+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: Co dzis na stole? (/showthread.php?tid=39)
Strony:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
Re: Co dzis na stole? - sebastian_ka - 01-24-2015
U mnie dzisiaj również Arran Machrie Moor CS, również od surykatki. Faktycznie dobrze przyswajalna whisky. W moim odczuciu dodanie wody powoduje, że zaczynają się przebijać dodatkowe zapachy i smaki wcześniej zdecydowanie zdominowane przez torf i dymny aromat. Po dodaniu wody, moim zdaniem, ta whisky staje się ciekawsza.
Re: Co dzis na stole? - single malt - 01-25-2015
Odpaliłem tego Kavalana Sherry. No zajebista!
Ależ pełnia aromatów! Nie mogłem przestać wąchać. Czuć że ma prawie 60%, dobre pierwsze uderzenie
po dodaniu wody, można ją sobie w zasadzie sączyć do upadłego Bardzo oleista, ładnie szkło oblepia 8-)
Re: Co dzis na stole? - Tomek - 01-29-2015
W związku z wyjazdem do Wielkopolski i ostatnią dyskusją na temat Kavalanów, zrobiliśmy z jednym z kolegów małą degustacje porównawczą. Co z niej wyszło? Że Kavalan z serii Solist jest solidną whisky, ale nie wiem czy ze względu na krótki okres maturacji można się po nim spodziewać jakiś fajerwerków (oceny 8<).
Bourbonowy Solist porównywany był z http://www.whiskybase.com/whisky/24011/ ... -smws-4145 oraz http://www.whiskybase.com/whisky/27930/ ... e-1973-twa i uplasował się dokładnie pośrodku. Zapach fajny, ale w smaku trochę zbyt alkoholowa.
Z kolei Vinho przystawilismy do dwóch Littlemillów po sherry (http://www.whiskybase.com/whisky/34147/ ... l-1988-kzb i http://www.whiskybase.com/whisky/39364/ ... ll-1992-rs), http://www.whiskybase.com/whisky/1752/b ... 0-year-old oraz z http://www.whiskybase.com/whisky/11296/ ... terne-wood. Powiem szczerze, że nie ustąpował tym butelkom, a nawet był lepszy. W przypadku Littlemillów sprawdziła się moja teoria, że nawet jak mamy kiepski destylat i wlejemy go do beczki po sherry to rezultat może być całkiem ciekawy.
Re: Co dzis na stole? - Bartek - 01-30-2015
Tomek to jak wreszcie jest z tym Kavalanem? Dobry, średni czy może kiepski? Nie napisałeś z czym zestawiliście Solist Sherry i czy degustacja była blindem.
Skoro ten po bourbonie plasuje się pomiędzy 25 i 38-letnia szkocką a Vinho wygrywa nawet z 30-letnim Benriachem to tylko utwierdza mnie w tym co pisałem wcześniej. Pamiętaj, że te solisy maja po 5-6 lat
Re: Co dzis na stole? - Tomek - 01-30-2015
Bartek napisał(a):Tomek to jak wreszcie jest z tym Kavalanem? Dobry, średni czy może kiepski? Nie napisałeś z czym zestawiliście Solist Sherry i czy degustacja była blindem.Tak jak napisalem to solidna whisky taka miedzy 4-6 punktow. Ten 25 letni smws byl naprawde kiepski wiec ze kavalan byl lepszy to nie wielki sukces. Z Glenallachie przegral wyraznie. Benriach 30 akurat byl na tym samym poziomie co vinho. Degustacja byla jawna, ale jakbys zernal na sasiednie forum, to po xmassie pojawil sie wykres oceniaczy i z niego wynika ze wszystkie osoby trzy osoby degustujace raczej nie przejmuja sie nazwami i uprzedzeniami. Sherrowki nie pilismy. Mimo ze kavalany byly pozytywnym zaskoczeniem wciaz nie sa dla mnie "synonimem jakosci".
Skoro ten po bourbonie plasuje się pomiędzy 25 i 38-letnia szkocką a Vinho wygrywa nawet z 30-letnim Benriachem to tylko utwierdza mnie w tym co pisałem wcześniej. Pamiętaj, że te solisy maja po 5-6 lat
Re: Co dzis na stole? - Bartek - 01-30-2015
Niestety nie zaglądam na "sąsiednie" forum gdyż nie jest mi tam po drodze.
Re: Co dzis na stole? - Daniel - 01-30-2015
Bartek napisał(a):Tomek to jak wreszcie jest z tym Kavalanem? Dobry, średni czy może kiepski?
...
Tomek napisał(a):Tak jak napisalem to solidna whisky taka miedzy 4-6 punktow.
...
Mimo ze kavalany byly pozytywnym zaskoczeniem wciaz nie sa dla mnie "synonimem jakosci".
pozytywne zaskoczenie - dobre i to. Po większej próbie pozytywnych zaskoczeń będzie synonim solidności. Kavalan to wręcz wejście Smoka na rynek whisky w porównaniu choćby do Amruta, czy inny nowinek z egzotycznych krajów. Trzymam kciuki aby utrzymali ten poziom. Nawet jeśli nie będzie 8-10 to są naprawdę przyzwoici.
Sam jestem ciekaw jak wypadnie Fino solist w porównaniu z tuzami ze Szkocji i klasowym Japończykiem.
Re: Co dzis na stole? - Sendilkelm - 01-30-2015
Wlasnie, 5-letnia whisky na ocene 5/10 w porownianiu do 30-letniej whisky na ocene 6/10.
A jakby tak oceniac whiksy nie tylko ze wzgleud na ocene, ale dodac do tego jeszcze predyspozycje? I zalozmy tak.
WHiksy 30-letnia po sherry: Predyspozycja: 8/10, WHiksy 5-letnia po sherry: predyspozycja 3/10 (ze wzgeldu na wiek)
Teraz oceny po degu: 1 oceniona n 6/10 czyli ponizej oczeikiwan, a druga 5/10 czyli powyzej
I teraz jakis algoryym uwzgledniajacy obydwie np. za kazdy punkt niedoszacowania 1pkt w gora, a przeszacowania 1 pkt w dol i tak:KAvalan 5 + 1 + 1 = 7/10 w skali z oszacowaniem
druga whisky 30-letnia 8 - 1 - 1 = 6 / 10 w sklai z oszacowaniem
Uwzglendiamy azdy czynnik, nawet ten, ze whisky dojrzewajaca w beczce po sherry 30 lat powinna byc mega, a nie jest.
Dla mnie wlasnie tak jest. Jesli oceniam whisky 5letnia na 5/10 tzn., ze jest to bardzo dobra whisky na miare oczekiwan
Jesli oceniam whiskty 30-letnia na 5/10 tzn., ze jest to kiepska whisky!
Re: Co dzis na stole? - Evilox - 01-30-2015
Ja dziś wieczorem planuje otworzyc Highland Park 12 letni, od dłuższego czasu już stoi w mojej kolekcji i mnie kusi
,z reguły przeważnie pije Jack Danielsa, Jim Beama, Ballantines itp.,więc niedługo się okaże czy było warto otwierać.
Re: Co dzis na stole? - Neptune - 01-30-2015
Otwórz i spróbuj, a już nie będziesz nawet patrzył na Jacka, Jima, czy Ballantinesa.