+- The Taste of Whisky (http://forum.ttow.pl)
+-- Dział: Uisge Beatha (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Dział: Degustacja (http://forum.ttow.pl/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Wątek: [Notki] O whisky, czyli Neptuna potyczki ze szkockim złotem (/showthread.php?tid=505)
Re: [Notki] O whisky, czyli Neptuna potyczki ze szkockim zło - Neptune - 01-04-2016
100 - Benrinnes 15 Flora & Fauna
Zapach - suszone owoce, orzechy laskowe, mokra ziemia, balonowa guma do żucia, pieprz.
Smak - przyjemna, orzechowo-słodka whisky o aksamitnej konsystencji. Nuty suszonych owoców, rodzynek, bananów i papryczek chili.
Finisz - esencja herbaciana, migdały, chili, tytoń.
Ocena - 4/10 - whisky w średnim wieku z umiarkowanie silnym wpływem beczki po sherry. Klasyka.
Wiek - 15
Alkohol - 43%
Cena - 250zł
Wb - https://www.whiskybase.com/whisky/246/b ... 5-year-old
101 - Benrinnes 1985
Zapach - wspaniały, lakierowy aromat. Wytrawna sherry przeplata się z waniliowymi nutami. Prócz tego, znajduję tu ocet balsamiczny, świeży tytoń, nalewkę z mirabelek, wiśniówkę i nieco kakaa.
Smak - głęboki i mięsisty, wielowarstwowy i słodki, z nutami bananów, gumy balonowej, rodzynek. Następnie zmienia się. Esencja herbaciana, cynamon, suszone owoce, zmokłe, zbutwiałe drewno.
Finisz - intensywny, długi i bardzo powoli wygasający, charakteryzujący się głównie nutami kwaskowej sherry.
Ocena - 8/10 - i ponownie Benrinnes + dobra beczka po sherry robią robotę. Chcę. Butelkę. Albo dwie.
Wiek - 23
Alkohol - 58,5%
Cena - 1100zł
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/10608/benrinnes-1985
102 - Benrinnes 1982 The Bottlers
Zapach - z początku dziwny - zwęglone mięso, coca cola i alkohol. Następnie nuty lakieru i nieśmiałe wiśnie w likierze. Pasta do butów, skóra, trufle, stara, zakurzona piwnica, zbutwiałe pniaki na mrocznych moczarach. Po 15 minutach zmienia się: teraz jest dużo słodsza; jedna z mocniejszych sherry, jakie czułem, ale w towarzystwie lakierów, konfitury wiśniowej i śliwkowej, czekoladek z alkoholem, oraz nut ziołowych. Po 30 minutach czuję nuty kwiatowe, miód i nieco soli. Wszystko oczywiście cały czas w towarzystwie intensywnej sherry.
Smak - wytrawny, wielowarstwowy sherrymonster z potężnym i starym akcentem drewnianym, skontrowanym delikatną kwaskowością. Żelki, cynamon, dużo tytoniu, coca cola, ostre papryczki, stary ocet balsamiczny. Słodka, likierowa whisky.
Finisz - bardzo długi, kremowy i zmienny. Z początku dżem z jabłek, potem bardziej drewniany, wręcz ziemisty. Na koniec natomiast, zostaje ten nietypowy, mięsno-lakierowy posmak kwaśnej sherry.
Ocena - 9/10 - nie chcę butelki, ani nawet dwóch. Chcę beczkę.
Wiek - 26
Alkohol - 57,2%
Cena - 1200zł
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/12708 ... es-1982-tb
Re: [Notki] O whisky, czyli Neptuna potyczki ze szkockim zło - Neptune - 01-06-2016
103 - Glengoyne - 1998 Single Cask
Zapach - buchająca sherry, nuty rumowe, suszone pomarańcze, suszone owoce, nieco alkoholowej pikantności, tytoń, cynamon.
Smak - gorzkawy i taniniczny z nutami suszonych śliwek, rodzynek i fig, oraz słodkością czekolady, wanilii i syropu klonowego. Mimo ponad 55% alkoholu, w ogóle nie czuć jej mocy. Dodatek wody szkodzi tej whisky, tworząc z niej gorzkawą wodę.
Finisz - średniej długości, wytrawny, nieco skórzasty z akcentem pomarańczy.
Ocena - 5/10 - ciekawy i fajny aromat i niestety niedorównujący mu smak.
Wiek - 14
Alkohol - 57,5%
Cena - 800zł
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/39041/glengoyne-1998
104 - Glengoyne - 1993 Single Cask
Zapach - dużo mroczniejszy, kremowy aromat - ocet balsamiczny, cytryna, klej modelarski, fabryka czekolady, nuty morskiego powietrza.
Smak - eksplozja sherry, słodka czekolada, ciasteczka z cynamonem, wiśnie w czekoladzie, później bardziej wytrawne nuty espresso i trawiaste, a na koniec znów powrót słodyczy w postaci akcentów czekoladowo-karmelowych.
Finisz - mleczna czekolada, toffi, cukierki 'Dumle', później skręt w kierunku wytrawnym - nalewka wiśniowa i tytoń - i tak to trwa i trwa...
Ocena - 7/10 - deserowa whisky, sherry w bardzo dobrym wydaniu. Mimo młodego wieku, bardzo złożony single malt.
Wiek - 14
Alkohol - 57,9
Cena - 1000zł
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/2209/ ... ro-ximenez
105 - Glengoyne - 1990 Amontillado Cask
Zapach - cynamon, świąteczne pierniczki, szarlotka, laska wanilii, maślane ciasteczka, pączek z lukrem, stara, drewniana szafa, krówki, marcepan, nabłyszczacz do podłóg. Elegancki, bardzo głęboki aromat.
Smak - tutaj także następuje eksplozja w ustach. Tylko o ile w poprzedniej pozycji trwała ona dwie-trzy sekundy, tak tutaj ciągnie się i ciągnie... przeplatają się dwa profile smakowe - ten deserowy i ten wytrawny. Z jednej strony mamy cukier demerara, cynamon, marcepan, wanilię, szarlotkę z tartą, z drugiej, zmokłą, omszałą ziemię w lesie, koniak i cytryny. Nad wszystkim unosi się ten charakterystyczny aromat kwaśnej, wytrawnej sherry (jak tych z samplingu).
Finisz - rozgrzewający. Aromatyczne, grzane wino, prugna, suszone owoce, nalewka z mirabelek, świeży tytoń. Finisz trwa po prostu w nieskończoność.
Ocena - 9/10 - zdecydowanie w top 5 whisky które piłem.
Wiek - 17
Alkohol - 56,3%
Cena - 1000zł
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/1820/ ... montillado
106 - Glengoyne - 1987 Single Cask
Zapach - oleisty, delikatny; jabłka w karmelu, świeże zielone jabłka, wosk, suszone śliwki.
Smak - przyjemnie tańcząca na języku whisky o słodkim, delikatnym smaku miodu, rodzynek, prażonych jabłek i karmelu.
Finisz - długi i słodki - jak powoli ściekający, gęsty miód. Oprócz tego szkockie ciasteczka maślane, nutka świeżych jabłek.
Ocena - 5/10 - nie jest to sherrymonster taki jak poprzednie pozycje; niemniej jest to w niczym nieprzesadzony, bardzo przyjemny w odbiorze dram.
Wiek - 19
Alkohol - 46,0%
Cena - 800zł
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/2667/glengoyne-1987
Re: [Notki] O whisky, czyli Neptuna potyczki ze szkockim zło - surykatka - 01-06-2016
w kolejności ja tak je oceniłem
92/93/94/86
Re: [Notki] O whisky, czyli Neptuna potyczki ze szkockim zło - Neptune - 01-06-2016
Czyli się mniej więcej ze sobą zgadzamy
Re: [Notki] O whisky, czyli Neptuna potyczki ze szkockim zło - surykatka - 01-06-2016
.. no raczej tak
92/93/94/86... 7/7,5/8/4
Re: [Notki] O whisky, czyli Neptuna potyczki ze szkockim zło - Neptune - 01-07-2016
107 - Longmorn 1992 Signatory
Zapach - winny, alkoholowy, jabłkowy i winogronowy.
Smak - ostra z nutami gorzkiej dębiny i winiaka. Posiada ten deserowy profil charakterystyczny dla beczek po sherry, ale niestety i drażniący alkohol.
Finisz - łagodny słodkawy, koniakowy.
Ocena - 3/10 - mogłoby być ze dwa punkty wyżej gdyby nie ten spirytusowy charakter i to zarówno w zapachu, jak i w smaku. Woda niewiele pomaga.
Wiek - 22
Alkohol - 51,4%
Cena - 500zł
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/59017 ... rn-1992-sv
108 - Longmorn 1996 van Wees
Zapach - porównując do powyższego Longmorna - bardziej waniliowy, perfumowany, lakierowy i słodki - z nutami marcepana, rodzynek. Po pewnym czasie wychodzi nieco nalewki wiśniowej.
Smak - zdecydowanie mniej owocowa od poprzedniej. Tu główny prym wiodą ostre nuty bimbrowe; w tle karmelowe, kakaowe, ale też suszonych śliwek i rodzynek, a całość jest lekko przydymiona.
Finisz - słodki, alkoholowy, średniej długości.
Ocena - 3/10 - ta whisky jest zdecydowanie przereklamowana. Ponownie - ostra, nieułożona whisky.
Wiek - 17
Alkohol - 60,8%
Cena - 450zł
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/52033 ... rn-1996-vw
109 - Bunnahabhain Darach Ur batch 8
Zapach - młoda whisky. Gotowane jabłka, alkohol, cytryny.
Smak - zbożowa, owocowa, nieco przydymiona i trochę gryząca, ale generalnie tragedii nie ma.
Finisz - rodzynkowy, słodkawy.
Ocena - 3/10 - do odhaczenia.
Wiek - NAS
Alkohol - 46,3%
Cena - 240zł
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/38537 ... n-darach-r
110 - Bunnahabhain 1975 Jack Wiebers
Zapach - delikatny - z początku wanilia i wiśnie w czekoladzie, później dochodzą suszone owoce, skóra, woda morska, opony, wodorosty.
Smak - tu z kolei intensywnie. Od razu pojawia się wędzonka i torf, których co ciekawe nie było w zapachu. Później czuć słodycz beczki po sherry, sól morską i cytryny.
Finisz - dym, popiół, nalewka wiśniowa, toffi.
Ocena - 6/10 - fajna staruszka
Wiek - 36
Alkohol - 53,5%
Cena - 1200
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/28450 ... in-1975-jw
111 - Laphroaig 18
Zapach - podobnie jak w przypadku kilka lat starszego Ardbega, tak i tutaj nie znajdziemy torfowego uderzenia. Zamiast tego, jest delikatny, elegancki, morski aromat jodu i soli, z delikatnym słodkim akcentem w tle.
Smak - tu z kolei od razu wiadomo, że mamy do czynienia z Laphroaigiem. Jest torf, jest dym, jest morski i medyczny charakter, ale też mięsistość i kontra w postaci waniliowej słodyczy. Całość nie jest tak narowista jak w przypadku 10 letniej wersji. Pojawia się też głębia smaku.
Finisz - dymny z miodowym akcentem.
Ocena - 4/10 - przyjemna whisky, ale nie powiedziałbym, że jakoś dużo lepsza od standardowej dziesiątki.
Wiek - 18
Alkohol - 48,0%
Cena - 400zł
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/7255/ ... 8-year-old
112 - Laphroaig 1990 Mackillop's Choice
Zapach - ponownie niezbyt intensywny aromat. Wanilia, ryby, lakier, miód, bandaże, apteka.
Smak - z początku słodki, później popiołowy, a w końcu karmelowy, dymny i medyczny.
Finisz - długi, wpierw miodowy, a potem dymny.
Ocena - 4/10 - smaczna whisky, ale - ponownie - skonfrontowana z Lapkiem 10, nie wykazała znaczących wyższości. Wniosek? Laphroaig 10 to solidna podstawka.
Wiek - 19
Alkohol - 52,5%
Cena - 400
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/19255 ... g-1990-mcc
Re: [Notki] O whisky, czyli Neptuna potyczki ze szkockim zło - Neptune - 01-13-2016
113 - BenRiach 1996 Single Cask
Zapach - mięsisty i lakierowy, ze słodką nutką karmelu i tropikalną ananasa.
Smak - zioła, wystygła herbata, zmokłe drewno, nieco zatęchła piwnica, bimber wiśniowy, czekolada 95%. Brak tu jakiejkolwiek słodkości, której obecność sugerowałby zapach.
Finisz - zupełnie odmienny - słodki, landrynkowy, krówkowy, karmelowy.
Ocena - 5/10 - ciekawa jest zwłaszcza ta nagła zmiana, uderzenie słodkości zaraz po przełknięciu.
Wiek - 18
Alkohol - 54,9%
Cena - 500zł
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/62123/1996
114 - BenRiach 18 Albariza
Zapach - ziemisty, słodkawy, nieco medyczny. Opony, morskie powietrze.
Smak - solidnie torfowy, popiołowy i lekko bandażowy, ale jednocześnie słodki, waniliowy, perfumowy i nieco przypalony.
Finisz - dymny, kwaskowy - wręcz cytrynowy, rozgrzewający.
Ocena - 4/10 - ciekawa prezentacja Benriacha.
Wiek - 18
Alkohol - 46,0%
Cena - 450zł
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/64605 ... d-albariza
115 - Mortlach 1988 Ian MacLeod
Zapach - guma balonowa, karmel, czerwone owoce, pole w letnim, upalnym słońcu, rodzynki.
Smak - z początku nieco alkoholowy, następnie wiśnie w czekoladzie, dżem z czarnych porzeczek, karmel, później esencja herbaciana, kwiaty.
Finisz - krówki, zioła, herbata, kwaśna sherry.
Ocena - 6/10 - w sumie dobra whisky. W dodatku może gdzieś jeszcze wciąż w dobrej cenie.
Wiek - 14
Alkohol - 57,2%
Cena - 300zł
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/37090 ... ch-1998-im
Re: [Notki] O whisky, czyli Neptuna potyczki ze szkockim zło - Neptune - 01-15-2016
Dzisiejsza trójka udowadnia, że nie wystarczy wlać alkoholu do beczki na ponad 20 lat, żeby uzyskać chociażby zadowalający rezultat.
116 - Glen Spey 1988 Anam na h'Alba
Zapach - zbożowy, nieco pieprzny z nutami gotowanych jabłek i miodu.
Smak - niezbyt dużo się tu dzieje. Wanilia, zboże, nieco cytryny, zielone jabłka.
Finisz - średniej długości, zbożowy, nieco waniliowy.
Ocena - 3/10 - w sumie jak nieco starsza podstawka.
Wiek - 25
Alkohol - 47,3%
Cena - 400zł
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/54962/1988-anha
117 - Miltonduff 1982 Maltbarn
Zapach - delikatny i lekko kwiatowy z ulotnymi nutami marcepana, zielonych jabłek, migdałów i płatków kukurydzianych. Generalnie to mało się tu dzieje.
Smak - na początku lekko słodka, kremowa (karmel, cukierki kukułki). Następnie pojawia się lekki dymek w akompaniamencie pomarańczy, herbaty i cygara.
Finisz - gładki, karmelowo-tytoniowy.
Ocena - 4/10 - da się wypić z przyjemnością, ale niczym nie zaskakuje i tylko lekko wybija się ponad przeciętność.
Wiek - 30
Alkohol - 49,5%
Cena - 700
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/44723/1982-mba
118 -Glen Keith 1992 Signatory
Zapach - ostry, waniliowy, kwiatowy, pieprzny.
Smak - wielowymiarowa, nieco piekąca z nutami miodu, karmelu, kwiatów, cytrusów i wanilii.
Finisz - kremowy, długi, słodkawy (toffi), alkoholowy.
Ocena - 4/10 - najlepsza z dzisiejszej trójki, ale wciąż daleko tu do whisky wybitnej, czy choćby bardzo dobrej, czego raczej szukalibyśmy wśród +20yo.
Wiek - 21
Alkohol - 57,5%
Cena - 360
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/58735/1992-sv
Re: [Notki] O whisky, czyli Neptuna potyczki ze szkockim zło - Neptune - 01-17-2016
Tortur ciąg dalszy...
119 - Auchroisk 1997 Carn Mor
Zapach - kwaśny - jabłka, cytryny, nuta miodu. Z czasem staje się trochę gryzący.
Smak - z początku nawet może być - płatki kukurydziane, miód i nieco dębiny, ale też karton. Później wychodzą jakieś nieprzyjemne taniny i alkohol.
Finisz - gorzkawy z alkoholowym pieczeniem.
Ocena - 2/10 - co tu dużo komentować - słabizna.
Wiek - 16
Alkohol - 46,0%
Cena - 220
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/56139/1997-cm
120 - Auchentoshan 14 Cooper's Reserve
Zapach - oleisty i słodkawy. Miodowy. Nieco kwiatowy. Nawet przyjemny.
Smak - początek zapowiada się niewinnie. Mamy przyjemną oleistą fakturę i delikatne nuty sherry w tle. Jednak po chwili, smak staje się ostry i drapiący. Potem karton, kurz, lekka stęchlizna. Wspaniale.
Finisz - chili, suche drewno, nieco sherry.
Ocena - 2/10 - zapach może być. Reszta...
Wiek - 14
Alkohol - 46,0%
Cena - 220
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/31071/coopers-reserve
121 - Old Pulteney Duncansby Head
Zapach - właściwie znikomy zapach świeżych owoców, z lekką nutą burbona.
Smak - kremowy i delikatny, ale też czuć młodość i niedojrzałość tej whisky. Suszone owoce, karton, cukier, banany, trochę tanin.
Finisz - nieco sherrowy, pod koniec alkoholowe pieczenie.
Ocena - 3/10 - w sumie to nie jest tak źle jak się spodziewałem. Przechodzi przez gardło.
Wiek - NAS
Cena - 200zł
Alkohol - 46,0%
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/43923/duncansby-head
122 - Tomatin Decades
Zapach - słód, landrynki owocowe, poziomki, świeże brzoskwinie, lody śmietankowe, nieco alkoholu.
Smak - zbożowy z dozą chemicznej słodkości charakterystycznej dla burbona. Karmel, brzoskwinie z puszki, śladowe ilości torfu.
Finisz - krótki, owocowy.
Ocena - 3/10 - poprawna, ale do bólu przeciętna whisky, nie warta obecnej ceny.
Wiek - NAS
Alkohol - 46,0%
Cena - 500
WB - https://www.whiskybase.com/whisky/23361/decades
Re: [Notki] O whisky, czyli Neptuna potyczki ze szkockim zło - Sendilkelm - 01-18-2016
Naprawde Ci ten Longmorn: https://www.whiskybase.com/whisky/52033 ... rn-1996-vw
Smakowal tak samo jak Tomatin Decades i Old Pulteney?
OP nie pilem, ale Tomatin Decades zdecyowanie przegrywa z tym Longmornem.