+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: Co dzis na stole? (/showthread.php?tid=39)
Strony:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
Re: Co dzis na stole? - Tomek - 11-12-2015
malthead napisał(a):wncvirus napisał(a):Degustacja była w kolejności: Najpierw Farclassy a jako trzeci Ben Nevis. Jedno szczęście takie że mam jeszcze drama więc mogę ocenę zweryfikować.
Jeżeli zacząłeś od GF 1990 Famly Cask, to może być, że reszta nie miała szans wypaść lepiej. Ja osobiście dał bym go na koniec a Benka w środku.
NIe przesadzajmy. To tylko 3 whisky i w dodatku żadnej torfowej, więc o jakimś zaburzeniu smaku raczej nie mogło być mowy. Dobra whisky, nawet po bourbonie (choć widzę że ten Benek też po sherry), spokojnie by się obroniła. Swoją drogą to po 22 latach w beczce po sherry, powinna być deko ciemniejsza, więc beczka mogła być kiepska, a wiecie co to oznacza
Re: Co dzis na stole? - Bartek - 11-12-2015
SV raczej daje znać jak zlewa refilla, nie ma też info jakie to sherry, więc barwa może być odpowiednia
Niby nie powinno mieć wpływh, ale jeżeli ten family cask z 1990 był konkretną sherry bombą to blady benek mógł sie schować przy nim
Re: Co dzis na stole? - Tomek - 11-12-2015
Bartek napisał(a):SV raczej daje znać jak zlewa refilla, nie ma też info jakie to sherry, więc barwa może być odpowiednia
Niby nie powinno mieć wpływh, ale jeżeli ten family cask z 1990 był konkretną sherry bombą to blady benek mógł sie schować przy nim
Może po "Cherry" z monopola
Ten farclas aż taki mega nie był, ale obojętnie jaki by nie był jestem zdania, że dobra whisky obroni się obojętnie co byłoby pite wcześniej.
Re: Co dzis na stole? - malthead - 11-12-2015
Tomek napisał(a):Bartek napisał(a):SV raczej daje znać jak zlewa refilla, nie ma też info jakie to sherry, więc barwa może być odpowiednia
Niby nie powinno mieć wpływh, ale jeżeli ten family cask z 1990 był konkretną sherry bombą to blady benek mógł sie schować przy nim
Może po "Cherry" z monopola
Ten farclas aż taki mega nie był, ale obojętnie jaki by nie był jestem zdania, że dobra whisky obroni się obojętnie co byłoby pite wcześniej.
Dobra za pewne ale średnia już nie koniecznie.
Re: Co dzis na stole? - Tomek - 11-12-2015
No i z tego co widać się nie obroniła i 3,5 jest adakwatną oceną
Re: Co dzis na stole? - malthead - 11-12-2015
Tomek napisał(a):No i z tego co widać się nie obroniła i 3,5 jest adakwatną oceną
Musiał bym spróbować, żeby móc coś powiedzieć konkretnie. W porównaniu z tym Glenfarclasem z 1990 FC, dał bym mu jednak pierwszeństwo w degustacji.
Re: Co dzis na stole? - Paqerek - 11-16-2015
Dzisiaj u mnie:
https://www.whiskybase.com/whisky/59989 ... gle-barrel
Cask: 10916
Nos: miód, bardzo dużo miodu, banan, wanilia, ogólnie mocno owocowa i przyjemna, delikatna
Smak: cytryna, pomarańcz, mandarynka, na koniec lekki posmak grejpfruta
Ogólnie: smaczna, nie rzuca na kolana - ale na zimny wieczór w sam raz.
Re: Co dzis na stole? - Paqerek - 11-21-2015
Dzisiaj był bardzo udany wieczór z whisky
https://www.whiskybase.com/whisky/140/g ... 5-year-old
Zapach: owoce, lekkie wino, czereśnia, jeżyny, marmolada, czupa-czups
Smak: lekki, miły w odbiorze. Nie uderza i nie gryzie. Na początku bardziej owocowy, słodki. Potem przekształca się w czekoladę.
Ogólnie: Ciekawe whisky. Miałem przyjemność pić 20 ml i chyba zbyt mało czasu jeszcze mu poświęciłem by je poznać. Na pewno chcę spróbować więcej od Glenfarclasa, bo ciekawią mnie ich inne ekspresje. Ogólnie to mam wrażenie, że było bardzo lekkie, jakby zbyt mało złożone na to, czego oczekiwałbym od 25 latki. No i zapach był jednak lepszy niż sam smak, finisz.
https://www.whiskybase.com/whisky/46257 ... 8-year-old
Zapach: zmienny, najpierw cytrusy, kwiaty, bardzo delikatne nuty. Potem pojawia się karmel, lekki dym, jakieś delikatne przyprawy. Zaczyna świetnie pachnieć.
Nie ma tutaj tych bardzo lekkich nut szpitalnych, które czułem w 12y. Zdecydowanie bardziej złożony zapach od młodszej siostry.Smak: czuć sól i efekt Hallelujah, gęstsza, lekko dymna. Potem przychodzą przyprawy. Dość długi finish i bardzo ciekawy słony posmak.
Ogólnie: miałem spore oczekiwania od tej whisky, bo bardzo lubię 12 letnią HP. Spełniła je. Posiadam butelkę i mam zamiar delektować się nią jeszcze długo, na razie za mną pierwszy dram.
Re: Co dzis na stole? - Bartek - 11-21-2015
Tak jak przemijają festiwalowe odkrycia, tak samo po pewnym czasie whisky, których podczas masowych imprez nie doceniamy potrafią pozytywnie zaskoczyć w domowym zaciszu. Dziś (przy okazji soboty) wróciłem do Devils Cask Round III i może nie powalił mnie na łopatki, ale sprawił że zwracam honor Bowmorowi... to jest całkiem niezła whisky!
Nos to istne pudełko czekoladek, słodkości (jak byliście kiedyś w Manufakturze Cukierków www.manufaktura-cukierkow.pl to zrozumiecie o jakich to słodkościach mówię), dużo owocowych aromatów, maliny, ananas, jest gdzieś dojrzała pomarańcz, a do tego ta świeżość jakbym próbował jej prosto z beczki, to mój klimat w nim czuję się świetnie!
Język... tu już nie jest tak spokojnie, robi się pikantnie, trochę tajemniczo, gorzko-cierpko, smaki z przeciwległych biegunów przenikają się, gorzka czekolada, odrobina soli, kompot jagodowy, ale przeważa jednak ta pieprzna iskra.
Posmak słodkiego, jagodowego dymu trwa i trwa... i trwa... aż po chwili nostalgii dochodzę do wniosku, że chcę to powtórzyć
Wracam do punktu pierwszego!
Re: Co dzis na stole? - wncvirus - 11-22-2015
A dziś u mnie
Pozycja: Glenrothes 24 cadenhead's
Link WB: https://www.whiskybase.com/whisky/65367
Nos: słodkie sherry, nuty wanili, nuty kawy, nuty wanili
Smak: Dobrze złożona whisky. Dominacja nuty czekolady,kawy,wanili,toffie oraz karmelu.Wszystkie nuty dobrze złożone.
Ocena: 7|10 - Dobra pozycja ze średnio długim finiszem ale przyjemnym.Warta zapoznania
Pozycja: Port Charlotte Private Cask 2002 7 Year Old Smith Reserve
Link WB: https://www.whiskybase.com/whisky/57684 ... lotte-2002
Nos: Słodkie wędzone sherry
Smak: Super złożona whisky intesywny smak sherry w towarzystwie dymu. Fajne połączenie
Ocena: 7.5|10 Pozycja myślę że godna polecenia. Finish whisky miły przyjemny stosunkowo długi. Ciekawy jestem jak by smakowała ta pozcyją jeśli by była ciut starsza.Warta zapoznania
Pozycja: littlemill 21 yo distilled 1992
Link WB: https://www.whiskybase.com/whisky/53690 ... l-1992-twm
Nos: Nuty vanili,pomaranczy,kwiaty trochę trawy
Smak: Pozycja średnio złożona w smaku zestawienie nut cytrusów,wanili oraz pomarańczy. oraz lekkich nutów skórki z pomarańczy
Ocena: 5.5 |10 . Pozycja nie była zła. Finisz lekko rozgrzewający. Pozycją godna spróbowania a czy należy mieć cała butle jej wydaje mi się że już nie.
Pozycja: Longmorn 1996 DT
Link WB: https://www.whiskybase.com/whisky/68729 ... rn-1996-dt
Nos: nuty sherry, czekolada,wanilia,kawa
Smak: Połączenie nut sherry kawy wanili oraz czekolady w wydaniu lekko wytrawnym. Whisky generalnie średnio złożona
Ocena: 5|10 - Pozycja nie najgorsza. Posiada dobry niedługi finisz.