawy
Balblair 2000/2011 10yo 43,0% 2/10
https://www.whiskybase.com/whisky/34806/balblair-2000
zapach- młoda, świeża, krągła, owocowa.. jabłka, zielone gruszki, mirabelki, zielony jęczmień, delikatnie akcentowana kredowa mineralność, świeże siano
smak- delikatna słodycz, ostrość, przyprawy, młoda dębina, zielony jęczmień
finisz- dość krótki, dębina, lekkie suszenie, polskie owoce.. jabłka, gruszki
Cieszę się z tego mini przeglądu OB Balblair, jak na razie zgodnie z oczekiwaniem nic mnie nie zaskoczyło.. spodziewałem się mniej więcej tego poziomu.
A jak chodzi o pierwsze wnioski.. no cóż, mam takie nieodparte wrażenie jak gdybym pił bardzo podobne destylaty.. niby każdy jest inny, ale jak gdybym pił prawie to samo. Pamiętam iż podobnie było z destylatami z Glenffidich.. jakieś kwiaty, owoce.. i właściwie tyle
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 03-27-2016
.. jutro reszta zestawu
Re: [Notki] Surykatkowe notki - morgan82 - 03-27-2016
Widzę Bartoszku, że przegląd jeszcze nie skończony ale oceny słabe. Chyba te wypusty takie nijakie
Może w tej drugiej części degustacji zajdzie się coś lepszego .
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 03-27-2016
Cytat:Widzę Bartoszku, że przegląd jeszcze nie skończony ale oceny słabe. Chyba te wypusty takie nijakie
Może w tej drugiej części degustacji zajdzie się coś lepszego .
Bo ja morganku dopiero dzisiaj go rozpocząłem, tylko sobie wczoraj w pracy przekleiłem linki
.. a poziom taki jakiego się raczej spodziewałem.. zobaczymy jak będzie dalejA tak w ogóle to szykuj się na maj.. z piokilerkiem potrenujemy twoją formę.. podobno służby mundurowe mogą więcej :mrgreen: .. i nawet żona cię nie uratuje przed nami
Re: [Notki] Surykatkowe notki - morgan82 - 03-27-2016
surykatka napisał(a):Będę zwarty i gotowyCytat:Widzę Bartoszku, że przegląd jeszcze nie skończony ale oceny słabe. Chyba te wypusty takie nijakie
Może w tej drugiej części degustacji zajdzie się coś lepszego .
Bo ja morganku dopiero dzisiaj go rozpocząłem, tylko sobie wczoraj w pracy przekleiłem linki
A tak w ogóle to szykuj się na maj.. z piokilerkiem potrenujemy twoją formę.. podobno służby mundurowe mogą więcej :mrgreen: .. i nawet żona cię nie uratuje przed nami
a nam ciągle powtarzają że pic trzeba tylko czystą bo nie plami munduru chyba się wyłamię :lol: :lol: ps. miejscówkę już mamy
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 03-27-2016
.. to dobrze iż jest miejscówka.. a czysta to też dobry wybór, bo nie plami duszy
, jak również munduru :twisted:
Re: [Notki] Surykatkowe notki - Daniel - 03-27-2016
Balblair - wszędzie takie same oceny, może tę samą butelkę do wszystkich sampli rozlali. Przerażające.
Odnośnie czytania między wierszami to dobrze wiemy ile mają w HP beczek z lat 60-tych. Z 70-tych prawie podobnie stoją. W Tobermory 72 liczyliśmy ...
Re: [Notki] Surykatkowe notki - Neptune - 03-27-2016
Daniel napisał(a):Odnośnie czytania między wierszami to dobrze wiemy ile mają w HP beczek z lat 60-tych. Z 70-tych prawie podobnie stoją. W Tobermory 72 liczyliśmy ...Ja nie wiem :mrgreen: i chętnie się dowiem.
Re: [Notki] Surykatkowe notki - piokiler - 03-27-2016
morgan82 napisał(a):ciesze sie Chlopaki ze w koncu sie spotkamysurykatka napisał(a):Będę zwarty i gotowyCytat:Widzę Bartoszku, że przegląd jeszcze nie skończony ale oceny słabe. Chyba te wypusty takie nijakie
Może w tej drugiej części degustacji zajdzie się coś lepszego .
Bo ja morganku dopiero dzisiaj go rozpocząłem, tylko sobie wczoraj w pracy przekleiłem linkiczymy jak będzie dal
A tak w ogóle to szykuj się na maj.. z piokilerkiem potrenujemy twoją formę.. podobno służby mundurowe mogą więcej :mrgreen: .. i nawet żona cię nie uratuje przed nami
ps. miejscówkę już mamy
sam musze po trenowac bo ostatnio to kiepsko u mnie :roll: ale na maj bede zwarty i gotowy