+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: Co dzis na stole? (/showthread.php?tid=39)
Strony:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
Re: Co dzis na stole? - cubus - 05-06-2016
Dziś Amrut Spectrum, GD 15yo Revival, 18yo Allardice i GD Peated. Generalnie równy poziom. Poza peated - dramat.
Natomiast te sherrówy: dla mnie to porażka Amruta. Ten sam poziom co podstawki od GD - obie rewelacyjne.
Re: Co dzis na stole? - Marek - 05-10-2016
Glengoyne 1990 Amontillado https://www.whiskybase.com/whisky/1820/ ... montillado
zapach: z początku kamienna posadzka, mokre ręczniki, miód, zioła, bardzo zaskakujący, potem dopiero pojawiają się typowe nuty sherry, wiśnie, czekolada, zapach jest bardzo złożony
smak: niesamowicie gęsta i oleista, można ją niemal ugryźć, słodka, syrop klonowy, wiśnie w czekoladzie, porto
finisz: intrygujący, znów płynnie się zmienia, wiśnie, owoce leśne, zioła
Świetna rzecz, bardzo złożony Glengoyne, myślę, że gdybym miał jej więcej niż ten mały sampelek, to podczas kolejnej degustacji inne akcenty zwróciłyby moją uwagę. To bogactwo jest jej wielkim atutem.
Ocena: 91
Re: Co dzis na stole? - Marek - 05-11-2016
Ardbeg Auriverdes https://www.whiskybase.com/whisky/54178 ... auriverdes
zapach: morskie powietrze, wodorosty, mokra ziemia, wędzarnia, w tle dyskretnie schowane owocowe, słodsze aromaty
smak: mieszanka ziół, szynka wędzona, trochę goryczy
finisz: długi, potężny, najpierw typowe dymne klimaty przeplatane lekką owocowością, potem prawdziwe uderzenie ostrej papryczki.
Trudno ocenić tę whisky, w smaku odrobinę płaska, a przynajmniej nie nadąża za pozostałymi wrażeniami, za to finisz jest wprost powalający. Poziom podobny, może nawet odrobinę lepszy od standardowej 10-ki, czyli jest dobrze.
Ocena: 89
Re: Co dzis na stole? - morgan82 - 05-15-2016
U mnie dziś :
https://www.whiskybase.com/whisky/78627 ... 8-year-old
Zobaczymy co z tego wyjdzie
I teraz jeszcze pod brzydka pogodę
https://www.whiskybase.com/whisky/73690/lagavulin-1999
Re: Co dzis na stole? - Bartek - 05-15-2016
Też dziś romansowałem z Lagą 8yo... myślę, że powinno się do niej podchodzić bez ochów i achów, wtedy można ją bardziej obiektywnie ocenić
Zjadliwa Laga, ale mam wrażenie że zeszłoroczna 12yo bardziej mi podeszła. Nie zmienia to faktu, że jak na 8 lat to całkiem fajna whisky i przy obecnej cenie u naszych zachodnich sąsiadów warto kupić całą butelkę. Obecny Ardbeg dyszka nie ma szans...
Re: Co dzis na stole? - Marek - 05-18-2016
Strathisla 1997 MoS https://www.whiskybase.com/whisky/78477/1997-mos
zapach: niezbyt słodki, z początku sporo akcentów mięsnych, cygaro, dopiero po chwili uwalnia miły aromat tiramisu
smak: espresso, spore uderzenie gorzkiej czekolady, całość lekko słona
finisz: średnio długi, dominują, jak w innych aspektach, czekolada i kawa
Bardzo nietypowa sherry, uwydatnia ciekawe akcenty, poza tym wytrawna, ciężka, na myśl przywodzi mi portera
Ocena: 88
Re: Co dzis na stole? - Marek - 05-19-2016
Glenrothes 1990 Cadenhead https://www.whiskybase.com/whisky/65367 ... es-1990-ca
zapach: zgodnie z przewidywaniami słodki i deserowy, malaga, budyń
smak: w ustach oleista i gęsta, czekolada, pomarańcze, typowa sherry, całość lekko "przypalona"
finisz: dosyć długi, rodzynki w cieście, kawa
Żałuję, że nie mam jej więcej, żeby móc się z nią skonfrontować ponownie. Bardzo dobra sherry, ale Glengoyne 1990 zrobił na mnie większe wrażenie, cóż, lepsze jest wrogiem dobrego
ocena: 89
Re: Co dzis na stole? - wncvirus - 05-20-2016
qurde patrze w swoje notatki i patrzę i dawno nic sensownego nie kosztowałem
. Związku z tym na rozgrzewkę przed dniem jutrzejszym poszło:Pozycja: Strathisla 1997 MoS Cask number: 16005
Nos: dojrzałe nuty sherry,czekolada marcepan,piernik
Smak: lekka słonowatość wraz z dymnością w towarzystwie nut sherry. Wyczuwalne nutry karmelu. Dość kremowa w smaku
Ocena: 88 | 100 - Finisz dość długawy w lekko dymnych nutach sherry. Generalnie bardzo fajnie zbalansowana pozycja!. Wydaje mi się że to jest moja pierwsza Strathisla i od razu tak miłe zaskoczenie
. Oby tak dalej!Pozycja: Glendronach 1995 LMDW Oloroso cask: 1563
Nos: Starzone sherry,czekolada,rodzynki,suszone morele
Smak: Głekownie nuty lekko zgorzkniałego sherry.W kolejnych podejsciach wyczuwalne czereśnie oraz lekka pieprzność/ziołowatość.
Ocena: 87 | 100 - Finisz dość długi rozgrzewający. Niestety nie jest to jakiś szczególny glendronach. Piłem lepsze!
Pozycja: Mortlach 1994 MoS Cask Number:16004
Nos: lekki cukier plastry miodu,młode sherry rodzinki,karmel
Smak: Słodka w smaku. Przy kolejnym podejściu lekko pikatna,ziołowa/lekko rozgrzewająca. W tyle w smaku gorzka czekolada przechodząca w sherry.
Ocena: 87 | 100 - Finisz średnio dlugi lekko rozgrzewający ziołowy. Wydaje mi się że warta spróbowania!
Re: Co dzis na stole? - Marek - 06-02-2016
Aberlour A'bunadh Sterling Label 1987/1999 https://www.whiskybase.com/whisky/4244/aberlour-abunadh
zapach: pomarańcze, deser kawowy, skóry, tytoń, pięknie się otwiera, rodzynki w czekoladzie, dodanie kropli wody uwypukla łagodnie nuty zapachowe, szczególnie te owocowo-skórzaste
smak: przyjemnie oleista, mięsista sherry, słodka, z dominującymi owocowymi akcentami, tort kawowy z likierem pomarańczowym, ta Aberlour to deser sam w sobie
finisz: długi, bardzo rozgrzewający
Jedna z trzech najlepszych whisky z beczek po sherry, jakie dotychczas piłem, bardzo bogata i zrównoważona. Ciut więcej oczekiwałbym po finiszu, nie całkiem rozumiem również skrajny zachwyt i astronomiczne oceny niektórych, ale pomimo to, w dalszym ciągu jest to fantastyczna whisky.
Ocena: 91
Re: Co dzis na stole? - surykatka - 06-03-2016
A u mnie dziś drugie podejście do :
1. https://www.whiskybase.com/whisky/79815 ... -dark-cove
i
2. https://www.whiskybase.com/whisky/22501 ... ig-2000-sv
a na koniec piwko koniecznie