+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: Co dzis na stole? (/showthread.php?tid=39)
Strony:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
Re: Co dzis na stole? - snoop - 09-24-2014
Te promienie były kwintesencją całej degustacji, bez nich już nic nie będzie takie same :roll:
Re: Co dzis na stole? - surykatka - 09-24-2014
Cytat:Ależ te promienie były bardzo fajne
Cytat:Te promienie były kwintesencją całej degustacji, bez nich już nic nie będzie takie same :roll:Wrzucam wypociny...jakby co adminku i snoopku mogę dorzucić promienie
Dufftown 1984 30YO 50,8% 5,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/55394/ ... n-1984-mos
zapach- delikatny, nuty warzywne, trochę miodu i drewna
smak- woda z cukrem początkowo, potem do głosu dochodzą przyprawy, trochę ostrości, minimalnie goryczka beczki
finisz- średnio długi, rozgrzewający, dość łagodny, przyjemny
uwagi: spodziewałem się więcej po dufftonie od MOS-a w tak słusznym wieku po bourbonie
oczywiście jest to whisky bardzo przyjemna w piciu, ułożona, dostojna ale to trochę za mało jednak
sprawia wrażenie jakby zbyt ułagodzonej
Tullibardine 1980 33YO 48,3% 6,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/55990/ ... e-1980-mos
zapach- intensywne ciężkie egzotyczne nuty kwiatowe na pierwszym planie, tropikalne owoce, dużo obiecuje
smak- delikatna, zrazu impuls słodyczy szybko zanikający, owoce
finisz- długi, przyjemny, słodki impuls wibruje i powraca, owoce, zioła
Bruichladdich 2003 10YO 56,3% 5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/50486/ ... h-2003-mos
zapach- czekolada mleczna, przebija się likierowa sherry, bardzo fajnie się tu dzieje
smak- potężny impuls sherry, nie wyczuwalny alkohol, troszkę przypraw
finisz- długi, łagodny, wygasająca powoli sherry
uwagi: w zapachu obiecująca zapowiedz… a w smaku niestety brak złożoności, tutaj tylko sherry jest
składową. Na pewno dużym plusem jest zupełny brak nut alkoholowych i to że mimo jednorodności nie jest to whisky prosta i nieokrzesana czego często możemy uświadczyć w tak młodych wypustach
Images of Ayrshire (Dalrymple Bridge) 68,3% 5,5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/56355/ ... bridge-mos
zapach- cóż za zwichrowany zapach… kakao, ciężkie kwiaty, sherry kompotowa, maggi, mortlachowe mięsne wyziewy…
ja chyba już nie powinienem dzisiaj kontynuować degustacji sampli :mrgreen:
smak- czekolada w pierwszym momencie, słodycz, sherry bardzo intensywnie-lecz nie alkoholowo
finisz- średni, przyjemnie rozgrzewający
uwagi: bardzo specyficzna butla, myślę że może mieć dość rozrzucone oceny
Port Charlotte 2001 11YO 58,2% 5/10
http://www.whiskybase.com/whisky/50677/ ... e-2001-mos
zapach- torf, morze, ostrygi, kamienie na plaży rozgrzane, olej lniany
smak- dym początkowo, trochę torfu, słodycz się pojawia po chwili i trwa
finisz- łagodny, długi, dymny
uwagi: na tle wcześniej próbowanych PC, ta jest naprawdę bardzo fajna
Re: Co dzis na stole? - Sendilkelm - 09-24-2014
Ciszy to, że nic poniżej 5...
Musisz mieć dziś fajny dzień.
Re: Co dzis na stole? - surykatka - 09-24-2014
Cytat:Ciszy to, że nic poniżej 5...
Tak Rafale, mnie tylko jedno martwi, że tak nisko oceniłem dufftona i tullibardine...bo to:
-dobry botler
-stare wypusty po bourbonie
-nie zbyt tanie butle
I nie wiem w czym problem, czy one takie są czy po prostu to nie mój profil smakowy?
Bo jak do tego podejść skoro butle młode nie miały dużo niższych ocen...sam już nie wiem :?
Re: Co dzis na stole? - Cask Strength - 09-24-2014
Przyszedł wreszcie czas na Balvenie 21yo Port Wood 40%
http://whiskybase.com/whisky/23452/balv ... o-portwood
Zdecydowanie zasłużona nota prawie 90 na WB.
Kolor jasnego bursztynu,
Kawowy, lekko miodowo-karmelowy nos,
W smaku owoce, delikatnie przypalony, skarmelizowany miód złamany szczyptą pikantnej nutki,
Kremowy, subtelny długi finish.
Re: Co dzis na stole? - K@mil - 09-25-2014
Balvenie wygląda ciekawie
Re: Co dzis na stole? - snoop - 09-25-2014
Szkoda, że tylko 40% :roll:
Re: Co dzis na stole? - Cask Strength - 09-25-2014
Kilka procent więcej by nie zaszkodziło
Ale trunek przedni.
Re: Co dzis na stole? - SingleMaltMinisMan - 09-25-2014
Zgadzam się z Tobą w pełni CS , poprzednia wersja Port Wooda 21Y mimo niskiego ABV była naprawdę urzekająca i moim zdaniem jest jak dotąd przodownikiem ze wszystkich próbowanych przeze mnie Balveniaczków. Obecny wypust jest nader słabiutki. Próbowałem raz i nie zamierzam do niego wracać. Różnica pomiędzy nimi jest kolosalna.
Re: Co dzis na stole? - Tomek - 09-25-2014
Tak sobie przypomniałem że mam jeszcze gdzieś resztkę sampla http://www.whiskybase.com/whisky/12755/21-yo-portwood . I żałuję, że spróbowałem. Jakiś rok temu oceniłem ją na 6, a dzisiaj fuj. Kwaśne siki Weroniki. Nie wiem czy zaszkodziło mu leżakowanie, czy mi się tak smak zmienił. Wcześniej piłem GD od M&P i temu trochę ocenę podwyższyłem, także nie był to zły dzień na próbowanie.