[Notki] Surykatkowe notki - Wersja do druku +- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl) +-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7) +--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10) +--- Wątek: [Notki] Surykatkowe notki (/showthread.php?tid=486) |
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 07-13-2015 Dzięki uprzejmości Daniela zwanego Hazelburn Heaven Hill Kentucky Straight Bourbon Whiskey 2001 14yo 48,9% Malts of Scotland 6/10 https://www.whiskybase.com/whisky/69329 ... l-2001-mos zapach- dżem truskawkowy, czerwone owoce, surowe drewno, nuty wanilii, sherry, lakier, terpentyna smak- pyszna słodycz, drewno, czerwone owoce dominują, muśnięcie goryczki gdzieś w tle finisz- długi, powracają echa czerwonych owoców, szczypta przypraw uwagi: może i nie jest bardzo złożony, ale to naprawdę bardzo fajny bourbon, w sam raz żeby spokojnie usiąść sobie w fotelu.. i poddać się beztroskiej chwili relaksu I przegląd Browaru Zamkowy Cieszyn Lager 7/10 barwa- jasno-złota zapach- chmiel, słód pianka- biała, średnia, drobno tkana, niezbyt trwała, zostaje niewielki krążek smak- lekkie, orzezwiające, pełne, słód, chmiel, delikatna goryczka Pszeniczne 8/10 barwa- żółto-pomarańczowy, mętne zapach- mielone ziarna zbóż, mączyste banany, gozdziki pianka- obfita, drobno tkana, cały czas oddaje intensywnie bąbelki gazu, trwała, puszysta czapa, pozostaje gruby kożuszek przez cały czas smak- żarna mielą zboże, zapach spichlerza pełnego pszenicy, słód, delikatna niosąca się przez cały czas goryczka, słodkie dojrzałe banany, jedwabiste Mastne 8/10 barwa- sok jabłkowy zapach- słód, młóto pianka- średnia, szybka redukcja smak- pełne, pożywne, słodowe, trochę jakby pierwotne, posmak ziół i bittera Double IPA 7,5/10 barwa- stare złoto zapach- chmiel, żywica, cytrusy, mokre igliwie, bardzo aromatyczne pianka- średnia, drobno-średnio tkana, średniotrwała, zostaje minimalny kożuszek smak- sporo chmielu, żywica, cytrusy, goryczka, gęste, treściwe, gałęzie sosny Porter 8,5/10 barwa- czarno/brązowa,rubinowe refleksy zapach- kawa, słód, czekolada deserowa pianka- duża, karmel/espresso, drobno tkana, średnio trwała, zostaje spory kożuszek, gęsta smak- mnóstwo kawy i czekolady, słodycz z masywną kontrą goryczki, suszone owoce, odpowiednie nagazowanie Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 08-04-2015 Przegląd Littlemilla Littlemill 1989/2011 THOSOP Handwritten Label 22yo 55,4% 7/10 https://www.whiskybase.com/whisky/26779 ... ll-1989-ti zapach- sporo garść przypraw na nosie.. cynamon, przyprawa do piernika, korzenie; rodzynki, rum, zioła, mahoń, drewno sandałowe, czerwone pomarańcze, morele, koniakowe nuty smak- ostre przyprawy korzenne, cynamon, zioła, lekka goryczka, czerwony agrest, lukrecja, prażone ziarna zbóż finisz- długi, rozgrzewająco-pikantny, pełen przypraw, korzeni i ziół, przypalony cukier brązowy Littlemill 1992/2014 JWWW Old Passenger Ships 49,1% 5/10 https://www.whiskybase.com/whisky/64283 ... ll-1992-jw zapach- na pierwszym planie roślinne i trawiaste elementy, obrane zielone skórki mango i avocado, wanilia, maślane nuty, delikatne kwiatowe wonie, ciasteczka butterscotsch, przypieczona skórka sernika, przyprawy smak- delikatna słodycz, wyczuwalne drewniane nuty, przyprawy, lekkie szczypanie na czubku języka, maślana, roślinna, trawiasta, lekko tłusta na wargach finisz- delikatna drewniana goryczka, zaznaczone elementy roślinne Littlemill 1989/2011 Archives Inaugural Release 22yo 48,3% 7/10 https://www.whiskybase.com/whisky/25065 ... l-1989-arc zapach- mięsiste mango, mentol, eukaliptusowa eteryczność olejków, naręcza mięty zerwane nad brzegiem strumyka, stara whisky, piwnica a w niej stare zakurzone butelki smak- herbata, eukaliptus, stare drewno ale nie przeszkadzające w zupełności, trochę przypraw, zioła finisz- zioła, dębina, powracająca eteryczność eukaliptusa uwagi: pomimo współczesnego butelkowania ta whisky jest naprawdę w starym dobrym stylu Littlemill 1989/2011 TWA Grotesque Crocs 51,3% 5,5/10 https://www.whiskybase.com/whisky/21245 ... l-1989-twa zapach- suche dębowe wióry w tartaku, miód, owoce, sherry, bardzo mineralna i woskowa, świąteczny baton marcepanowy, skórzane rzemyki, zielone kwiecie, kremowy smak- słodka, czekolada, przyprawy igrają na języku, sporo drewna, jakieś owoce, minimalna drewniana goryczka, zgrabione badyle suche i gałązki finisz- długi, ciepły, drewno, echa owocowe Littlemill 1990/2015 Cadenheads Small Batch 24yo 53,7% 6,5/10 https://www.whiskybase.com/whisky/69552 ... ll-1990-ca zapach- krem kokosowy, wanilia, biała czekolada, dębina świeża, kwiatowe nuty intensywne.. bzy, fiołki, storczyki ; spod spodu zielone roślinne elementy próbują się przebić smak- słodka z delikatną kontra kwaskową, kremowa, pyszne przyprawy, owoce.. soczyste brzoskwinie, mięsiste liczi obłupane z twardych skorup, dębina finisz- bardzo przyjemny, bogaty, śmietanka, cytryny, świeżość, lukier z babki piaskowej, długo zostaje z nami.. Re: [Notki] Surykatkowe notki - morgan82 - 08-06-2015 Super przeglad Bartoszek. Re: [Notki] Surykatkowe notki - Marek - 08-07-2015 surykatka napisał(a):Przegląd LittlemillaWygląda na to, że zainspirowałeś samego Serge'a z Whiskyfun http://www.whiskyfun.com/#050815 Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 08-20-2015 Springbank MOS cask 15038 17yo 1998/2015 49,2% 5/10 https://www.whiskybase.com/whisky/69447 ... k-1998-mos Zapach- ananas kandyzowany, dymne akcenty, drewno beczki, ciasteczka kruche, maślane nuty, olejki cytrusowe do ciasta, otarte skórki pomarańczy i cytryn Smak- gęsta, cytrusy, olejki eteryczne z otartych skórek parują w ustach, dym, delikatne papryczki/pieprz pod koniec igrają na języku, tłusta na wargach Finisz- długi, pełen cytrusów, maślany, z lekkim dymkiem w tle Glengoyne 1972/2015 MOS c.15037 45,2% 8/10 https://www.whiskybase.com/whisky/69437 ... e-1972-mos zapach- niesamowity, pełny owocowego ciepła.. strączki kardamonu, baldachimy anyżu, kumkwat, mirabelki, mandarynki, ananas kandyzowany, mentol uwalania się z falujących na wietrze łodyg mięty pieprzowej, szczypta egzotycznych przypraw, w tle przewijają się elementy skórzane smak- maślany, tłusty, woskowy, ciepły, pełen tropikalnych owoców.. papaja, mango, owoce passiflory, białe skórki różowych grapefruitów, morele; szczypta egzotycznych, delikatnie rozgrzewających i ostrawych przypraw, dębina akcentowana finisz- średnio długi, pozostawiający pewną dozę suchości w ustach, owocowy Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 08-26-2015 Laphroaig 10yo OB batch6 58,0% 4/10 https://www.whiskybase.com/whisky/55062 ... k-strength zapach- uderzenie torfu i słodyczy, morze, sól, towot, gazy i bandaże, ebonit.. z czasem stare farby, szmata wytaplana w rozpuszczalniku, stare dechy schną pomalowane na słońcu smak- słodycz, torf, sporo dymu, rozpuszczalnik, płasko finisz- długi, pełny torfu i dymu, starych rozpuszczalników, posmak sadzy cały czas nam towarzyszy uwagi: .. i gdzie ten poziom pierwszych wypustów z serii batchy laphroaiga.. zdecydowanie milowy krok, ale w tył ocena podniesiona ze względu na słabość do Islay Bunnahabhain 2000/2015 MoS c.15031 50,9% 3/10 https://www.whiskybase.com/whisky/67430 ... n-2000-mos zapach- sherry kompotowe, ciepło, czekoladki z bombonierki smak- tłusta, gęsta, pełno sherry i czekolady, maślana, bardzo płaska finisz- długi, tłusty, z obecnością elementów drewna, gdzieś tam przemyka podła sherry uwagi: nic z tej beczki nie wyjdzie niestety dobrego.. to chyba maksimum jakie ta bunna osiągnęłą, w tej ewidentnie kiepskiej beczce Glenfarclas Family Casks 1993/2012 c.74 58,7% 4,5/10 https://www.whiskybase.com/whisky/35851 ... rclas-1993 zapach- potężny ładunek sherry, czekoladki z wiśnią, cukier trzcinowy, ciepło, pewna doza alkoholowości, z wodą dochodzi do głosu sporo dębiny, nieznaczna lakierowość smak- słodycz, melasa, suszone owoce, minimalnie cierpka, lekko ściągająca finisz- drewno beczki, mrowienie na języku, suszone owoce czerwone, kontynuacja ściągania, echa bourbonowej lakierowości uwagi: ewidentnie wychodzi wiek tego destylatu, Glenfarclas potrzebuje lat spędzonych w beczce aby pokazać swoje oblicze, dość prosta i siermiężna jak na potencjał tej destylarnii.. zastanawia równie użyta beczka, ze względu na niepokojącą bourbonową lakierowość Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 08-27-2015 Brora 2007 30yo 6th release 55,7% 9/10 https://www.whiskybase.com/whisky/635/brora-6th-release zapach- delikatne pokłady torfu i dymu, polne zioła, delikatne wonie owocowe..żółte miękkie jabłka w koszyku leżą od kilku dni, delikatne nuty cytrusów; morska bryza zawiewa podczas spaceru wzdłuż plaży, sól, wstaje poranek i zaczynają się prace w gospodarstwie przy zwierzętach w oborze, węgiel, wilgotny tytoń, schnie siano, wonie kamfory z popularnej maści z kotkiem w metalowym pudełeczku smak- mega potężny, skoncentrowana, tłusta, torf, morze, wędzenie, żużel, wytrawność, suchość zaznaczona, akcentowana ostra musztarda rosyjska finisz- bardzo długi.. trwa, pełno kłębiącego się dymu, czarny pieprz tłuczony uwagi: to moja pierwsza Brora.. i od razu tak niesamowita, warta każdej chwili spędzonej w jej towarzystwie Re: [Notki] Surykatkowe notki - morgan82 - 08-29-2015 surykatka napisał(a):Brora 2007 30yo 6th release 55,7% 9/10 Ostatnio przeglądałem jak Rafał wstawił ocenę tej Brory i ocenił ja na 5.5 punktu. Tobie Bartoszku zdecydowanie bardziej smakowała bo ocena ma dużą różnicę i tak się zastanawiałem czy jest aż taka słaba :roll: Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 08-29-2015 Każdy inaczej postrzega whisky.. dla mnie była naprawdę genialna Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 08-31-2015 Miltonduff 1969/2010 Gordon&MacPhail Rare Vintage - 43 % 8,5/10 https://www.whiskybase.com/whisky/21399 ... ff-1969-gm zapach- sherry, suszone czerwone owoce, delikatna słodycz, puszyste ciasto odrywane kawałkami pełne rodzynków i świątecznych przypraw, delikatne nuty ziół i traw świeżo zerwanych, wosk pszczeli, mech, las, krzewinki borówek smak- potężny, dość ciężki, atak wytrawnej słodyczy, ciemna sherry, borówki, drewno beczki, zaznaczona popiołowość, organiczność finisz- potężny, bez końca, delikatnie ciepły, dość wytrawny, popiołowy, wyczuwalna dymność, z czasem lekko wysuszający, przepyszne delikatne akcenty beczki.. powraca las, mchy, borówki.. gdzieś w tle przewijają się subtelne notki ziół Benriach 1999/11.2014 c.10285 15yo 54,1% Destillery Exclusive 4,5/10 https://www.whiskybase.com/whisky/65866 ... -exclusive zapach- upalne popołudnie, gałęzie w sadzie uginają się pod soczystymi i ciepłymi od promieni słońca owocami pomarańczy, likier pomarańczowy, sos z waniliowego budyniu do bułek na parze, płatki białej czekolady, łagodnie dębina akcentowana.. która z czasem staje się coraz bardziej intensywna i dominująca smak- nieznacznie tłusta, pomarańczowe i cytrynowe skórki, trochę melasy, lekka szorstkość przypraw na języku, minimalna goryczka z tyłu języka po chwili, z czasem bourbonowe.. klejowo-rozpuszczalnikowe nuty się rozwijają finisz- przyjemny, średnio długi..powraca dębina z zapachu, wanilia, bourbonowe akcenty się utrzymują uwagi: finiszowanie w Pedro Ximenez Sherry Hogshead jednak nie zatarło do końca nie udanego leżakowania w beczkach po bourbonie, bo domyślam się iż takie beczki zalano świeżym destylatem. |