+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: Co dzis na stole? (/showthread.php?tid=39)
Strony:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
Re: Co dzis na stole? - Sendilkelm - 11-05-2016
Ostatnio "wykańczam" to co pozostawało. Generalnie mam mieszane uzcucia, w szczególności, że ostatnie 3-4 tygodnie to było degustoawnie głównie bardziej wypasionych rzeczy, tak więcj:
Chyba ponaciągałem trochę oceny:
https://www.whiskybase.com/whisky/56005/1990-ca
4/10 (pomimo bardzo dobrych ocen innych osób)
https://www.whiskybase.com/whisky/65367/1990-ca
5,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/1820/ ... montillado
4,5 (5) / 10
Odnośnie już pamiętnego/wspaniałego Glengoyne'a Amontillado. To co mi się w nim nie podoba, to czuć bardzo, że jest za młody, a przez to za bardzo agresywny alkoholowo. Pomiając niekótre nuty, przypomina Longmorna 1996 butelkowanego na Taiwan, jednak w moim odczuciu jest gorszy. Agresywność i alkoholowość jest na tym samym poziomie. Smak jednak bardziej płaski.
Re: Co dzis na stole? - surykatka - 11-05-2016
Cytat:Ostatnio "wykańczam" to co pozostawało. Generalnie mam mieszane uzcucia
.. jakbyś mógł rozwinąć bardziej swoją myśl Rafale, a propo Glengoyne i Glenrothes konkretnie, bo Miltonduff faktycznie kiepski.
Cytat:https://www.whiskybase.com/whisky/1820/ ... montilladoGlengoyne 17yo po Amontillado.. obecnie spada w dół w twoich rankingach.. bo.. jest młody, agresywny, alkoholowy.. zupełnie mamy chyba inne odczucia. Z tego co pamiętam to ci podszedł wcześniej?
4,5 (5) / 10
Odnośnie już pamiętnego/wspaniałego Glengoyne'a Amontillado. To co mi się w nim nie podoba, to czuć bardzo, że jest za młody, a przez to za bardzo agresywny alkoholowo.
Cytat: Generalnie mam mieszane uzcucia, w szczególności, że ostatnie 3-4 tygodnie to było degustoawnie głównie bardziej wypasionych rzeczy
Czyli jakich, pytam tak z ciekawości co aż tak cię zachwyciło ostatnio?
Re: Co dzis na stole? - Sendilkelm - 11-05-2016
No właśnie. Spada. Generalnie wiemy, że ocena bardzo zależy od tego co pijemy w otoczeniu danego sampla. Tym razem zrobiłem sobie przegląd trochę większej ilości w kieliszku niż 10-15ml. A przez ostateni 2 tygodnie praktycznie codziennie czegoś próbowałem. Z tych lepszych rzeczy to między innymi mowa o Glen Grancie 23yo DE, Glenbvburgie, Miltonduffie, czy nawet Longmornie 1973 GM. Wszystko to stanowczo bylo lepsze niz ten Glengoyne z naciskiem na stanowczo. I tak jak napisałem przypomina mi on Longmorna butelkowanego na Taiwan, któy też był bombą sherrową, ale też jest za mocno alkoholowy, z tym, że tam mniej przezskadza to niż w tym Amontillado. W związku z tym weryfikuję trochę to co próbuję. W przeciwieństwie to innych niestety nie liczę i nie zapisuję wszystkiego co piję, ale trochę się tego przewija ostatnio i kurcze trochę się rozczarowałem tym samplem.
A glenrothes? Stosunkowo podobny do tego Glengoyna, z tym, że właśnie ze względu pewnie na wiek alkoholowość idzie na 2 czy nawet 3 plan i tak wychodzi, że jest lepszy.
Przy okazji tego całego wykańczania sampli, zrobiłem sobie też przegląd Glenfarclasów (chyba ok. 8-10 Family Casków w tym te 5 samplowane tutaj w pakiecie chyba przez Daniela L.)
Re: Co dzis na stole? - surykatka - 11-06-2016
Ja jestem fanem Glengoyne, szczególnie w wydaniu dark sherry. Choć na przykład ten słynny 1972 od MOSa mnie rozczarował, był za bardzo efekciarski. Ale każdy ma inne gusta oczywiście.
Glenrothesów wiele nie wypiłem, ale akurat ten mi bardzo podszedł.
Piszesz o tych Gf Familijny Casks z przeglądu mini od staroci do młodzieży. Tym który organizowane z Danielem. Tam z tego co pamiętam były bardzo rozbieżne oceny, część osób nie była zachwycona.
Tego Glen Granta nie piłem, choć Adam był nim na festiwalu rozczarowany bardzo.Glenburgie też nie piłem.
A Miltonduff i Longmorn, jeśli to te o których myślę, to faktycznie fajne buteleczki.
Re: Co dzis na stole? - cubus - 11-12-2016
Długi weekend sprzyja degustacji i sprzątaniu. Czyszczę sample, które znajdują się w zasięgu wzroku - żona zachęcała do posprzątania pokoju - no to sprzątam :lol:
Glenlossie 1972 Ses - 94/100 - http://www.pijewhisky.pl/degustacje/glenlossie-1972-ses - https://www.whiskybase.com/whisky/23674 ... e-1972-ses
Glen Elgin 1971 CA - 89/100 - http://www.pijewhisky.pl/degustacje/glen-elgin-1971-ca - https://www.whiskybase.com/whisky/16822 ... in-1971-ca
Glenturret 1985 SV - 90/100 - http://www.pijewhisky.pl/degustacje/glenturret-1985-sv - https://www.whiskybase.com/whisky/2560/ ... et-1985-sv
Highland Park 25yo - 92/100 - http://www.pijewhisky.pl/degustacje/highland-park-25yo - https://www.whiskybase.com/whisky/7753/ ... 5-year-old
Old Elgin 1947 GM - 88/100 - http://www.pijewhisky.pl/degustacje/old-elgin-1947-gm - https://www.whiskybase.com/whisky/31063 ... gin-1947-g
Port Charlotte 2002 - 92/100 - http://www.pijewhisky.pl/degustacje/port-charlotte-2002 - https://www.whiskybase.com/whisky/54641 ... lotte-2002
Lagavulin 15yo Pure Malt - 94/100 - http://www.pijewhisky.pl/degustacje/lagavulin-15yo-pure-malt - https://www.whiskybase.com/whisky/12290 ... -pure-malt
Re: Co dzis na stole? - Marek - 12-08-2016
Glenmorangie Signet https://www.whiskybase.com/whisky/4067/ ... gie-signet
zapach: dość ziołowy, imbir, żywica, migdały
smak: czekolada mleczna, miód, słodki i delikatny
finisz: długi, lekko palony, kawa, pomarańcze w gorzkiej czekoladzie
Po nie do końca przekonującym zapachu, jest tylko lepiej, smak skutecznie nadrobił straty wizerunkowe, a finisz odpowiadał mi jeszcze bardziej. Całkiem dobra, za droga, cieszę się, że spróbowałem, więcej tego raczej nie zrobię.
Ocena: 87
Re: Co dzis na stole? - mikeandmalts - 12-21-2016
Witam wszystkich na forum.
U mnie dziś Tomintoul 21yo https://www.whiskybase.com/whisky/22598 ... 1-year-old
N: delikatny i kwiatowy, świeży dąb, siano, eukaliptus, kreda, tarta cytrynowa
S: delikatny i słodki, miód, biała czekolada, rodzynki, wanilia
F: raczej krótki z lekkim dębem oraz cynamonem
Ocena 3/10
Re: Co dzis na stole? - malthead - 12-22-2016
mikeandmalts napisał(a):Witam wszystkich na forum.
U mnie dziś Tomintoul 21yo https://www.whiskybase.com/whisky/22598 ... 1-year-old
N: delikatny i kwiatowy, świeży dąb, siano, eukaliptus, kreda, tarta cytrynowa
S: delikatny i słodki, miód, biała czekolada, rodzynki, wanilia
F: raczej krótki z lekkim dębem oraz cynamonem
Ocena 3/10
Witamy kolegę serdecznie!
Re: Co dzis na stole? - mikeandmalts - 12-23-2016
The Singleton of Dufftown 18yo https://mikeandmalts.com/2016/12/23/deg ... ftown-18yo
Nos – o dziwo niezbyt lotna, figi, rodzynki, nuty drzewne, eukaliptus
Smak – słodki i owocowy, mleczna czekolada, toffi, wanilia, kokos, chili
Finisz – dość krótki, owocowy z akcentem chili
Ocena 2,5/10
Re: Co dzis na stole? - Marek - 12-31-2016
Glenglassaugh 1972/2014 https://www.whiskybase.com/whisky/53760 ... saugh-1972
doczekała się swojej okazji
zapach: z początku szok, trochę żywiczny, anyż, drewno cedrowe, z czasem łagodnieje uwypuklając nuty migdałów, cukru pudru, dryfuje w kierunku rodzynek, wreszcie zdradza pochodzenie, budyń czekoladowy, suszone śliwki. Zapach bogaty, wielowarstwowy i bardzo stonowany.
smak: gęsta, oleista, bardzo przyjemnie oblepia język, budyń, rodzynki, oj, jaka gęsta mmm
finisz: nie należy do najdłuższych, nuty dość przewidywalne, rodzynki, wytrawne jabłko, odrobina orzechów
Świetna whisky, złożona, elegancka, stonowana, doskonała robota. Aż takiego efektu wow jednak nie było, może nawet lekki niedosyt, zwłaszcza po finiszu oczekiwałbym więcej. Na razie jeszcze nic, co próbowałem, nie dorównało Brorze #6, a dzisiaj, przyznam, liczyłem na to.
Ocena: 92