+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: [Notki] Surykatkowe notki (/showthread.php?tid=486)
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 10-22-2015
Ten Mortlach mi się spodobał, w związku z powyższym nie wiem czy wszystko ze mną w porządku :? .. przejdę asekuracyjnie na browarki a jutro powtórzę ocenę :twisted:
No i oczywiście napisze kolejny rozdział komiksu sensacyjnego
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 10-23-2015
Mortlach 7yo JWWW Bottling serie World of Orchids 53,9% c.18 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/53439 ... ear-old-jw
zapach- ciemno-zielone części roślin, wyziewy bagienne, kalarepy i czarne rzodkwie rwane z łodygami leżą na polu, osty
smak- sporo gęstej ulipkowatej słodyczy wymieszanej z kwaśnymi nutami, alkohol, czarny pieprz grubo mielony, papryka
finisz- długi, z ciągnącą się nadpsutą kwaskowością, czarne rzodkwie, pieprz
uwagi: a cóż to za ekstremalne dziwadło :? .. podniosę ocenę za niecodzienną oryginalność i pokręcony smak
Bunnahabhain 2007/2015 c.15014 MOS 55,3% Red Wine Cask 2/10
https://www.whiskybase.com/whisky/65058 ... n-2007-mos
zapach- kwaśno-słodkie nuty, kwaśne żółte mirabelki opadłe z drzewa, nadpsute owoce, skwaśniałe wino, ocierający się o mięsno-maggowe klimaty
smak- słodycz z kwaskową kontrą, mnóstwo tłuczonych ziaren czarnego pieprzu, dębina
finisz- średnio długi, z cały czas utrzymującymi się nutami pieprzu i igrającą na podniebieniu ostrą papryczką
uwagi: bardzo kiepska selekcja, odpychający zapach i smak z finiszem niewiele oferujący
Mortlach 1997/2015 c.15016 MOS 59,8% 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/65228 ... h-1997-mos
zapach- lekki i świeży.. skórki jabłek, herbata rumiankowa, trawy, suche siano
smak- sporo słodyczy, dębina, lekka szorstkość na języku, gdzieś w tyle minimalna goryczka
finisz- średnio długi, lekko suchy, dębina
uwagi: prosta i nieskomplikowana whsiky
Re: [Notki] Surykatkowe notki - Daniel - 10-24-2015
oceny takie konkretne. aż tak źle z tym MoS'em?
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 10-24-2015
Taki symptom czasów.. powoli MOS zaczyna dzielić losy innych bottlerów, których poziom się bardzo obniża. Oczywiście niektóre serie MOS i konkretne butelki to nadal udane wypusty, ale jest tego coraz mniej. Zresztą ostatni przegląd MOS gdzie było kilka staruszków dobitnie to pokazał.
Póki bottler był mniej znany wychodziło pełno perełek, teraz gdy stał się modny to niestety obniża loty.
Re: [Notki] Surykatkowe notki - Bartek - 10-24-2015
Bunna od Mosa rzeczywiście bez szału, ale proponuję Bartku usiąść do niej w większej ilości niż 20ml. Zrób sobie z nią private dance taki ciut dłuższy i daj znać jak wtedy ją oceniasz
Moim zdaniem ta kwasowość w smaku ginie po pewnym czasie i zaczyna się wyłaniać jej lepsza strona... ale może to tylko moje odczucia. Ja bym jednak jej nie pokarał 2 Teraz widzę, że oceniasz inną Bunne niż myślałem, pomyliłem z tą 15yo z 2000r.
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 10-24-2015
To zupełnie inna bunna
..ta o której piszesz. Tamtą też piłem, ale nie pamiętam jak ją koniec końców oceniłem.
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 10-25-2015
Znalazłem Bunny na półeczce
Bunnahabhain 2003 10YO Artist#4 2nd Batch c.1153 3/10
https://www.whiskybase.com/whisky/63412 ... -2003-lmdw
zapach- elementy roślinne, niuanse kakao, kumkwat, ciasto, dębina zaznaczona
smak- minimalna słodycz, sporo przypraw trochę drapiących i lekko rozgrzewających, dębina, elementy owocowe
finisz- średnio długi, niewiele wnoszący
uwagi: bardzo słabo, o ile cokolwiek dzieje się w zapachu to pózniej już naprawdę ciężko się czegokolwiek doszukać. W stosunku do batcha1 naprawdę bardzo duży spadek formy.
Bunnahabhain 1991/2015 TWA 23yo 45,8% 2,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/67334 ... n-1991-twa
zapach- wiśnie, elementy roślinne, wyczuwalna dębina beczki, wanilia
smak- delikatna słodycz i zrazu lekka ucieczka w bardziej wytrawne rejony, wrażenie rozwodnienia, goryczka drewna, ostrawe i szorstkie na języku przyprawy, bliżej nie określone owocowe akcenty
finisz- długi co w tym wypadku nie jest elementem pozytywnym, wkrada się sporo sztuczności, ulotnych nut pochodzących z pestek i jakby rozpuszczalników odparowujących, przyprawy
uwagi: bardzo kiepsko, choć to mnie nie dziwi.. spodziewałem się iż ta wersja z serii Circus będzie dużo gorsza od refill hogshead, choć chyba nie aż tak bardzo jak to się okazało ostatecznie :?
Bunnahabhain 1987/2015 TWA 28yo 55,5% 5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/67627 ... n-1987-twa
zapach- bardzo przyjemny.. dojrzałe żółte śliwki, jabłka golden delicius i antonówki, kumkwat, psyliasis, karambola, zielone części roślin, otarte skórki cytryny, ciasto
smak- stonowana słodycz, lekka maślaność, pełno żółtych owoców, cytrusowe skórki, szczypta przypraw
finisz- dość długi, z kontynuacją owocowych nut, ciasta i maślaności
Re: [Notki] Surykatkowe notki - morgan82 - 10-25-2015
A ja myślałem że będzie lepiej. Chociaż ostatnia pozycja nie wypadła źle jak dostała 5.5 pkt. Ale bardzo mi się podobają etykiety.
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 10-25-2015
.. etykietki rzeczywiście fajne
Re: [Notki] Surykatkowe notki - piokiler - 10-26-2015
He he i na fajnych etykietach się skonczylo
cos kiepsko z dobrą Bunia ostatnio :?