+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: [Notki] Surykatkowe notki (/showthread.php?tid=486)
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 05-24-2015
Laphroaig Mackillop's Choice 19yo 1990/2010 52,5% 6/10
http://www.whiskybase.com/whisky/19255/ ... g-1990-mcc
zapach- dym praktycznie niewyczuwalny, za to znacznie więcej torfu, świdrujące w nosie cytrusowe nuty, morze, mokre kamienie
smak- delikatnie słodka, dość deserowa, pełna dymu i torfu ale na umiarkowanym poziomie eksponowanych, grubo mielony pieprz, morze, mokre sieci rybackie, ryby wędzone, lekkie mrowienie na czubku języka
finisz- bardzo długi, dym torfowy dominuje
uwagi: prosty, rzemieślniczy laphroaig, szkoda że nie jest bardziej złożony
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 06-01-2015
Przegląd Antica Casa Marchesi Spinola:
Glenlossie 17-yo 1973/1990 40% 6,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/3457/g ... e-1973-ses
zapach- wpierwej wiśnie, czekolada, alkohol; .. potem do głosu dochodzą zioła.. w roli głównej tymianek, sparciała skóra, mech, kostka rosołowa wołowa, liście magi, mokre zielsko, bagniste wonie.. cóż za dziwaczności w zapachu
smak- delikatna słodycz, syrop na gardło, mnóstwo ziół, borówki, ostrężnice, ściółka leśna, sporo taniczności
finisz- bardzo długi, ziołowy i świeży, mentol, z dymną nutką
uwagi: bardzo ciekawa whisky, wielowarstwowy i zaskakujący w kolejnych fazach rozwoju zapach, maksymalnie ziołowo-leśny smak z pewną dozą niepokoju.. która osiąga apogeum w finiszu
Tomatin 21yo 1968/1990 40% 5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/3717/tomatin-1968-ses
zapach- intensywnie owocowe nuty.. dojrzałe gruszki, żółte jabłka golden delicious, żółte śliwy renglody, twarde niedojrzałe brzoskwinie, łąka pełna kwiecia w upalne popołudnie, polne zioła roztaczają swoją woń.. rumianek, melisa, pokrzywy przydrożne i skrzypy się uginają.. miód, akacje kwitną, brzęczą owady
smak- bardzo delikatna, deserowa, lekko maślana, miód lipowy, owoce, szczypta korzennych przypraw
finisz- średnio długi, delikatny, lekko rozgrzewający, pełen owoców, kontunuacja przypraw, uciekający w kierunku wytrawnym
Glen Gordon 15yo 1974/1990 40% 4,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/3721/g ... n-1974-ses
zapach- ciemne owoce, kora drzewa, niedojrzałe wiśnie, zielone liście, przebija się czekolada
smak- delikatna słodycz, zrazu muśnięcie kwaskowości, owoce, przyprawy pod koniec
finisz- długi, bardzo delikatny, wyczuwalne owoce, nieznaczna dymność
Longmorn 18yo 1971/1990 58,1% 8/10
http://www.whiskybase.com/whisky/3723/longmorn-1971-ses
zapach- potężny atak sherry na nozdrza, który z początku dominuje i ukrywa to co dopiero za chwilę będzie nam dane odkryć w zapachu, dajemy jej chwilkę odpocząć w kieliszku, pooddychać..aż tu nagle pojawia się.. czekolada, mroczny las, ściółka, borówki, leśne jeżyny, mech ugina się pod stopami, wilgoć, powalone zbutwiałe konary drzew torują nam drogę gdy przedzieramy się przez gęsty las
smak- sherry, kondensacja, bucha dym, leśne owoce, leśne runo, zioła, feria przypraw, goryczka drewna, jest ciężko i mrocznie
finisz- bardzo długi, potężny, na wysokim poziomie, niepokojący, trwa.. bez końca; drewno beczki, goryczka, dym, przyprawy, zioła, leśne owoce powracają potężnym echem
uwagi: nietuzinkowy bottling
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 06-03-2015
Laphroaig 1997/2014 15yo c.3350 54,3% LMDW 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/59355 ... -1997-lmdw
zapach- spora doza torfu, przebijają się nuty owocowe, morze, ryba, sól, świeże jeszcze białe orzechy włoskie obrane
smak- wyważona słodycz, torf, dym, morze
finisz- długi, pełen torfu i dymu ale na wyważonym poziomie
uwagi: przyjemny w piciu, lecz niczym nie wyróżniający się lapek, nie skomplikowany, jednostajny, poprawny ale takich przecież wiele..
ewidentnie brak mu pazura i tej pysznej słodyczy, kłębiącego się dymu i torfu, morza, soli na wargach.. i wielu wspaniałości które potrafi ta destylarnia zapewnić
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 06-11-2015
Ben Nevis 1991 Signatory Vintage 3,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/59202 ... is-1991-sv
zapach- delikatne lakierowe nuty, ocet balsamiczny się pojawia, dość ostro na nosie, po czasie troszkę drewna i wanilii wychodzi
smak- słodycz, cukier trzcinowy, pełno ciepłych przypraw, lakier
finisz- długi, dalej ciągną się przyprawy, powraca lakier
uwagi: wazoniki oprócz wyglądu niewiele mają do powiedzenia niestety, w smaku sporo urzekającej trzcinowej słodyczy, ale niewiele poza tym
Longmorn 1992 Signatory Vintage - Cask hand picked by The Whisky Exchange 2/10
https://www.whiskybase.com/whisky/59017 ... rn-1992-sv
zapach- dość delikatny, owoce, wanilia, dębina
smak- mdława, ostrawa, pełna drewnianej goryczki, cyjanki, jakieś owoce się przewijają
finisz- długi, niezbyt przyjemny, lekko palący i piekący, sztuczny
uwagi: fatalny wypust wazonowy signatory
Benrinnes 15yo - Flora&Fauna 4,5/10
https://www.whiskybase.com/whisky/55025 ... 5-year-old
zapach- pomarańcze, elementy roślinne i warzywne, czekolada, kwiatowe nuty
smak- wytrawna, pomarańcze, moczone rodzynki, czekolada, w końcówce ostre przyprawy ale na odpowiednim poziomie
finisz- pomarańcze, czekolada, kawa, wyczuwalna delikatna dymność bardzo przyjemnie wkomponowana w finisz
uwagi: kolejny bardzo przyjemny wypust z serii F&F
Ardbeg Perpetuum 47.4% 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/68370 ... -perpetuum
zapach- morze, sól, torf, eukaliptusowy olejek, trawiastość, ziemistość,
smak- delikatna słodycz, sporo dymu, mdłe akcenty, mydliny, przypalone mięso, sadza
finisz- długi, torf i dym dominują, powraca spalenizna która długo zostaje na języku
Laphroaig 15 Year Old (200th Anniversary Edition) 4/10
https://www.whiskybase.com/whisky/65104 ... 5-year-old
zapach- delikatny, torf akcentowany, cytrusy, kwiatowe nuty, morze
smak- torf akcentowany, delikatna dymność, słodycz, płasko i prosto
finisz- długi, dymny, echa cytrusów i kwiatów
uwagi: delikatny i przyjemny w piciu, ale płaski i nie złożony
Benrinnes 23yo 1985 7/10
https://www.whiskybase.com/whisky/10608/benrinnes-1985
zapach- sherry, czekolada, węglowy miał, proch, organiczność, kwaskowość i jednocześnie gęsta słodycz, melasa, rodzynki w rumie
smak- deserowa słodycz, ciężki, organiczność, węglowość, taniczność, pełno sherry, drewno, elementy dymne, wytrawny, cierpki, troszkę przypraw
finisz- długi, ciężki, wytrawny, obecny dym
uwagi: świetny benrinnes po ciemnej sherry
Re: [Notki] Surykatkowe notki - Neptune - 06-11-2015
znowu chlejesz od rana? :lol:
Re: [Notki] Surykatkowe notki - snoop - 06-11-2015
Neptune napisał(a):znowu chlejesz od rana? :lol:
Taki to pożyje
Re: [Notki] Surykatkowe notki - cubus - 06-11-2015
On nie pije, on się konserwuje
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 06-11-2015
Cytat:znowu chlejesz od rana? :lol:
Cytat:Taki to pożyje
wróciłem po dwóch dobach pracy.. to się muszę zrelaksować
Cytat:On nie pije, on się konserwuje
.. i się wyjaśniło skąd to poranne spożycie :mrgreen:
Re: [Notki] Surykatkowe notki - K@mil - 06-11-2015
Benrinnesik nie zawiódł jak widać. Spodziewałbym się ciut więcej po Longmornie.
Re: [Notki] Surykatkowe notki - surykatka - 06-11-2015
Cytat:Benrinnesik nie zawiódł jak widać. Spodziewałbym się ciut więcej po Longmornie.
benrinnes bardzo dobry, ale myślę iż nie każdemu te klimaty podejdą.. a longmorn naprawdę fatalny, signatory od dłuższego czasu wypuszcza kiepskie wazoniki, są oczywiście wyjątki, ale nie wiele.. takie czasy
.. a teraz przechodzę na browarki URSA MAIOR
.. spory zapas zrobiłem w Bieszczadach :mrgreen: