+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: Co dzis na stole? (/showthread.php?tid=39)
Strony:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
Re: Co dzis na stole? - snoop - 04-04-2016
wncvirus napisał(a):snoop napisał(a):Ja dziś jakieś wino gruzińskie białe półsłodkie :roll:
Win się nie pija!
Ale ja go nie pije, ja je chleję
Żona nalegała 
A przecież ja jeszcze po sobocie czuję finisz...no tego co tam polewali
Re: Co dzis na stole? - wncvirus - 04-10-2016
A u mnie wczoraj:
Butelka: Springbank 1999 Local Barley 16yo 54.3 %
Nos: lekki dym swieża trawa,miód,lekka ziołowatość.
SmakL Słodki smak dymu. Wyczuwalna zborzowatość śladowe ilośc pieprzu,trochę moreli
Ocena : 88 | 100 -Finisz dość długi ciekawy lekko dymny z akcentami świeżości/swieżego rześkiego powietrza po deszczu.
Butelka: Springbank 1998 MoS Cask:15038
Nos: Zapach dymu o mocnych akcetach sherry, Dodatkowo wyczuwalne nuty cukru oraz świeżej trawy ( generalnie świerzości araomatów). Wyczuwalne aromaty zielonej herbaty
Smak: Na języku dym w tonacji słodko - gorzkawy/pieprzowy. Pochowane nuty kwiatowe jak i posmak tytoniu.
Ocena: 87 | 100 - Finisz śrendnio długi lekko pieprzny
Butelka: Linkwood 15 Yo Gordon & MacPhail
Nos: Cytrusy lekkie kwiaty,miód, ananas,torchę pomarańczy oraz biała czekolada
Smak: whisky generalnie lekko płaskawa bez jakiś głębokich smaków. Na języku wyczuwalne owoce w postaci ananasu,brzoskwiń, oraz pomarańczy i wanili.
Smak: 85 | 100 - Finisz średnio długi owocowy z akcentami cynamonu. Generalnie deserowa pozycja.
Re: Co dzis na stole? - wncvirus - 04-18-2016
W weekend u mnie lekki przegląd Littlemilli
Pozycja:: Littlemill 1990/2015 Cadenheads Small Batch 24yo 53,7%[/b]
Nos: Cytrusy,trawa lekka słodycz,skórka cytryny lekki cynamon.
Smak: Dość złożona pozycja. Zdecydowana owocowść tej whisky. Na języku wyraźny smak brzoskiwni,trochę cytrusów, w tle wyczuwalne zioła jak i pokrzywa.
Ocena: 87 | 100 - Finisz średnio długi lecz intensywny w smaku gruszki oraz madarynek
Pozycja: Littlemill 1989/2011 THOSOP Handwritten Label 22yo 55,4%
Nos: Lekkie sherry wytrawne, trochę lakieru,lekka czekolada gorzka.
Smak: Na języku ewidente nuty pikantnego sherry. Przy kolejnych podejściach wyczuwalny lekki cynamon oraz ziół.
Ocena: 88 | 100 - Finisz przyjemny dość słodki lekko rozgrzewjący o smaku lekkich rodzynek oraz cynamonu. Generalnie ciekawa pozycja
Pozycja: Littlemill 1992/2014 JWWW Old Passenger Ships 49,1%
Nos: Herbata owocowa, cytrusy,kwiaty lekkie pomarańcze.
Smak: Niestety nutry smakowe dość poukrywane. Lecz przy kolejnych podejściach wyczuwalne nuty słodu oraz gorzekiej herbaty. Oczywiśie wyszystkie nuty wiąze smak klasycznego burbona.
Ocena: 88.5 | 100 - Finisz dość długawy intensywny herbacinay.Rozgrzewający. Ciekawa pozycja
Pozycja: Littlemill 1989/2011 TWA Grotesque Crocs 51,3%
Nos: Kwiaty, miód, morela, lekki alkohol, trochę sherry
Smak: Owocowa whisky, z dominacją nut sherry. Przy kolejnych podejściach wyczuwamy również lekką gorzkość natomaist mocno w tle wyczuwalne nuty vanilii.
Ocena: 86.5 | 100 - Finisz średnio długi z trochę gorzkimi/pieprznymi nutami nutami lekkiego sherry
Re: Co dzis na stole? - cubus - 04-21-2016
Chwila relaksu i Springbank 1996 Arc w kieliszku.
https://www.whiskybase.com/whisky/78674 ... k-1996-arc
Z kapci nie wyrwał ale... 89/100
zapach: bardzo przyjemny, słodki zapach sparzonych rodzynek. Figi, mleczna czekolada, cukier demerara, słodka herbata z cytryną.
smak: Intensywny i aromatyczny. Na wierzch początkowo wychodzą aromaty sherry - skóra, rodzynki, figi. Dalej odrobina goryczy - takiej z grapefruitów. W tle odrobina morskich klimatów - sól. Ziemistość. Po odstaniu w kieliszku jeszcze słodszy i teraz też lekko pikantny. Pojawia się świąteczne ciasto - keks i sernik z rodzynkami. Czemu ja myślę o świętach?
Czekolada z chilli.finish: długi, pieprzny, słodki i przyjemny. Na języku pozostaje odrobina soli
Re: Co dzis na stole? - cubus - 05-06-2016
Dziś Amrut Spectrum, GD 15yo Revival, 18yo Allardice i GD Peated. Generalnie równy poziom. Poza peated - dramat.
Natomiast te sherrówy: dla mnie to porażka Amruta. Ten sam poziom co podstawki od GD - obie rewelacyjne.
Re: Co dzis na stole? - Marek - 05-10-2016
Glengoyne 1990 Amontillado https://www.whiskybase.com/whisky/1820/ ... montillado
zapach: z początku kamienna posadzka, mokre ręczniki, miód, zioła, bardzo zaskakujący, potem dopiero pojawiają się typowe nuty sherry, wiśnie, czekolada, zapach jest bardzo złożony
smak: niesamowicie gęsta i oleista, można ją niemal ugryźć, słodka, syrop klonowy, wiśnie w czekoladzie, porto
finisz: intrygujący, znów płynnie się zmienia, wiśnie, owoce leśne, zioła
Świetna rzecz, bardzo złożony Glengoyne, myślę, że gdybym miał jej więcej niż ten mały sampelek, to podczas kolejnej degustacji inne akcenty zwróciłyby moją uwagę. To bogactwo jest jej wielkim atutem.
Ocena: 91
Re: Co dzis na stole? - Marek - 05-11-2016
Ardbeg Auriverdes https://www.whiskybase.com/whisky/54178 ... auriverdes
zapach: morskie powietrze, wodorosty, mokra ziemia, wędzarnia, w tle dyskretnie schowane owocowe, słodsze aromaty
smak: mieszanka ziół, szynka wędzona, trochę goryczy
finisz: długi, potężny, najpierw typowe dymne klimaty przeplatane lekką owocowością, potem prawdziwe uderzenie ostrej papryczki.
Trudno ocenić tę whisky, w smaku odrobinę płaska, a przynajmniej nie nadąża za pozostałymi wrażeniami, za to finisz jest wprost powalający. Poziom podobny, może nawet odrobinę lepszy od standardowej 10-ki, czyli jest dobrze.
Ocena: 89
Re: Co dzis na stole? - morgan82 - 05-15-2016
U mnie dziś :
https://www.whiskybase.com/whisky/78627 ... 8-year-old
Zobaczymy co z tego wyjdzie
I teraz jeszcze pod brzydka pogodę
https://www.whiskybase.com/whisky/73690/lagavulin-1999
Re: Co dzis na stole? - Bartek - 05-15-2016
Też dziś romansowałem z Lagą 8yo... myślę, że powinno się do niej podchodzić bez ochów i achów, wtedy można ją bardziej obiektywnie ocenić
Zjadliwa Laga, ale mam wrażenie że zeszłoroczna 12yo bardziej mi podeszła. Nie zmienia to faktu, że jak na 8 lat to całkiem fajna whisky i przy obecnej cenie u naszych zachodnich sąsiadów warto kupić całą butelkę. Obecny Ardbeg dyszka nie ma szans...
Re: Co dzis na stole? - Marek - 05-18-2016
Strathisla 1997 MoS https://www.whiskybase.com/whisky/78477/1997-mos
zapach: niezbyt słodki, z początku sporo akcentów mięsnych, cygaro, dopiero po chwili uwalnia miły aromat tiramisu
smak: espresso, spore uderzenie gorzkiej czekolady, całość lekko słona
finisz: średnio długi, dominują, jak w innych aspektach, czekolada i kawa
Bardzo nietypowa sherry, uwydatnia ciekawe akcenty, poza tym wytrawna, ciężka, na myśl przywodzi mi portera
Ocena: 88