+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: Co dzis na stole? (/showthread.php?tid=39)
Strony:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
Re: Co dzis na stole? - Bartek - 01-04-2015
Co jeżeli nie jestem największym fanem bourbonu?
Są pijalne, ale nigdy nie dałem wyższej noty whisky po bourbonie niż po sherry.
Re: Co dzis na stole? - Tomek - 01-04-2015
To moze jeszcze nie piles dobrej po bourbonie
Ja tez jestem raczej fanem sherry, ale jedna z dwoch 10tek i trzy z osmiu 9tek sa u mnie po bourbonie.
Re: Co dzis na stole? - Bartek - 01-04-2015
No tak tylko nadal nie widzę zależności, skoro jest tak mało dobrych bourbonów to musi być to wypadek przy pracy a nie wskaznik poziomu jakości danej destylarni/destylatu
Spójrzmy na takiego GlenDronacha... piłeś kiedyś od nich dobrego bourbona?
Re: Co dzis na stole? - Tomek - 01-04-2015
Od GD nie piłem żadnego bourbona
Po tym co mieliście na spotkaniu od Cadenheadsa zrezygnowałem. Ale to chyba wybór destylarni, że robią sherrówki. Mi się raczej wydaje, że dużo łatwiej zrobić dobre whisky po sherry, bo zakrywa niedoskonałości destylatu.
Re: Co dzis na stole? - surykatka - 01-04-2015
Trzeba przyznać koniec końców iż dobry bourbon zawsze się obroni, aczkolwiek ja nie jestem fanem takich beczek
Na pewno też łatwiej zamaskować średni destylat beczką po sherry, jak również w destylatach z Islay ukryć niedociągnięcia.. ale, no właśnie jeśli już trochę tych sampli popróbujemy to ani sherry ani Islay nas nie zwiedzie, chociaż pewnie tendencja do lekkiego zawyżenia oceny istnieje
Re: Co dzis na stole? - snoop - 01-04-2015
Dziś świąteczny prezent od żony - Laphroaig Quarter Cask :twisted:
Re: Co dzis na stole? - Tomek - 01-04-2015
Bartek napisał(a):No tak tylko nadal nie widzę zależności, skoro jest tak mało dobrych bourbonów to musi być to wypadek przy pracy a nie wskaznik poziomu jakości danej destylarni/destylatuPrzyjrzalem sie tym po bourbonie, ktore wysoko ocenialem i to sa same staruszki - destylacja 60te i 70te. Wiec to pewnie nie przypadek, a kolejny dowod, ze kiedys whisky robiono inaczej
Re: Co dzis na stole? - Daniel - 01-05-2015
odnośnie wątku o Kavalanach, to przypominam, że w aktualnym samplingu na forum zostało 200 ml Kavalana po Burbonie właśnie. Może się chłopaki skusicie? Tomku? No i sprawdzimy. Szkoda by było, żeby ten Burbon się nie rozsamplował.
Dla mnie Kavalan choć młody jest synonimem ... jakości, póki co. Nie mogę mu odbierać faktu, że jeszcze nic mnie nie rozczarowało. A przytaczając słynne marki to przeżyłem już rozczarowanie PE i to mega, Brorą - mega czy Glenfarclasem. Natomiast czy to wyjątki (w przyadku PE i Brory pojedyncze) potwierdzające regułą nie umiem jeszcze odpowiedzieć.
Karuizawa też uchodzi za synonim jakości i na tych kilka (a może już i kilkanaście?) degustowanych no kilka rozczarowań było, ale nigdy nie zeszła poniżej pewnego poziomu.
Kavalan - póki o trzyma poziom i w tym względzie synonim jakości. 10-ciu na rozkładzie jednak jeszcze nie mam. (6-8?). Faktycznie nie piłem jeszcze żadnej na 9-10, ale też żadnej na 1-4.
p.s. wszyscy będziemy mieli Kavalany z samplingu niedługo. aż szkoda, że nie pójdą w ciemno. Ja naprawdę jestem ciekaw jak wypadnie fino pity w ciemno na whiskylegend i ... z jakimi destylarniami zostanie pomylony
Re: Co dzis na stole? - Tomek - 01-05-2015
Dla mnie "synonim jakości" to coś na co trzeba pracować lata. Taki na przykład Springbank - piłem kilkadziesiąt produktów, z różnych roczników, w różnym wieku, z różnych beczek i zasadniczo wpadek nie było (CVki dość kiepskie), a było kilka genialnych. W tym przypadku mógłbym powiedzieć o "synonimie jakości". A w przypadku Kavalana nie ma jeszcze odpowiedniej próby badawczej, żeby cos takiego stwierdzić. Ewentualnie można powiedzieć, że narazie trzyma się odpowiedniej jakości (oczywiście produktów w CSie, bo kastraty....hmm szału nie ma i znajdują sie w przedziale 1-4). Poczekajmy z 10 lat. Jeśli dalej będzie tak samo, to wtedy się zgodzę z tym "synonimem jakości". NIe lubie rzucania na prawo i lewo takich górnolotnych słów (dochodzą jeszcze m.in. "autorytety", "patriotyzm"), więc w tej kwestii będę dyskutował. Zawsze
Re: Co dzis na stole? - snoop - 01-06-2015
Dziś na stole Mortlach od Silver Seal:
http://www.whiskybase.com/whisky/30886/mortlach-1989-ss