+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: Co dzis na stole? (/showthread.php?tid=39)
Strony:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
Re: Co dzis na stole? - morgan82 - 02-02-2016
Kurde nie wiem bo to było z sampelków od Markusa z tego co pamiętam. Ale naprawdę smaczna buteleczka.Fajnie by było popijać ją co wieczór
Re: Co dzis na stole? - malthead - 02-02-2016
ron napisał(a):morgan82 napisał(a):Robię dziś drugie podejście :
https://www.whiskybase.com/whisky/2209/ ... ro-ximenez
jak dla mnie rewelacja
Gdzieś to jeszcze można kupić ?
Niestety już prawie nie można.
Re: Co dzis na stole? - Marek - 02-05-2016
Kilchoman CS 2008/2013 M&P
nos: dymny, piwniczny, mineralny, wędzona ryba, parafina
smak: oleisty i słodki, ostre papryczki, solanka
finisz: długi i pieprzny, gaśnie powoli i przyjemnie
Mimo mocy 60% alkohol zakamuflowany jest wprost niesamowicie, nie ma mowy o żadnej wodzie
. Piję 5-letnią whisky i nie dowierzam, jest fantastyczna. Kolejny Kilchoman, który bardzo pozytywnie mnie zaskoczył, pewnie ich destylaty wpisują się po prostu w mój profil, ale myślę, że to też kwestia dobrych beczek. Ocena: 90
Re: Co dzis na stole? - wncvirus - 02-07-2016
Sporo spotkań przez weekend miałem to też trochę pokosztowałem:
Pozycja: GlenGarioch 1991 23 YO Cadenheads Small Batch
Nos: nuty trawy,wrzosu, lakieru, jęczmienia.
Smak: Płaska pozycja jak i mało złożona. Na języku wyczuwalny jęczmień oraz słód. Po za tym trochę kukurydzy i burbonowatości
Ocena: 3 |10 - Whisky posiada słaby krótki finisz. Na pewno nie jest to porywająca pozycja
Pozycja: Edradour 2006 The Ultimate Cask 242
Nos: Piernik,czereśnie,jagody,czekolada
Smak: W pierwszym łyku wszystkie nuty smakowe są lekko poukrywane. Lecz przy kolejnym spotkaniu z kieliszkiem możemy dostrzec smak piernika świątecznego, owoców leśnych - jagód wiśni oraz czekolady
Ocena: 4.5 | 10 - Niestety ta whisky ma trochę słabawy finisz. Praktycznie go nie ma. Generalnie pozycja warta zapoznania. Stosunek cenay do jakości wydaje się być zachowany na dobrym poziomie
Pozcyja: Glendronach 2002 10YO SingleCask
Nos:Czereśnie,czekolada,jagody,orzechy
Smak: Delikatna w smaku.Na języku wyczuwalne nuty orzechów czekolady, sherry oraz wiśni
Ocena: 5 | 10 -Pozcyja z dość sporym przyjemnym finiszem. Generlanie czuć ze pozycja jest to młoda. Można powiedzieć że jak na taką młodą whisky jest to dobra pozycja
Pozycja: Glenfarclas 1993 Limited Rare Bottling
Nos: Lekki torf, lekkie nuty sherry,wrzosu, korzenności
Smak: Whisky lekko pikantna. W smaku wyczuwalne shery oraz nuty pomarańczy.
Ocena: 4 | 10 - Finisz nawet przyjemny lekko rozgrzewający ale niestety krótki
Pozycja: Glen ORD 1996 BA Cask 2174
Nos: Słód,jęczmień, nuty miodu,lekkie nuty kwiatów
Smak: Whisky płaska i średnio złożona. Na jęsyku nuty maślane, miodowe trochę słodu z jęczmieniem
OCena 4 | 10 - Pozycja posiada finisz średnio długi lecz przyjemny taki słodkawy.
Pozycja: LAPHROAIG 1990
19 Year Old Cask #11725 Mackillop's
Nos: Lekki dym,zapach ogniska, nuty smażenia
Smak: Średnio złożony dym. Lekko pikantny na języku i kwaskowaty.
Ocena: 3 | 10 - Whisky posiad średni finisz lekko kwaskowaty. Jeśli chodzi o dymne whisky to niestety jest to ledwo średniak
Re: Co dzis na stole? - Marek - 02-07-2016
Glendronach SC 2003/2014 M&P https://www.whiskybase.com/whisky/52400 ... onach-2003
nos: ekstraktywny, mocny aromat sherry, niemal ostry, w tle migdały
smak: rodzynki, espresso, syrop na kaszel
finisz: średnio długi, gorzka czekolada
Całkiem przyzwoity Glendronach, chociaż zapach nieco alkoholowy, w smaku ciut za gorzki, a finisz za krótki
. Wolę zdecydowanie GD CS#3.Ocena: 86
Re: Co dzis na stole? - Marek - 02-09-2016
Wczoraj: Talisker 25 1980/2005 https://www.whiskybase.com/whisky/509/t ... 5-year-old
nos: nabrzeże portowe, bardzo morski, umiarkowanie dymny, poza tym guma balonowa, pieprz mielony, gruszka
smak: oleisty, wędzony, fuzja aromatów, od owoców, po ciężkie akcenty torfowe
finisz: średnio długi, dominuje wędzona ryba
Bardzo bogaty i kompleksowy Talisker, świetnie zrównoważona whisky.
ocena:91
Dziś: Glenrothes 2007/2015 Adelphi https://www.whiskybase.com/whisky/67495 ... es-2007-ad
nos: sherry, olejek pomarańczowy, śliwki w czekoladzie, ślady torfu
smak: słonawa wytrawna sherry, znów znad słodkich aromatów wybija pewna dymność, nawet nuty mięsne, wytrawny ale bardzo przyjemny
finisz: dość długi, przypalony ( :?: ) creme brulee, bardzo wytrawny
Wytrawna, wręcz słonawa sherry, pod taką postacią najbardziej ją lubię, ewidentnie mój klimat. Ta whisky zasługuje na trochę wody, ale za to świetnie pływa, co nie jest jakimś zaskoczeniem przy 67% alkoholu.
ocena:89
Niestety jest to mój ostatni wpis w tym dziale przez najbliższe 45 dni
Postanowiłem z różnych względów zawiesić na ten okres jedną z moich ulubionych aktywności życiowych i bynajmniej nie mam na myśli pisania :roll:
Podjąłem wyzwanie i trzymajcie za mnie kciuki.
Re: Co dzis na stole? - cubus - 02-14-2016
Tak trochę losowo wybrane sample z szuflady:
Blair Athol 1988 van Wees - The Ultimate #6850 - 84/100
Springbank 2000 SMWS 27.93 - 90/100
Glengoyne 1998 SMWS 123.9 - 87/100
Glengoyne 1987 - 19yo - 85/100
Aberlour A'bunadh batch #32 - 87/100
Re: Co dzis na stole? - Bartek - 02-14-2016
U mnie dziś bratobójczy pojedynek Kavalan Solist Sherry
- Manzanilla
- Amontillado
- PX
- Moscatel
Chyba czas odwiedzić ten Tajwan
Re: Co dzis na stole? - malthead - 02-15-2016
Kończę dzień... a może zaczynam...
[attachment=474]
Re: Co dzis na stole? - wncvirus - 02-15-2016
U mnie dość pracowicie minął ostatni weekend poniżej efekt pracy
Pozycja: Laphroaig 1998/2013 15yo c. 700354 46,0%
Nos: Nuty dymu,wosk, nuty ziemi, trochę słodu oraz ziół.
Smak: Whisky o łagodnym lekko ziołowatym smaku. Lekko kwaskowata. Czuć w smaku świeżość dymu. Czuć w smaku młodość pozycji
Ocena: 4.5 | 10 -Pozcyja posiada finisz trochę słaby jakościowo lecz za to dość długawy
Pozycja: Balvenie 15 yo Single Barrel
Nos: Burbon,nuty trawy,słodu lekkie nuty miodu
Smak: Whisky w łagodnym smaku z nutami trawiastości,słodu oraz jęczmienia. Trochę mało złożoność smaku. W smaku trochę nut świeżego drewna
Ocena: 3.5 /10 -Finisz średnio długi bez jakiś wyrazistych znamionów.Raczej bradziej podstawowa pozycja.
Pozycja: Miltonduff 1982 MBa
Nos: Nektaryna,brzoskiwinia,sherry lekkie miód
Smak: Owocowa whisky w smaku nuty brzowskiwni oraz pomarańczy połączonych nutami miodu. Whisky posiada dość smak głęboki.
Ocena: 6.5 | 10 - Finisz bardzo przyjemny długawy - owocowy. Myślę że pozycja warta spróbowania.
Pozycja: Bunnahabhain 2003 LMDW
Nos: brzoswkiania,pomarańcz piernik,cynamon,miód
Smak: Lekko pikantna w smaku.Na języku nuty miodku gruszki, jabka
Ocena: 4.5 | 10 - W zapachu lepsza niz w smaku.Posiada finisz owocowy lekko pikantny ale dobry
Pozycja: Bunnahabhain 1979/2009 30yo 45,5% c.9622 Ian MacLeod Chieftain’s Choice
Nos: Lekki dym,mocny zapach sherry, Marcepan/piernik świąteczny
Smak: Na języku lekkie dymne sherry super skompnowane. W tel nuty drewna z ogniska przechodzące w wiśnie
Ocena: 8.5 | 10 - Finisz średnio długi dymny lecz bardzo przyjemny
Pozycja: Glengoyne 1990 Amontillado
Nos: Wszystkie nutry w zapachu postarzałem - nuty sherry,rodzynki,czekolada,gruszka
Smak: Fantastycznie złożona pozycja w smaku głęboka słodycz. Smak dojrzałego sherry również pomaraćńzy czekolady oraz rodzynek. Bardzo dobrze zbalansowana.
Ocena: 9| 10 -Super pozycja w super smaku!. Jedna z lepszych jaką piłem. Pozycja z dopiskiem trzeba skosztować.!
Pozycja: Glendronach 1993/2013 batch8 20yo c.3 52,9%
Nos: Sherry,czekolada,jagoda,rodzynki
Smak: Świeży smak sherry dobrze zbalansowanego.W smaku wyczuwalne równeiż nuty rodzynek,owoców leśnych - jagoda,borówka oraz czekolada
Ocena: 6 | 10- Dobra whisky. Posiada finisz średnio długi owocowy lekko rozgrzewający